2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Na tohtoročný sviatok svätého Mikuláša zvýši tradičný kapor svoju cenu o 2 BGN a ryby sa budú v deň sviatku ponúkať v obchodoch medzi 6 a 8 BGN, píše Standart.
V rybníkoch v okolí Blagoevgradu sa zatiaľ nepredpokladajú žiadne zmeny cenových hodnôt rýb. Kapor sa bude predávať v maloobchode za 5,50 BGN a vo veľkoobchode - 4,50 BGN za kilogram.
Sme nútení nedotknúť sa ceny. Pretože spotreba sa zmenšuje. Ľudia nemajú peniaze. Rybári Lýdia a Nikola Nikolovi tvrdia, že za posledný rok skrachovali dokonca aj obchodníci so živými rybami v Sofii.
Lacnejším v tomto roku bude kapor striebristý, ktorého cena za kilogram klesla na veľkoobchodne na 2,50 BGN. Ryby sa budú predávať v maloobchode za cenu približne 3,50 BGN za kilogram.
Biely amur sa bude na trhoch Blagoevgrad ponúkať aj za nižšiu cenu ako obvykle. Jeho maloobchodná cena bude asi 5 leva za kilogram a jeho výhodou oproti kaprom je, že má menej kostí.
Výkonný riaditeľ Asociácie producentov rybolovu Yordan Gospodinov pre agentúru FOCUS News Agency uviedol, že ceny kaprov by nemali stúpať, pretože produkcie je tento rok dosť.
Rybári z krajiny vyzývajú zodpovedné inštitúcie, aby pred Mikulášom skontrolovali kvalitu rýb. Nespravodliví obchodníci sa tesne pred sviatkom snažia oklamať spotrebiteľov ponúkanými rybami.
V súvislosti s blížiacim sa dňom svätého Mikuláša organizuje samospráva mesta Stará Zagora v meste pravú rybiu fiestu. Hostiteľom podujatia bude kulinársky guru Uti Bachvarov.
Akcia sa bude konať na námestí pred obecnou budovou od 11. hodiny.
6. decembra budú zaralii súťažiť v kategóriách najväčší úlovok a najchutnejšia rybacia polievka. Uti Bachvarov okrem hodnotenia kuchárskych schopností účastníkov pripraví podľa jeho receptu aj rybaciu polievku.
Schválené ryby sú kapor, strieborný kapor a sumec, každý s hmotnosťou najmenej 10 kilogramov.
Aj keď štatistiky ukazujú, že Bulhari konzumujú čoraz menej rýb, tradične to nebude chýbať na našich stoloch a v tento Mikuláš, hoci to nie je práve kapor. A podľa viery, kto na Mikuláša konzumuje ryby so šupinami, si budúci rok užije plnú kabelku.
Odporúča:
Lacný Kapor Na Mikuláša
Bulharskí producenti rýb predpovedajú, že tento rok bude tabuľka na Mikuláša výrazne lacnejšia. Domáci obchodníci očakávajú, že predsviatočný trh zaplaví lacný kapor, ktorý tento rok zaznamenáva rekordnú produkciu. Nadprodukcia rýb povedie k zníženiu ich komerčnej ceny.
Cena Olivového Oleja Stúpa Kvôli Zlej úrode
Tento rok v Grécku zaregistrovali nízke výnosy z olív a podľa predpovedí to zvýši cenu olivového oleja, minimálne do zberu ďalšej úrody, uvádza btv. Dovozcovia olivového oleja u nás varujú, že olivový olej na bulharských trhoch môže mať krátko po Novom roku vyššie ceny.
Cena čokolády Stúpa Až O 50 Centov Kvôli Vysokým Cenám Kakaa
Zvýšenie ceny čokolády a čokoládové výrobky predpovedajú analytikov v Nemecku. Podľa ich výskumov ovplyvnia vysoké nákupné ceny kakaa čokoládové výrobky. Manažér Ritter Sport Andreas Ronken pre Stuttgarter Zeitung uviedol, že všetky čokoládové spoločnosti sa tento rok obávajú zlej produkcie kakaa.
V Tento Deň Svätého Mikuláša Vytláča Kapor Africký Sumec
Africký sumec, ktorý sa chová v regióne Pazardzhik alebo sa dováža z Turecka, začal postupne nahrádzať tradičného kapra pre mikulášsky stôl. Pozorovania trhu s rybami v posledných rokoch ukazujú, že spotrebitelia u nás čoraz viac inklinujú k porušeniu tradície sviatku svätého Mikuláša tým, že si na sviatok namiesto kapra pripravia iný druh rýb.
Kapor Na Mikuláša Nás Vyjde Asi Na 5 Leva Na Kilogram
Kapor, ktorý sa tradične kladie na stôl na Mikuláša, nás vyjde v priemere na BGN 5 za kilogram. V predvečer sviatku sa rybí trh pohnul, ukazujú analýzy. Podľa údajov z najväčších potravinových reťazcov každoročne okolo Mikuláša stúpa predaj rýb asi o 70%, pričom kapor si ich kúpi medzi 1,3 a 3 kilogramami.
