2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Nigel sa nazývajú semená jednoročnej kvitnúcej rastliny rodiny Buttercup. Nachádza sa v oblasti juhozápadnej Ázie, Stredomoria, Blízkeho východu a severnej Afriky. Jeho semená a olej z nich nájdete tiež ako zeler poľný, rímsky koriander, faraónový olej. Mená čierny kmín, cibuľové semienka a čierny sezam sú skutočne nepresné a zavádzajúce.
Nigella je známa aj v Rímskej ríši. Volal sa grécky koriander a používal sa ako doplnok výživy. Avicenna popisuje nigela slovami: Semeno, ktoré stimuluje telo a pomáha mu vyrovnať sa s únavou.
Výživové zloženie nigelly
Semená Nigella obsahujú 15 aminokyselín, z toho osem z deviatich základných, sacharidy, mastné kyseliny, prchavé oleje, alkaloidy a vláknina. Obsahuje tiež minerály vápnik, železo, meď, fosfor, ako aj vitamíny B1, B2, B3, B9.
Prínosy konzumácie nigelu pre zdravie
Na Blízkom východe, v Indii a Indonézii nigella Používa sa na astmu a ťažkosti s prieduškami, reumu, hnačky, kašeľ, cukrovku, prechladnutie, bolesti hlavy, hypertenziu, chrípku, upchatie nosa, zlepšenie pamäti, bolesti svalov, zmiernenie nervového napätia, impotenciu a ďalšie.
Používa sa tiež na zníženie krvného tlaku, zlého cholesterolu a tiež rakoviny. V kombinácii s cysteínom, vitamínom E a šafranom sa používa ako doplnok na zmiernenie vedľajších účinkov niektorých liekov na chemoterapiu.
Štúdie ukazujú, že čierne semeno má antibiotické, protinádorové, protizápalové, antibakteriálne a antialergické vlastnosti. Znižuje tiež hladinu cukru v krvi.
IN nigella obsahuje chemickú látku tymochinón, ktorá zvyšuje citlivosť receptorov GABA (kyselina gama-aminomaslová). Tiež sa predpokladá, že zvyšuje koncentráciu kyseliny v mozgu.
Výťažky z Nigella vykazujú neuroprotektívne vlastnosti porovnateľné s vlastnosťami aspirínu.
Zdravotné riziká pri konzumácii nigely
Čierne semeno je absolútne bezpečné počas tehotenstva a laktácie, ako aj pre deti.
S ľuďmi s problematickou zrážanlivosťou krvi by sa malo pri konzumácii zaobchádzať opatrne, pretože nigella môže zrážanie ďalej spomaliť.
Môže znížiť hladinu cukru v krvi, ak sa u vás prejavia abnormality.
Použitie nigelu
Nigel používa sa ako korenie na pečivo, dezerty, ryžu atď. Tradične sa nigella pečie, aby sa zvýšila jej aróma, ale týmto spôsobom sa zničia niektoré éterické oleje a semená stratia väčšinu svojich liečivých vlastností.
Mleté surové semená zmiešané s jedlom sú najlepším spôsobom konzumácie, aby sa dosiahli všetky výhody ich použitia bez toho, aby nespracované prešli gastrointestinálnym traktom.
Odporúča:
Jačmeň Je Zázračné Jedlo! Obsahuje 12 Aminokyselín
Pri chorobách, ako je astma, artritída, impotencia, problémová pokožka, anémia, obezita, zápcha, cukrovka typu 2, vysoký krvný tlak, kardiovaskulárne choroby alebo choroby obličiek, sa musíte dozvedieť viac o výhodách konzumácie jačmeňa. Štúdie z posledných rokov naznačujú, že reguluje hladinu cukru v krvi.
Ktoré Ovocie Obsahuje Najmenej Cukru?
Ovocie je nepochybne mimoriadne užitočné. Obsahujú však ovocné cukry - fruktózu, ktorá pri nadmernej konzumácii môže spôsobiť priberanie. A hoci je takýto vedľajší účinok dosť zriedkavý, pravdou je, že akokoľvek užitočné sú, ovocie môže byť prekážkou pri chudnutí.
Ktoré Ovocie Obsahuje Najviac Cukru
Ovocie je dôležitou súčasťou zdravej výživy. Sú bohaté na celulózu, antioxidanty a ďalšie fytochemikálie užitočné pre telo. Na rozdiel od mnohých potravín je ovocie bohaté nielen na cukor, ale aj na výživné látky, ktoré dodávajú telu pocit sýtosti a pomáhajú cukru vstrebávať sa pomalšie.
Sezam - Semeno života
Sezam je jedinečná kombinácia biologicky aktívnych látok a je vo východných krajinách známa už celé storočia. Skutočnosť, že dodnes patrí medzi najoceňovanejšie a najpoužívanejšie rastliny, iba dokazuje jej priaznivé účinky. Afrika je považovaná za vlasť rastliny.
Konopné Semeno Je Alternatívou K Rybám
Konzumácia konope a konopných semien ľuďmi má dlhú históriu. Konope je najstaršia rastlina pestovaná ľuďmi a pestuje sa pre svoju zdravú vlákninu, vysokú rýchlosť rastu a semenný tuk. Vedci našli v keramike z doby kamennej odtlačky konopných vlákien.
