Ako Sa Vyrába Tekvicové Mlieko

Video: Ako Sa Vyrába Tekvicové Mlieko

Video: Ako Sa Vyrába Tekvicové Mlieko
Video: Ako sa vyrába mlieko na Orave alebo From Múú to YOU! [HD 1080p] 2024, November
Ako Sa Vyrába Tekvicové Mlieko
Ako Sa Vyrába Tekvicové Mlieko
Anonim

Rastlinné mlieka sú čoraz populárnejšie. V skutočnosti ich môžeme vyrobiť zo všetkých druhov orechov - kešu, mandle, kokos, sója. Nepochybne sú dobrou alternatívou pre vegánov a vegetariánov a darí sa nám z nich vyťažiť z orechov to najlepšie.

Ďalšia odroda, ktorá nie je taká populárna, ale má pôsobivú ľahkú a sviežu chuť, je tekvicové mlieko. Recept je jednoduchý a nápoj je bohatý na bielkoviny. Aké sú však výhody tekvicových semien? Je to dokonalý spôsob, ako obohatiť svoju stravu.

Okrem toho, že sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, obsahujú aj esenciálne aminokyseliny. Sú bohaté na železo, dobrý zdroj zinku, vápnika, horčíka, mangánu, draslíka, fosforu, medi. Obsahujú tiež veľa vitamínov - vitamín A, dobrý pre oči, pokožku a vlasy, vitamín B, ktorý má nedostatok ľudí, a vitamín E.

Tekvicové semiačka má mierne sladkú a orieškovú chuť. Ich farba je mierne zelená, takže vaše mlieko bude mať taký odtieň.

Mlieko z tekvicových semien
Mlieko z tekvicových semien

Recept na tekvicové mlieko je veľmi ľahké a rýchle, pretože je ideálnou prísadou do smoothies a dezertov. Na asi 3 šálky budete potrebovať 250 gramov tekvicových semiačok, 3 šálky minerálky a trochu soli.

Najprv musíte namočiť tekvicové semená. Celé množstvo dajte do veľkej misy alebo sklenenej nádoby a zalejte ich vodou. Pridajte 1 čajovú lyžičku morskej soli a niekoľko kvapiek citrónu a nádobu, do ktorej ste ich vložili, zakryte uterákom. Orechy musíte nechať 8 hodín pri izbovej teplote. Po uplynutí ôsmich hodín sceďte a zlikvidujte vodu, v ktorej ste namočili orechy, potom semená niekoľkokrát opláchnite.

V ďalšom kroku budete potrebovať mixér, ale ak ho nemáte - môžete tiež použiť mixér. Semená, tri poháre vody a trochu soli vložte do mixéra (alebo do misy mixéra) a zapnite ich na maximálnu rýchlosť po dobu 60 sekúnd.

Vegáni uprednostňujú tekvicové mlieko
Vegáni uprednostňujú tekvicové mlieko

Ak chcete tekvicové mlieko aby ste mali hladšiu textúru pripomínajúcu mlieko zakúpené v obchode, musíte ho precediť. Nezabúdajte však, že týmto spôsobom odstránite dužinu, konkrétne obsahuje najužitočnejšie látky.

Ak chcete nápoj so sladkou chuťou, pri šľahaní mixérom alebo mixérom pridajte niekoľko datlí, lyžicu medu alebo javorového sirupu, vanilkový extrakt a štipku škorice. Takto získa vaše mlieko správnu dávku sladkosti, ale zároveň ho naložíte ďalšími cennými prísadami. Hotové mlieko môžete skladovať až 3 dni v chladničke.

Odporúča: