2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Jednotlivé prvky sa považujú za mimoriadne dôležité pre normálny vývoj organizmu. Text poskytuje stručný popis dôležitosti najdôležitejších prvkov pre priebeh fyziologických procesov v tele.
Sodík sa podieľa na procesoch excitácie nervových a svalových buniek, udržuje tonus hladkého svalstva ciev, prispieva k vytváraniu potrebného osmotického tlaku v tkanivách a telesných tekutinách, reguluje metabolizmus vody. Soľ, slanina, zelené olivy, ryby a syry majú najviac sodíka.
Draslík má mimoriadne dôležitú úlohu predovšetkým pri aktivácii nervových a svalových prvkov, pri udržiavaní tonusu a kostrových svalov, pri normálnej činnosti srdca, pri regulácii kyslosti žalúdočnej šťavy. Draslík sa nachádza hlavne v rastlinách, ako je kôpor, kel, horčica, ružičkový kel, brokolica, baklažán, melón a paradajky.
Vápnik je hlavnou zložkou kostného tkaniva. Spojenie medzi procesmi excitácie a kontrakcie srdca závisí od normálneho metabolizmu vápnika v srdcovom svale. Znížená hladina vápnika v krvi môže viesť k zvýšenému riziku krvácania. Najcennejším zdrojom vápnika sú mliečne výrobky, mandle a zelená zelenina.
Horčík sa aktívne podieľa na metabolických procesoch. Tento prvok je do istej miery antagonista vápnika, a preto je veľmi dôležitá hladina rovnováhy vápnika a horčíka v tele.
Vynikajúcim zdrojom horčíka je špenát, horčica, letná tekvica, brokolica, okrúhlice, tekvicové semiačka, mäta, uhorky, zelená fazuľa, zeler, kapusta, slnečnicové semiačka, sezamové semiačko a ľanové semiačko.
Fosfor je pre telo dôležitý z nasledujúcich hľadísk: po prvé, podieľa sa na zložení adenozíntrifosfátu - hlavnej energetickej látky tela; po druhé, veľké množstvo fosforu je obsiahnuté v kostnom tkanive, kde jeho zásoby dosahujú 2/3 všetkého fosforu v tele, a po tretie, je dôležitou súčasťou nervového tkaniva. Fosfor sa nachádza v rybách, mäse, mlieku, syroch, chlebe. Fazuľa, hrášok, vlašské orechy, mrkva a jahody sú tiež bohatým zdrojom fosforu pre ľudské telo.
Železo je súčasťou hemoglobínu - krvného farbiva, ktoré prenáša kyslík a nachádza sa v červených krvinkách - erytrocytoch. Vynikajúcimi potravinovými zdrojmi železa sú špenát, tymián a kurkuma. Šalát, tofu, horčica, repa, fazuľa, hovädzie filé, šošovica, ružičkový kel, špargľa, brokolica, pór obsahujú aj železo.
Mangán významne ovplyvňuje množstvo funkcií tela, ako je rast, tvorba krvných buniek a ďalšie. Zdrojom mangánu je horčica, kel, maliny, ananás, hlávkový šalát, špenát, repa, javorový sirup, melasa, cesnak, hrozno, tekvica, jahody, ovos, zelená fazuľa, hnedá ryža, fazuľa, škorica, tymián, mäta a kurkuma.
Chlór je dôležitým prvkom pri udržiavaní acidobázickej rovnováhy tela, regulátor metabolizmu vody a soli. Aj relatívne malý nedostatok chlóru môže spôsobiť vážne metabolické poruchy.
Jód je potrebný predovšetkým na normálnu syntézu hormónov štítnej žľazy, ktoré ovplyvňujú metabolizmus tela. Morské plody a zelenina sú vynikajúcim zdrojom jódu. Jogurt a najmä kravské mlieko, vajcia a jahody sú mimoriadne dobrým zdrojom jódu. Jedným z dobrých zdrojov jódu je mozzarella.
Síra je zložka bielkovín viazaných v aminokyselinách obsahujúcich síru. Najaktívnejšie sa podieľa na metabolizme.
Toto sú hlavné anorganické látky, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu v metabolizme tela. Okrem nich sú dôležitými prvkami fluór, kremík, kobalt a mnoho ďalších.
Odporúča:
Tu Sú škodlivé Potraviny, Ktoré By Mali Byť V Našom Jedálničku
Človek nikdy nemôže vedieť naisto, ktoré potraviny sú škodlivé a ktoré nie. Pokyny a odporúčania pre jednotlivé výrobky, prísady a bylinky sa vo svetle nových výskumov neustále menia. Aj odborníci sú teraz zmätení vo svojich radách pre nás, keď odporúčajú, čo jesť a čo nie.
Rastlinné Bielkoviny A Ich úloha V Našom živote
Rastliny nám dávajú neoceniteľné miesto pre naše zdravie rastlinné bielkoviny ktoré sú neškodné, chutné a mimoriadne zdravé. Obsah bielkovín v rôznych rastlinách je odlišný. Percentuálne a v súlade s našimi potrebami na príjem rastlinných bielkovín vám stručne poviem, ktoré jedlo čo obsahuje.
Žehlite V Našom Jedálničku
Železo je pre naše zdravie nesmierne dôležité. Každá bunka v tele obsahuje železo. Dodávka kyslíka do tkanív je spôsobená železom obsiahnutým v červených krvinkách, ktoré prenášajú oxidovanú krv a odstraňujú oxid uhličitý. Ľudské telo využíva železo na posilnenie svojich ochranných funkcií, na dodávanie energie a na zlepšenie prenosu kyslíka do orgánov.
Klonované Mäso Na Našom Stole Bez Toho, Aby Sme To Vedeli
Klonované mäso je už dlho na stole obyvateľov európskych krajín. Túto šokujúcu skutočnosť odhalila nemecká publikácia Deutsche Welle. Vyšetrovanie novín ukazuje, že Európa už roky dováža spermie, vajcia a dokonca aj mlieko z klonovaných zvierat.
Množstvo Cukru V Našom Obľúbenom Letnom Ovocí
Počas letných mesiacov veľa ľudí uprednostňuje živiť sa ovocím , pretože potom ich je veľa a považujú sa za diétne jedlá. S konzumáciou niektorých z nich by sa však nemalo preháňať, pretože nadmerné množstvo ovocného cukru môže tiež spôsobiť zdravotné problémy a priberanie na váhe.
