Bránili Rolle Trapezitsa Ako Typický Produkt BG

Video: Bránili Rolle Trapezitsa Ako Typický Produkt BG

Video: Bránili Rolle Trapezitsa Ako Typický Produkt BG
Video: Superb 3 2.0 TDI 140kW za půl miliónu. 3 roky staré auto a v takovém stavu? Tomu neuvěříte. 2024, November
Bránili Rolle Trapezitsa Ako Typický Produkt BG
Bránili Rolle Trapezitsa Ako Typický Produkt BG
Anonim

Bulharská pochúťka Rolle Trapezitsa bola schválená Európskou komisiou pre zaradenie do registra potravín tradičnej a špecifickej povahy.

Túto správu potvrdilo tlačové oddelenie Komisie.

Rola Trapezitsa bude pridaná do oficiálneho zoznamu viac ako 1 200 chránených produktov. Začiatkom tohto roka sa k nej pripojila aj klobása Panagyurishte a filé Elena.

Názov Role Trapezitsa pochádza z historického kopca Trapezitsa v starom hlavnom meste Veliko Tarnovo. Európska komisia poznamenáva, že zemepisná oblasť nemá žiadny vplyv na vytvorenie tejto úlohy.

Podľa Bruselu je názov špecifický sám o sebe, pretože sa používa a je známy v Bulharsku a má dlhú históriu a reputáciu. Pod týmto názvom sa produkt vyrába a je obľúbený v celej krajine.

Roll Trapezitsa je vylisovaný surový mäsový výrobok pripravený z chladeného alebo mrazeného bravčového krku a zmesi soli a prírodného korenia - čierne korenie, biele korenie a cesnak, plnený prírodným črevom alebo kolagénom a sieťkou, tvarovaný špagátovými obväzmi.

Delikatesu je možné konzumovať bez lúpania. Toto sa pridáva do oznámenia európskej inštitúcie.

Chránené označenia sú prostriedkom, ktorý umožňuje označeniu výrobkov rovnakou značkou a ich prísnou reguláciou.

Výrobky uvedené v tomto zozname majú vyššiu reputáciu, pretože ich kvalitu zaručujú a kontrolujú nezávislé orgány.

Po registrácii tejto úlohy začnú jej producenti rozsiahle reklamné kampane v celej Európe.

Rolle Trapezitsa je ďalší výrobok, ktorý získa štatút potraviny s chráneným názvom. Pred necelým mesiacom rozpoznal Brusel ako typické bulharské predjedlá, ako je filé Elena a klobása Panagyurishte.

Asi pred rokom Gornooryahovski Suduzhuk vstúpil do zoznamu ochranných známok.

Európskej komisii boli predložené ďalšie 3 žiadosti o ochranu typických bulharských výrobkov - ružový olej, klobása a kaiserkový krk Trakia.

Odporúča: