2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Chlieb vie každý. Existuje veľa možností. Napríklad pri chlebe zo žltého syra by mal chvíľu zostať v ľadovej vode alebo v mrazničke. Potom sa pečie obvyklým spôsobom vajíčko-múka-vajíčko alebo tzv. porušuje „Patafri“.
Toto pečivo je vo svojej najjednoduchšej verzii šľahané vajce zmiešané s múkou, pridané mlieko, trochu horčice, strúčik cesnaku, čierne korenie, soľ a upravené na hustotu bozy alebo hustej palacinkovej zmesi. Existuje variant s pivom namiesto čerstvého mlieka a taký, v ktorom sa bielkoviny zvlášť šľahajú do hustej peny a opatrne sa zmiešajú s celkovou zmesou. Základným princípom je, že posledným je vajíčko.
Chlieb ide väčšinou ruka v ruke s vyprážaním. Je to tak preto, lebo je to jednoduchšie a rýchlejšie. Je však potrebné mať na pamäti preukázanú nevýhodu procesu vyprážania. V posledných rokoch sa tomu veľa ľudí začalo vyhýbať, pretože takmer všetky jedlá, ktoré sa dajú vyprážať, môžu mať pri pečení v rúre ešte lepší a zdravší vzhľad.
Prečo je potrebné sedieť celé hodiny pred sporákom na vyprážaní pochúťok, keď ich stačí vložiť do rúry? Tu je niekoľko nápadov na pečené pečivo:
Obaľované cukety v rúre
Potrebné výrobky:
3 cukety, 1 lyžička. jogurt, 1 lyžička. horčica, cesnakové granule, soľ
O chlebe:
1/2 lyžičky strúhanka, 1/2 lyžičky. zemiakové vločky, 1 polievková lyžica. strúhaný parmezán, 1 lyžička. cesnakový prášok, 1 lyžička. sušený kôpor, 1 lyžička. paprika
Spôsob prípravy:
Cuketu pozdĺžne nakrájame na 8. Namočte do vopred zmiešaného jogurtu, horčice, cesnakových granúl a podľa chuti osoľte. Potom v zmesi na pečenie. Dobre ovalujte a poukladajte vedľa seba na vymastenej panvici. Navrch posypeme olivovým olejom a pečieme na 180 stupňov asi 30-40 minút.
Môžu sa podávať s cesnakovým jogurtom.
Pečené kuracie pečienky v rúre
Potrebné výrobky:
500 g kuracej pečene, 2 vajcia, tvarohová múka, strúhanka
Spôsob prípravy:
Kuracie pečienky sú umyté, scedené a mierne solené. Ovalizujte postupne v múke, vajci a strúhanke. Poukladáme na papier na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre asi 15 minút.
V rúre zaváraný pangasius
Potrebné výrobky:
1 kg ryba pangasius, soľ, sójová omáčka, citrónová omáčka
Na marinádu:
½ h.h. múka, ½ lyžičky. strúhanka, mleté čierne korenie, sušený devesil, tymián
Spôsob prípravy:
Ryba sa marinuje so soľou, sójovou omáčkou a citrónovou omáčkou a v zmesi je dobré sedieť asi pol hodiny. Filety sa potom namáčajú do vopred pripravenej marinády. Poukladáme vedľa seba na plech vystlaný papierom na pečenie, vopred vymastený. Rybu posypte na vrch olejom alebo olivovým olejom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 ° C.
Poznámka - možno piecť aj v pekárskom vrecku.
Obalované steaky v rúre
Potrebné výrobky:
500 g bravčových kotletiek (4 - 5 kusov), 3 vajcia, 60 g strúhaného žltého syra, 2 lyžice. múka + múka na valcovanie steakov, 3 lyžice. strúhanka, 1/2 zväzku kôpru, 1/2 zväzku petržlenovej vňate, čierne korenie, soľ, olej
Spôsob prípravy:
Steaky sú dobre tepané. Osolíme, posypeme čiernym korením a rozvaľkáme v múke.
Pečivo sa pripravuje zmiešaním strúhaného žltého syra s 2 lyžicami. múku, strúhanku, kôpor a petržlenovú vňať a pridáme k rozšľahaným vajciam. Dobre premiešajte a podľa potreby podlejte vodou alebo mliekom. Podľa chuti sa pridá soľ a korenie.
Steaky v zmesi zvinieme a poukladáme na tácku pokrytú papierom na pečenie. Navrch dajte olej alebo olivový olej. Podnos je pokrytý hliníkovou fóliou. Pečieme asi 50 minút vo vyhriatej rúre na 220 stupňov. Potom sa fólia odstráni a upečie.
Odporúča:
Tradičné Bulharské Jedlá V Rúre
Bulharská kuchyňa ponúka veľa chutných receptov pripravovaných v rúre. Medzi nimi je veľa hrncov, plakiet, plnených paprík, rôznych kombinácií s ryžou, ktoré sú nám také drahé. Moussaka je jedným z tradičných bulharských jedál v rúre. Ľahko sa pripravuje aj ľuďmi bez kulinárskych skúseností a výsledok je zakaždým viac ako dobrý.
Čo Sa Varí V Mikrovlnnej Rúre
Dnešné ženy musia urobiť veľa vecí za krátky čas. Pracujú a starajú sa súčasne o svoju rodinu. A často pre nedostatok času nedokážu pripraviť obed a večeru. To sa však dá urobiť veľmi ľahko a rýchlo iba pomocou mierovej pece. Tento prístroj je už dlho luxusom a nachádza sa takmer v každej domácnosti.
Tu Je Príklad, Ako Pripraviť Perfektné Steaky V Rúre
Steak je skvelé jedlo, ak je správne pripravený. Steaky varené v rúre na špeciálnom „grile“sú vynikajúce, ak chcete získať dokonalý kus mäsa, najmä ak nemáte prístup na gril na záhrade. Gril umožňuje, aby jedlo bolo nad panvicou, aby tuk mohol odtiecť do panvice a nehromadiť sa okolo mäsa.
Ako Sušiť Zelené Korenie V Rúre A Mikrovlnnej Rúre
Zelené korenie je známe a na našom stole je už dlho. Na rozdiel od exotického korenia dodávaného zo vzdialených krajín rástli všade okolo - v záhradách, lesoch, na lúkach. Mali tiež liečivé vlastnosti. V stredoveku ich používali mnísi a liečitelia.
Balené Potraviny, Ktoré Si Môžete Pripraviť Doma
Balené potraviny v obchodoch nepatria medzi najužitočnejšie. Pre mnohých z nás je však ťažké odolať pokušeniam, ako sú napríklad chrumkavé hranolky a popcorn. Ich vzdanie sa je však iba jedným z riešení zdravej výživy. Pravda je, že niektoré z balených potravín si môžeme pripraviť sami, a to v oveľa chutnejšej a zdravšej verzii.
