2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pečenie orechov má tiež jemný okamih a navyše rôzne druhy orechy vyžadujú iný spôsob pečenia. Teraz sa oboznámime s lieskovými orieškami - tieto orechy sú také lahodné a majú špecifickú chuť, ale sú tiež dosť drahé hotové.
Môžete si ich pripraviť doma. Nie je to nič zložité a nemôžete si mýliť recept, takže ak si myslíte, že to bude zaujímavé, postupujte podľa pokynov na ich výrobu.
Lieskové orechy, rovnako ako iné orechy, majú škrupinu, ktorá sa musí prirodzene lámať. Je na vašom výbere, ako ich rozbijete - záleží na tom, aký nástroj máte.
Po odstránení všetkých orechov z ich škrupín si všimnete, že majú tenkú hnedú šupku. Pražené lieskové orechy, ktoré sa predávajú, sa zvyčajne z tejto šupky lúpajú, a preto sú úplne bledožlté.
Nebojte sa - tento zips vám po upečení spadne, bude sa dokonca dať veľmi ľahko odstrániť. V skutočnosti, aj keď to necháte na orieškoch, táto tenká pokožka vám nijako neškodí. Má len mierne horkastú chuť.
Ak chcete ešte pred pražením odstrániť šupku, lieskové orechy blanšírujte vo vriacej vode, v ktorej ste rozpustili 2 - 3 lyžice. sóda bikarbóna. Všimnete si, ako farba vody veľmi tmavne. Potom stačí lieskové orechy opláchnuť pod tečúcou vodou v cedníku - pokožka spadne iba s ľahkými trením.
Na praženie lieskových orechov potrebujete surové orechy a podľa želania aj soľ (môžete vynechať). Ak sa ich chystáte soliť, musíte ich trochu navlhčiť a dosoliť, potom premiešať.
Pečieme asi na 160 - 180 stupňoch 10 - 12 minút. Orechy každých pár minút skontrolujte a premiešajte. Keď sú hotové, vyberte ich z rúry a nechajte ich vychladnúť.
Ak by ste nechceli dosoliť, jednoducho ich upečte. A keď sú hotové, vložte orechy medzi dva uteráky a ľahko ich vtierajte - lieskové vločky tak celkom ľahko vypadnú.
Ak chcete, môžete ich tiež uvariť v mikrovlnnej rúre. Pol kila Lieskové oriešky Pečieme 3 minúty a je obzvlášť dôležité minútu ich miešať.
Ďalším spôsobom je, rovnako ako pri mandliach, rozbiť vaječný bielok a vyvaľkať ich v ňom. Vďaka tomu budú chrumkavejšie. Viete, že orechy, nech sú akékoľvek, sú celkom jemné a pražia sa veľmi rýchlo. Nenechávajte ich bez dozoru, pretože ak ich spálite, zhorknú.
Odporúča:
Prečo Jesť Lieskové Orechy?
Lieskové orechy sú veľmi vysokoenergetické potraviny nabité množstvom zdravých výživných látok, ktoré sú nevyhnutné pre optimálne zdravie. Sto gramov orechov obsahuje približne 628 kalórií. Tieto božské orechy sú bohaté na mononenasýtené mastné kyseliny, ako je kyselina olejová, a tiež na esenciálne mastné kyseliny, ako je kyselina linolová, ktoré pomáhajú znižovať zlý cholesterol a zvyšovať dobrý cholesterol.
Ako Pražiť Lieskové Orechy
Rôzne druhy orechov si vyžadujú rôzne spôsoby praženia a spotreby. Lieskové orechy sú mimoriadne chutné a užitočné orechy, ale sú pomerne drahé hotové, pražené. Preto si ich môžete pripraviť sami doma. V skutočnosti sú lieskové orechy, rovnako ako väčšina orechov, najužitočnejšie v surovom stave.
Lieskové Orechy Prekonali Mandle Cenou
Až donedávna považované za drahé orechy - mandle, zostali za lieskovými orechmi, v porovnaní s cenou za kilogram. Cédrové orechy s cenou 68 BGN za kilogram zostávajú medzi najvyššími cenami medzi orechmi. Kilogram Lieskové oriešky za posledné mesiace dramaticky vzrástol, uvádza Bulharsko Today.
Lieskové Orechy Sú Neoceniteľným Zdrojom Vitamínov
Podľa posledných štúdií odborníkov na výživu je dobré, že viac ako 50% potravín, ktoré konzumujeme, je surových. Je to tak kvôli skutočnosti, že všetko, čo sa dostane do panvice, hrnca alebo rúry na pečenie, prechádza určitým tepelným spracovaním, pri ktorom sa stratí veľká časť cenných látok výrobkov.
Ako Piecť Vlašské Orechy
Pre najzákladnejší recept na pražené vlašské orechy potrebujete iba: vlašské orechy, soľ a vodu. Spôsob prípravy: Vlašské orechy rozrežeme na polovicu. Zalieva ich malé množstvo soľného roztoku - soli rozpustenej vo vode, len toľko, aby sa zvlhčili.
