2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Krém je jedným z najkalorickejších a najvýživnejších mliečnych výrobkov. Vyrába sa po celé storočia a spôsob, akým bol vyrobený, bol v minulosti jediný dostupný - krém sa z vychladeného mlieka odstránil a nechal stáť v chlade.
Takto bol naraz vyrobený krém. Dnes sa krém pripravuje rôznymi metódami a dá sa pripraviť aj doma. Cukrárenský krém sa líši od bežného krému tým, že sa doň vopred pridá trochu cukru.
Najjednoduchší spôsob, ako si vyrobiť krém doma, je dodržať starodávny princíp. Budete však potrebovať plnotučné mlieko.
Nesmie sa pasterizovať ani variť. Odstráňte krém z mlieka, ktoré by malo byť dosť husté. Potom vydržte niekoľko dní v chlade a krém je hotový.
Krém možno pripraviť aj z pasterizovaného krému. Na miernom ohni sa zahreje na 20 stupňov. Potom sa do krému pridá trochu jogurtu.
Počas prvých troch hodín musíte krém trikrát premiešať, potom ho nechajte v pokoji kvasiť. Akonáhle je krém konečne fermentovaný, je dobre premiešaný, ochladený na 8 stupňov, potom ponechaný 30 hodín vyzrieť v porcelánovej miske. Potom pridáme trochu cukru.
Krém je nielen výživný, ale aj veľmi užitočný. Obsahuje užitočné tuky, ako aj vitamíny, ktoré majú posilňujúci účinok na telo.
Krém obsahuje vitamíny A, D, E, B1, B2, PP a vitamín C. Tuk zo smotany sa telu vstrebáva oveľa ľahšie ako tuk z iných produktov.
Cukrárenský krém sa pripravuje bez dozrievania. Za týmto účelom sa ochladený krém zmieša s trochou kyseliny citrónovej a napučanej želatíny vo vode. Všetko premiešame do zhustnutia.
Odporúča:
Pripravíme Si Domáci Olivový Olej
Výroba olivového oleja sa začína pri olivách. Varia sa alebo sa montujú na špeciálnych strojoch, ale nie ručne. Preto sú stále horké a nepríjemné na konzumáciu. Prepravujú sa v plátenných vreciach. Najväčšie z nich sú vybrané a marinované. Zo zvyšku sa vyrába olivový olej.
Pripravíme Si Domáci Kečup
Deti i dospelí neodolajú tomu, aby si k jedlám a sendvičom pridali lahodný kečup. A ak si ho pripravíte doma, bude bez konzervantov a ďalších látok, ktoré sa pridávajú do jeho priemyselnej výroby. Bude mať tiež inú chuť, ktorá sa bude páčiť každému.
Pripravíme Si Domáci Veľkonočný Koláč
Kozunak je najznámejší rituálny chlieb u nás, tradične pripravený na Veľkú noc. Potešte svojich príbuzných a priateľov domácou veľkonočnou tortou. Prezrite si našu ponuku. Potrebné výrobky: 1 kg múky, 250 g cukru, 250 g masla, 25 g sušeného droždia, 250 g čerstvého mlieka, 7 vajec / na žĺtok je jeden žĺtok na natretie /, kôra z 1 citróna, 1 vanilka, 1 s.
Pripravíme Si Domáci Tvarohový Koláč
Jedným z najchutnejších a najjemnejších dezertov je tvarohový koláč. Predchodca tvarohového koláča sa často pripravoval v starovekom Grécku. Tento dezert sa podával svadobným hosťom alebo športovcom po víťazstve. Tento dezert bol obľúbený v starom Ríme a neskôr v európskych kolóniách.
Pripravíme Si Krém Na Koláč
Torty síce nie sú najzdravším jedlom, ale nikto nemôže poprieť, že sú veľkým kulinárskym pôžitkom. Najjednoduchší spôsob, ako si pripraviť koláč doma, je použiť hotový koláč a ozdobiť vhodným krémom. Podľa želania si môžeme vyrobiť sirup, ktorým zalejeme močiare alebo len použijeme tenší krém, aby sme ho namočili a tým pádom sirupovali.
