Krémy S Banánmi

Video: Krémy S Banánmi

Video: Krémy S Banánmi
Video: Ирония судьбы, или С легким паром 2 серия (комедия, реж. Эльдар Рязанов, 1976 г.) 2024, November
Krémy S Banánmi
Krémy S Banánmi
Anonim

Banány sú veľmi vhodné na tvorbu nadýchaných jemných krémov. Taký je Jozefínsky krém, ktorý sa pripravuje zo 400 gramov jogurtu, 4 veľkých banánov, 4 lyžíc cukru, 4 lyžíc jahodového alebo malinového džemu.

Ošúpte banán, nastrúhajte ho vidličkou a pridajte cukor a džem. Mixujte, kým nevznikne homogénna zmes, za stáleho šľahania pridajte jogurt. Ochlaďte a po dvoch hodinách v chladničke môžete podávať.

Lahodný krém sa vyrába z banánov a kokosu. Potrebujete 2 lyžice múky, 100 mililitrov mlieka, 4 lyžice kokosových hoblín, 3 banány, 2 citróny, 50 gramov bieleho cukru a 50 gramov hnedého cukru.

Banány sú nakrájané a roztlačené na biely cukor. Nasypte múku do misy, pridajte mlieko a polovicu kokosových hoblín. Pridajte nastrúhanú kôru z jedného citróna a šťavu z jedného citróna.

Pridajte banány a premiešajte. Rozložíme do kovových misiek, zakryjeme alobalom a pečieme desať minút pri 170 stupňoch. Potom ich vyberte, odstráňte fóliu, posypte hnedým cukrom a vráťte späť do rúry, kým sa cukor neroztopí. Ochlaďte a ozdobte kokosovými hoblinami a plátkami citróna.

Krémy s banánmi
Krémy s banánmi

Banana creme brulee s rumom je neobvyklá kombinácia exotického ovocia s rumom a mätou. Potrebujete 600 mililitrov tekutej smotany, 3 lyžice kokosových hoblín, 1 vanilku, 6 žĺtkov, 100 gramov cukru, 2 banány nakrájané na kolieska, 4 lyžice rumu, 6 lyžíc hnedého cukru, lístky mäty.

Rúra je vyhriata na 180 stupňov. Nalejte smotanu spolu s kokosovými hoblinami do kastróla, pridajte vanilku a zahrejte na miernom ohni bez varu.

Žĺtky vyšľaháme s bielym cukrom do biela. Pridajte horúcu smotanu a misku zohrejte na vodnom kúpeli, kým sa cukor nerozpustí.

Banány nakrájané na kolieska zmiešame s rumom. Rozložíme ich do kovových misiek, nalejeme na vrch vajcovú zmes a dáme piecť na panvici s vodou do stredu misiek. Pečieme päť minút, kým krém nie je zlatistý. Chladíme a dáme cez noc do chladničky.

Potom každú misku posypte hnedým cukrom a zohrejte v horúcej rúre, aby sa cukor rozpustil. Ochladíme ďalšie tri hodiny a ozdobíme lístkami mäty.

Odporúča: