Čo Obsahuje Kura?

Video: Čo Obsahuje Kura?

Video: Čo Obsahuje Kura?
Video: Přírodní cesta pro ochranu a podporu činnosti jater 2024, November
Čo Obsahuje Kura?
Čo Obsahuje Kura?
Anonim

Na prechádzke veľkým obchodom s potravinami - prichádzame k mäsu a najmä ku kuraciemu mäsu. Čo je na policiach - obrovské kurčatá s nádherne tvarovanými nohami, lesklou pokožkou. Jeden si kladie otázku, čo si kúpiť - ktoré z obrích kurčiat si vybrať. Je to priemerná veľkosť alebo tá na druhom konci stojana, ktorá je taká veľká, že nakloní všetko ostatné mäso na poličke?

Vyberte si to, čo sa v dedine pestuje a pre ktoré viete, ako sa to kŕmi a chová, alebo aspoň máte istotu, že tu nie sú žiadne ďalšie „komparzy“. V kurčatá sú pridané riešenia, o ktorých sa hovorí, že majú veľmi blízko k zvieratám.

Odborníci tvrdia, že jediné, čo toto riešenie škodí, je v našom vrecku. Kupujeme kuracie mäso, ktoré je na prvý pohľad veľké, obsahuje asi 40% týchto riešení.

Niektorí výrobcovia pridávajú do kuracieho mäsa soľný roztok, čo samo osebe nie je škodlivé, je však povinné mať na balení štítok, že ide o miestny prípravok.

Laboratórny vývoj
Laboratórny vývoj

Ďalším spôsobom, ako kúpiť menej za viac, je obsah vody v vtákoch. Existuje limit a sú to asi 3%, existujú však výrobcovia, ktorí si môžu dovoliť dať viac vody, čo v praxi znamená, že nám klamú v cene.

Rozstrekovanie roztokov u kurčiat sa vykonáva nielen kvôli zvýšeniu ceny - tieto riešenia tiež zvyšujú trvanlivosť a jemnosť mäsa. Z dôvodu zvýšenia hmotnosti a zdatnosti sa kurčatám podávajú aj soľanky s obsahom fosfátov, citrátov, xantánu, guarovej gumy a ďalších - často sa prekračuje prípustná dávka týchto látok, ktoré poškodzujú naše obličky a pečeň.

Ďalšou vecou, do ktorej sa kurčatám injekčne podávajú injekcie, sú rýchlo rastúce hormóny. Výskumy vykonané na trhu všetkých spoločností ukazujú, že neexistuje jediné kurča, ktoré by neobsahovalo hormóny, fyziologický roztok alebo vodu.

Väčšina hormónov je v kuracích stehnách, najmä v ľavých, pretože práve tam sa injekčne podávajú. Odborníci tvrdia, že ide o ženské hormóny.

Antibiotiká, ktoré sa vtákom zavádzajú, tiež nie je potrebné zanedbávať, ani to, čo jedia. V neposlednom rade by ste mali venovať pozornosť nedostatku pohybu - veľa kurčiat je zvyčajne chovaných v malých priestoroch.

Hovoríme o nedostatku pohybu, monotónnom jedle, rôznych látkach, ktoré sa im dostávajú do tela - a následne aj v tom našom. Všetky tieto látky obsiahnuté v kuracím mäse dokážu z kurčaťa vyrásť brojlera za viac ako 40 dní.

Odporúča: