2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Hromadenie železa v ľudskom tele sa formuje dvoma spôsobmi. Prvý je cez jedlo a druhý z transfúznej krvi. Táto akumulácia sa nazýva talasémia. Ak sa neodstráni prebytočné železo, môže to poškodiť dôležité orgány, ako sú pečeň a srdce.
Železo je prirodzene sa vyskytujúcim prvkom v potravinách. Problém s toxicitou pri vysokých dávkach existuje v každej potravine. Každé jedlo môže byť prehnané, ale železo je hrozbou.
Na prenos kyslíka do tkanív je potrebné malé množstvo železa v krvi. Nedávno však vedci zistili, že vysoké množstvo železa je hlavnou príčinou infarktu, mŕtvice, niektorých infekcií či dokonca rakoviny. Najhoršie však je, že ľudské telo nemá zavedený mechanizmus, ktorý by pomáhal uvoľňovať prebytočné železo.
Len veľmi málo ľudí si uvedomuje, že nadmerná konzumácia hamburgerov, vaječných žĺtkov a steakov presýti telo železom. Malo by sa vedieť, že tuky môžu byť dobré aj zlé, ale neexistuje dobré železo. Tvrdí, že existujú prijateľné úrovne jeho obsahu a také, ktoré sú nebezpečné.
V malom množstve je železo dôležité, ale vo veľkých dávkach sa stáva životu nebezpečné. Stimuluje produkciu voľných radikálov a spôsobuje poškodenie tkanív pri infarktoch a mozgových príhodách.
Potraviny bohaté na železo sú červené mäso, zelenina ako je repa, špenát, brokolica, sušené ovocie. Ďalšími takýmito potravinami sú vajcia, niektoré morské plody, tofu, jačmeň, sezam.
Hlavnými vedľajšími účinkami požitia veľkého množstva železa sú bolesť a kŕče v žalúdku, ďalej zimnica, závraty, rýchly tlkot srdca, mravčenie v končatinách, kovová chuť v ústach, kožná vyrážka, ťažkosti s dýchaním.
Na druhej strane železo hrá dôležitú úlohu pri tvorbe červených krviniek a jeho nedostatok vedie k anémii. Zároveň však jeho predávkovanie nepriaznivo ovplyvňuje organizmus.
Telo zdravého dospelého človeka obsahuje asi 3 - 4 g železa, z toho 70% je životne dôležité, zvyšných 30% sa ukladá v tkanivách.
Odporúča:
Zvýšený Obsah Fosforu V Tele
Vitamíny aj minerály sú látky obsiahnuté v potravinách, ktoré pomáhajú nášmu telu rásť a správne fungovať. Po vápniku je fosfor druhým najhojnejším minerálom v tele. Spolu s vápnikom spolupracujú na udržaní zdravia kostí. Podľa Marylandského lekárskeho centra sa asi 85% fosforu nachádza v kostiach a zuboch.
Ako Znížiť Obsah Tuku Vo Vašej Strave
Chcete sa stať štíhlymi, ako sú stromčeky, ako ľudia povedali, alebo len žiť zdravšie? Nech už je dôvod akýkoľvek, riešenie pre obe skupiny vždy začína redukciou tukov vo vašej strave. Ak chcete dosiahnuť svoj cieľ, zabudnite na vyprážanú slaninu, ktorú tak uprednostňujú malé i veľké hranolky.
Zistilo Sa, Aký Je Obsah Bulharských Párkov
Inšpekcia bTV preukázala obsah párkov predávaných u nás. Po videu, ktoré ukazuje na perie, zobáky a vnútornosti, ktoré sa pridávajú do párkov, je čoraz viac ľudí voči mäsovým výrobkom skeptických. Štítky neopisujú, aké percento mäsa obsahujú klobásy , ale je zrejmé, že obsahujú sójový proteín, laktózu, guarovú gumu, glutaman sodný, dusitan sodný, modifikovaný škrob.
Nelúpané Orechy Majú Nižší Obsah Kalórií
Orechy, keď nie sú nelúpané, majú menej kalórií. Ak jeme nelúpané orechy namiesto lúpaných, môžeme nahromadiť o 40% menej kalórií. Vedci z University of Eastern Illinois pod vedením Jamesa Paintera označili ich objav za účinok pistácií.
Ako Znížiť Množstvo železa V Krvi
To znižujú obsah železa v krvi treba zmenit stravu. Zelený čaj, kurkuma, rozmarín znižujú vstrebávanie železa v krvi. Preto ich určite zaraďte do svojho jedálnička. Ďalším dôležitým krokom je obmedzenie konzumácie mäsa a iných potravín, ktoré sú bohatým zdrojom železa.
