Kulinárske Použitie Arašidového Masla

Video: Kulinárske Použitie Arašidového Masla

Video: Kulinárske Použitie Arašidového Masla
Video: Честный отзыв. Тест присадки Стоп-течь моторного масла. Какие последствия? Почему привело к ремонту? 2024, Septembra
Kulinárske Použitie Arašidového Masla
Kulinárske Použitie Arašidového Masla
Anonim

V Amerike je jednou z najobľúbenejších a najbežnejšie používaných potravín arašidové maslo. V našich zemepisných šírkach nie je tento produkt veľmi populárny. Pravdou je, že má veľa kulinárskych aplikácií a je veľmi chutnou alternatívou.

Arašidové maslo je produkt vytvorený na priamu konzumáciu. Má výraznú orieškovú chuť. Je mimoriadne populárne natierať ho na celozrnný alebo iný chlieb.

Často sa používa ako základ, na ktorý sa natiera ovocný džem alebo sa ovocie priamo položí. Niektorí ho tiež pridávajú do rôznych pyré - zo zemiakov, tekvíc alebo v kombinácii s ovsenými vločkami.

Sušienky z arašidového masla
Sušienky z arašidového masla

Konzumuje sa so sušienkami alebo ako krém na zdobenie koláčov. Málokedy sa dá nájsť ako prísada do niektorých omáčok a cestovín.

Okrem mnohých receptov na koláče sa táto arašidová pasta používa aj do niektorých indických jedál, pretože sa hodí k typickému koreniu a feferónkam.

Prírodný antioxidant resveratrol sa nachádza v arašidovom oleji. Pozitívne ovplyvňuje mnoho funkcií v ľudskom tele, ako sú činnosť srdca a starnutie. Resveratrol potláča únavu, znižuje hladinu cholesterolu a má dobrý vplyv na cukrovku.

V porovnaní s inými mazacími olejmi má arašidový olej veľa výhod. Obsahuje veľa užitočných tukov a látok, ktoré z neho robia preferovaný produkt.

Nakrájajte na plátky s arašidovým maslom
Nakrájajte na plátky s arašidovým maslom

Existuje niekoľko druhov arašidových masiel. Najpopulárnejším z nich je rafinovaný získaný hydrogenáciou. Tým predlžuje trvanlivosť, ale obsahuje škodlivé tuky.

Surové arašidové maslo je slabšou možnosťou rafinácie a sú v ňom k dispozícii užitočné živiny. Má však krátku trvanlivosť.

Rôzne druhy arašidových masiel sa tiež líšia svojou konzistenciou. Je rozdelený na väčšiu a jemnejšiu zem.

Arašidové maslo nie je vhodné na konzumáciu ľuďmi s alergiou na arašidy. Ak je produkt zatuchnutý, musí sa zlikvidovať. Arašidové maslo je vysoko toxické a môže spôsobiť množstvo chorôb a otrav.

Odporúča: