2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Modrá ryba je najlepšie morské plody pre telo. Bohatstvo vitamínov a minerálov spolu s menším počtom tukov chráni srdce a reguluje hladinu cholesterolu. Tieto ryby obsahujú omega-3 mastné kyseliny, vitamíny D, E a A. Výhody pre organizmus sú početné - cenný pomocník v boji proti chorobám kĺbov; na kožné problémy; ako hlavná súčasť stravovacích režimov pri nadváhe a rôznych chorobách.
Ktoré známe ryby patria do tejto kategórie?
Sú to modré ryby losos, tuniak, makrela, pstruh, sardinky a úhory. Z nich najslávnejšie a najkonzumovanejšie zástupcovia modrých rýb dostávame iba užitočné živiny. Tu je obsah výživy niektorých z nich.
Sardinka
V sardinkách nájdeme asi 10 gramov užitočného tuku na 100 gramov rybieho mäsa. Keďže je z druh modrej ryby, obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu a chránia srdce.
Obsah vitamínov je bohatý a predstavuje ho skupina B, A, D a E. Jód, železo a fosfor sú minerály, ktoré môžeme získať pri konzumácii tejto modrej ryby. Pretože sardinky podporujú rast a posilnenie kostí, sú vhodnou potravinou pre deti a starších ľudí. Pomocou omega-3 mastných kyselín sa zmierňuje bolesť kĺbov a dodáva sa telu energia.
Pstruh
Toto zástupca modrých rýb sa osobitne bežne konzumuje v Španielsku. Fosfor, vápnik, draslík, horčík sú minerály, ktoré sú silne zastúpené v pstruhových rybách, spolu s vitamínmi A, B2 a B3, ako aj povinná omega-3 mastná kyselina pre všetky modré ryby.
Obsah bielkovín je vysoký, a preto je vhodnou potravinou pre jedálniček fyzicky aktívnych ľudí - športovcov a ľudí pracujúcich s ťažkou fyzickou prácou. Deti majú rady pstruhové mäso, pretože je jemné, ľahké a chutné.
Makrela
Je to makrela modrá ryba s mnohými výhodami pre telo. Môže produkovať vitamíny potrebné pre telo, ako sú B1, B2, B3, B6 a B12, ako aj životne dôležitý jód, železo a fosfor. Jedinou nevýhodou je purín, ktorý je v tejto modrej rybe vysoký. Ľudia s dnou by ju preto mali vylúčiť zo svojho jedálnička.
Úhor
Táto nepolapiteľná modrá ryba má vynikajúcu chuť a plní telo vitamínmi A, D a E a minerálmi typickými pre všetky ryby tejto skupiny. Je potrebné mať na pamäti vysoký obsah tuku v ňom.
Odporúčaním pri konzumácii modrých rýb je kombinovať ich s bielymi rybami a tiež so zeleninou. To znamená zdravé a výživné jedlo každý deň.
Odporúča:
Inovácia! Budeme Piť Modré Víno
Na európskom trhu sa chystá dobyť jedinečná inovácia. Ak vás už unavujú obvyklé biele a červené vína, potom je pred vami nové modré víno . K vínnym lístkom v reštauráciách čoskoro pribudne nová paleta. Inovácia sa volá Geek a je zmesou bieleho a červeného vína.
Rulandské Modré
Rulandské modré / Pinot noir / je veľmi obľúbená a stará odroda červeného vína, ktorá pochádza z Francúzska. Po celé roky sa dokázala rozšíriť na mnoho miest po celom svete a dnes sa pestuje v Taliansku, Nemecku, Švajčiarsku, Španielsku, Rakúsku, Veľkej Británii, USA, Kanade, na Novom Zélande.
S Akými Potravinami A Jedlami Podávať Rulandské Modré
Základným princípom kombinácie jedla a vína je zdôraznenie chutí výrobkov, ako aj chutí a arómy vína. Víno by nemalo dominovať v jedle z hľadiska arómy a chuti a naopak - jedlo by nemalo potláčať chuť a arómu vína. Pinot Noir má charakteristickú bohatú chuť a arómu, má veľmi ľahký odtieň ovocia a je známy ako jedno z klasických aristokratických vín.
Modré Víno - Nový Rozmar Španielska
Po bielom, červenom a ružovom víne prichádza nový druh alkoholického nápoja - španielski mladí ľudia vytvorili víno v kobaltovej modrej farbe. Výrobcovia neštandardného vína zdieľajú, že v tejto oblasti nemajú skúsenosti, a zaujímavú farbu nápoja vybrali úplne náhodne.
Modré Prosciutto A San Daniele Prosciutto
Taliani pripravili z prosciutta kulinárske umelecké dielo, ktorému sa podľa hmotnosti venujú od 9 do 18 mesiacov. Prosciutto je druh šunky z bravčového stehna, marinovaný a zrelý za špecifických podmienok, solený a korenený. Zadné nohy sa najskôr natrú soľou a potom sa sušia asi 10 mesiacov.
