2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Niet pochýb o tom, že quinoa hrala hlavnú úlohu vo veľkej civilizácii Inkov. Predpokladá sa, že bola považovaná za posvätnú rastlinu. Bol zahrnutý do náboženských sviatkov a prvá brázda na výsadbu sa na začiatku každého výsevného obdobia vyrábala špeciálnym zlatým predmetom.
Náčelník ako prvý odhodil bradavky, ktoré boli uložené v zlatej nádobe na uskladnenie. Keď sa Inkovia usadili na novom mieste, najskôr zasadili semená z quinoapretože boli považovaní za predkov mesta.
Historici pripisujú časť úspechu ríše Inkov ich schopnosti uživiť nielen seba, ale aj kmene, ktoré dobyli. Múdrym pestovaním, správnym skladovaním a správnou distribúciou potravín zložených hlavne z quinoasi Inkovia dokázali udržať svoju ríšu. Ďalším dôležitým jedlom v ich jedálničku boli zemiaky a kukurica.
Quinoa je jednoročná jedlá rastlina so širokými listami. Často sa definuje ako obilnina, ale vzťahuje sa tiež na špenát, repu a quinoa. Konzumujú sa jej listy a semená.
Quinoa nazývané aj „zlato Inkov“a „kráľovná obilnín“. Staroveká civilizácia si ju náhodne nevybrala ako posvätnú. Okrem toho, že ich quinoa udrží nažive, aj v čase hladu iných národov, poskytuje telu spotrebiteľa aj veľa ďalších výhod.
Môže za to vysoký obsah esenciálnych aminokyselín, vysoká rovnováha bielkovín a nedostatok lepku. Táto rastlina poskytuje všetky živiny, ktoré človek potrebuje pre správnu, vyváženú a zdravú výživu.
Aj keď človek prestal jesť živočíšne mäso, ako to občas museli Inkovia robiť kvôli nedostatku, quinoa sa javila ako neobvykle úplný zdroj kvalitných bielkovín obsahujúcich všetky esenciálne aminokyseliny.
Nedá sa s ním merať ani pšenica a ryža, pretože neobsahujú všetky potrebné zložky. Ďalším plusom je obsah vlákniny. Dnes sa preukázalo, aké dôležité sú pre správne a hladké fungovanie našich čriev. Fosfor, železo, horčík - ďalšie dôležité prvky obsiahnuté v quinou.
Odporúča:
Quinoa
Quinoa / Chenopodum quinoa / je jednoročná rastlina so širokými listami. Častejšie sa považuje za obilie, quinoa je v skutočnosti podobná zelenej listovej zelenine, ako je špenát a červená repa. Je to nedávno objavené starodávne „bobule“, ktoré sa kedysi považovalo za „zlato Inkov“.
Čarovné Vlastnosti Bobúľ Inkov
Ak ste nikdy nemali možnosť vyskúšať toto mimoriadne ovocie, Incké bobule , určite to musíte urobiť. Incké bobule, tiež známe ako physalis, sú jednou z najchutnejších superpotravín, ktoré na trhu nájdete. Incké bobule sú vo svojej podstate jednoročná rastlina z čeľade zemiakových.
Quinoa - Zloženie, Výhody A Príprava
Quinoa je exotický a veľmi užitočný produkt, ktorý čoraz viac vstupuje do kuchýň a stolov ľudí. Konzumujú sa semená aj listy rastliny. Je starodávneho pôvodu, ktorý sa datuje pred 4 000 rokmi. Okrem toho, že je vynikajúcim doplnkom jedál a superpotravín, používa sa aj na liečivé účely.
Quinoa - Zlaté Zrnko Inkov
Quinoa je mimoriadne užitočné jedlo, ktoré si zaslúži čestné miesto vo vašej kuchyni. Pestuje sa už viac ako päť storočí v Andách a je známe ako „zlato Inkov“. V posledných rokoch si quinoa rýchlo získala obľubu medzi ľuďmi, ktorí si uvedomujú zdravie, pre ktorých je dôležitá výživová hodnota konzumovaných potravín.
Maca - Jedna Z Posledných Plodín Inkov
Maca sa často nazýva jednou z posledných plodín Inkov. Táto plodina patrí do rodiny reďkoviek a je blízkym príbuzným repky a čínskej kapusty. Nájdeme ho na vysokých náhorných plošinách Ánd, kde je každá rastlina nabitá vysokou nutričnou hodnotou a bohatými liečivými vlastnosťami.
