2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Aby sa zachovala krásna biela farba karfiolu, mal by sa variť bez pokrievky a do vody by sa malo pridať trochu čerstvého mlieka - 300 mililitrov mlieka na 2 litre vody. Namiesto mlieka môžete pridať 1 čajovú lyžičku citrónovej šťavy alebo trochu limontozu a možno trochu octu. Takto sa zachová farba tejto lahodnej zeleniny.
Najlepšie je karfiol variť v smaltovaných kvetináčoch s malým množstvom vody. Keď je hotová, mala by byť vypustená z vody, aby nekašľala.
Polievka s karfiolom a kuracím mäsom je zaujímavá a stane sa obľúbenou u vašich blízkych.
Zloženie: 300 gramov čerstvého alebo 500 gramov mrazeného karfiolu, 200 gramov kuracieho mäsa, 3 zemiaky, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 paradajka, 2 strúčiky cesnaku, soľ, korenie, bazalka.
Nalejte 4 litre vody do veľkého hrnca. Keď zovrie, pridáme kuracie mäso. Po 20 minútach je mäso odstránené, vykostené a nakrájané. Vracia sa do vývaru.
Cibuľa, mrkva a cesnak sú nakrájané, osmažené a pridané do vývaru. Zemiaky nakrájame na kocky, karfiol rozdelíme na kvety a zeleninu vložíme do vývaru.
Paradajku zalejeme horúcou vodou a ošúpeme. Nakrájajte na malé kúsky a vložte do vývaru. Varte ďalších 10 minút. Polievka sa podáva posypaná bazalkou a dochutená korením a soľou.
Veľmi chutným jedlom je taliansky karfiol, ktorý je vhodný na ozdobu a môže sa podávať ako samostatný pokrm.
Suroviny: 1 cibuľa, 300 gramov paradajok z konzervy vo vlastnej omáčke, 1 lyžica oleja, 80 gramov strúhaného syra, 1 karfiol, štipka oregana, soľ, podľa chuti mleté čierne korenie.
Karfiol je rozdelený na kvety a vložený do vriacej vody. Varte 7 minút. Vypustite v cedníku. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme dozlatista.
Paradajky sú roztlačené. Karfiol, paradajky a cibuľu dajte na panvicu a všetko dobre premiešajte. Pridajte soľ, korenie a oregano. Opäť premiešajte a posypte žltým syrom.
Pečieme v predhriatej 180-stupňovej rúre 20 - 30 minút, kým sa syr neroztopí a nezíska chutnú zlatistú kôrku.
Odporúča:
Karfiol
Karfiol je krížová zelenina z tej istej rastlinnej rodiny ako brokolica, kapusta, kel a pod. Karfiol je kompaktná biela hlava, s priemernou veľkosťou šesť palcov v priemere, ktorú tvoria nevyvinuté kvetné puky. Tieto púčiky sú pripevnené k stonke.
Karfiol - Vynikajúci Liek Na Jeseň
Karfiol obsahuje množstvo minerálov, stopových prvkov, vitamínov a živín. Pokiaľ ide napríklad o vitamín C, je lepší ako bežná kapusta, takže niet divu, že iba 50 g karfiolu poskytuje telu dennú potrebu vitamínu C. Zelenina je rekordmanom v obsahu biotínu - to je vitamín H, ktorý zabraňuje zápalovým procesom na pokožke a vzniku seborey.
Ako Variť čerstvú Brokolicu A Karfiol
Čerstvá brokolica a karfiol sú veľmi chutné, ak sú správne uvarené a potom pripravené podľa osobitných receptov, aby ešte viac obohatili ich chuť. Karfiol a brokolica sú bohaté na veľa užitočných látok a jeseň je ich obdobím, keď sú plné vitamínov a sú najvhodnejšie na konzumáciu.
Na čo Je Karfiol Užitočný A Ako Ho Pripraviť
Existuje mnoho spôsobov, ako si pripraviť a konzumovať karfiol - nakladaný, varený alebo dokonca surový. Čerstvá zelenina je zdraviu prospešná najviac. Zistite, aké výhody má konzumácia karfiolu pre telo. Tento produkt je mimoriadne užitočný pre ľudí, ktorí sa chcú dostať do lepšej formy a schudnúť.
Jedzte Raňajky Ako Kráľ, Obed Ako Princ A Večeru Ako Chudák
Už žiadne prísne diéty a dlhé zoznamy zakázaných jedál! . Každý, kto chce schudnúť, ale je pre neho ťažké neustále sa obmedzovať na rôzne jedlá, si teraz môže oddýchnuť. Ukázalo sa, že tajomstvo nie je len v tom, čo jeme, ale aj keď konzumujeme jedlo, informuje Popshuger.
