2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Arašidy sú veľmi dobrým zdrojom mononenasýtených tukov a sú jedným z dokonalých spojencov zdravého srdca. Majú bohatú sadu výživných látok, ako je vitamín E, niacín, kyselina listová, bielkoviny a mangán. Arašidy navyše dodávajú telu fenolický antioxidant a resveratrol, ktoré sa nachádzajú v červenom hrozne a červenom víne.
Arašidy obsahujú nielen kyselinu listovú, zdravý tuk nachádzajúci sa v olivovom oleji, ale nový výskum ukazuje, že tieto lahodné orechy sú rovnako bohaté na antioxidanty ako väčšina ovocia.
Pražené arašidy sú prvým súperom, čo sa týka obsahu antioxidantov v černiciach a jahodách, a sú na ne oveľa bohatšie ako jablká, mrkva alebo repa.
Štúdia, ktorú uskutočnil tím univerzity na Floride po mnohých experimentoch a štúdiách, zistila, že praženie arašidov zvyšuje obsah antioxidantov v nich o 22 percent.
Resveratrol je flavonoid, táto živina vďaka tomu zlepšuje prietok krvi do mozgu, čo znižuje riziko mozgovej príhody o 30 percent.
Stimuluje a uvoľňuje molekuly oxidu dusnatého vo výstelke krvných ciev, ktoré signalizujú relaxáciu okolitých svalov, a tak sa rozširujú a zvyšuje sa prietok krvi.
Sú nielen prospešné pre zdravie, ale nie je nič lákavejšie ako aróma čerstvo pražených arašidov. Spolu s vlašskými orechmi a inými podobnými orechmi sú pri pečení trochu „vrtošivé“, ale stále to nie je také ťažké zvládnuť.
Aby ste mohli piecť arašidy, je potrebné ich pripraviť pred vložením do rúry. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je ľahké navlhčenie surových arašidov.
Potom v miske zmiešajte trochu múky a soli a posypte vlhkými arašidmi. Dobre premiešajte. Múka pomôže soli lepšie sa prilepiť na svoj povrch.
Arašidy za občasného miešania vložíme do vyhriatej rúry na 150 stupňov. Za asi dvadsať minút budete mať pečené arašidy, ktoré spoznáte nielen podľa lákavej arómy, ale aj podľa mierne zmenenej farby ich šupky.
Odporúča:
Ako Piecť Cícer
Cícer je veľmi cenná, ale často prehliadaná plodina. Z cíceru sa dá pripraviť rôzne druhy jedál, ale tiež sa z neho pripravujú dezerty a dokonca aj nápoje. Z praženého cíceru sa dá pripraviť náhrada kávy, ktorá bude svojou farbou pripomínať tonikum, ale nebude obsahovať kofeín.
Ako Piecť Tekvicové Semiačka
Ak ste si kúpili tekvicu a premýšľate, čo s tekvicovými semiačkami, jednoducho ich nevyhadzujte. Pečenie tekvicových semien nie je také zložité, ako si myslíte. Varené doma budú oveľa chutnejšie, pretože si ich pripravíte presne podľa svojho vkusu.
Ako čistiť A Piecť Lieskové Orechy?
Pečenie orechov má tiež jemný okamih a navyše rôzne druhy orechy vyžadujú iný spôsob pečenia. Teraz sa oboznámime s lieskovými orieškami - tieto orechy sú také lahodné a majú špecifickú chuť, ale sú tiež dosť drahé hotové. Môžete si ich pripraviť doma.
Ako Piecť Vlašské Orechy
Pre najzákladnejší recept na pražené vlašské orechy potrebujete iba: vlašské orechy, soľ a vodu. Spôsob prípravy: Vlašské orechy rozrežeme na polovicu. Zalieva ich malé množstvo soľného roztoku - soli rozpustenej vo vode, len toľko, aby sa zvlhčili.
Ako Piecť Baklažán
Baklažány sa pečú na horúcej platni, je to klasický spôsob, ale po opečení zeleniny je potrebné horúcu platňu poriadne vyčistiť. Aby ste nestrácali čas zbytočným čistením, položte na kachle kúsok fólie a položte na ňu baklažán. Vyhnete sa tak tvorbe vodného kameňa na varnej doske.
