2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Výrobcovia soli predpokladajú, že jej výnos bude tento rok kvôli nepriaznivému počasiu rekordne nízky. To môže viesť k miernemu rastu cien solí.
Priemerná ročná produkcia soľných panvíc v Burgase je 40 000 ton soli - tento rok si myslím, že by bolo ťažké dosiahnuť 10 000 ton pri dobrom počasí v septembri až októbri, keď predpokladáme zozbieranie tejto soli - hovorí Deyan Tomov, šéf technológ čiernomorských soľných panvíc - Burgas pred televíziou Nova.
Bulhari používajú na svoj stôl priemerne 150 000 ton soli, preto sa korenie musí dovážať z Izraela a Egypta. Pri očakávanom nižšom výnose v tomto roku je možné, že sa zvýši dovoz a zvýši sa cena soli.
Viac výrobcov však dúfa, že nedôjde k veľkým skokom v hodnotách, pretože sa nepredpokladá veľká trhová kríza.
V krajine sa od včera oficiálne začala kampaň na výrobu soli alebo takzvanú bielu úrodu. Kampaň sa začala od brehov Atanasovského jazera neďaleko Burgasu, ktoré sa nazýva biela sýpka Bulharska. Tisíce ton soli sa tu vyťažili viac ako storočie z vodnej pary.
Keď voda prechádza z bazéna do bazéna, zvyšuje sa jeho slanosť, a tak na konci leta soľ vykryštalizuje.
Počas nasledujúcich dvoch mesiacov sa k bielej úrode pripojí takmer 100 pracovníkov ozbrojených soľničkami. Soľ sa bude zbierať ručne. Po zozbieraní sa soľ dostane do obchodov na spracovanie a balenie.
Tradičný slaný festival sa bude konať 29. augusta neďaleko Atanasovského jazera. Začne sa o 16.00 h a potrvá do 22.00 h.
Tento rok je festivalovou témou soľ a vtáky a organizátori sľubujú zábavu pre deti i dospelých.
Hostia budú mať možnosť nabrať soľ lopatami a vyskúšať rôzne kulinárske pokušenia pripravené študentmi Kulinárskej školy v Burgase.
Na festivale sa predstavia aj rôzne kozmetické výrobky na báze soli.
Odporúča:
Výživa A Nízky Krvný Tlak
Ak trpíte nízkym krvným tlakom, musíte dodržiavať určitú stravu a životný štýl. Mnoho ľudí trpí nízkym krvným tlakom, čo sa najčastejšie prejaví na neustálej únave a vyčerpaní bez dôvodu, ako aj na neustálych bolestiach hlavy. Krvný tlak sa považuje za nízky, ak je 90/60, a ak sa jeho hranice ešte znížia, človek pociťuje neustále závraty a nedostatok sily.
Fruktóza - Nová Tvár Bielej Smrti?
Fruktóza alebo ako je známejšie - ovocný cukor, donedávna sa považoval za zdravú alternatívu k bielemu cukru. Je ťažké stretnúť človeka, ktorý je schopný vydržať ľadový melón v horúcich letných dňoch alebo porciu vášho obľúbeného ovocia. Podmanila si mánia pre zdravé stravovanie, čoraz viac ľudí sa úplne vzdáva konzumácie rafinovaného cukru a nahrádza ho prírodnou alternatívou - ovocným cukrom.
Náhrady Bielej Múky
Mnoho ľudí nevie, že biela múka má veľké množstvo náhrady v dnešnej dobe. Tieto múky sa samozrejme navzájom líšia, takže recepty sa môžu u nich líšiť, ale fungujú na tom, aby sa z nich vyrobili rovnaké cestoviny, na aké sme zvyknutí. Náhrady bielej múky sú vynikajúcou voľbou pre ľudí s neznášanlivosťou lepku, ako aj pre ľudí, ktorí si chcú spestriť stravu.
Učebnica Kulinárstva: Ako Pripraviť Omáčky Z Bielej A Maslovej Hmoty
Dobrá omáčka, pripravená skutočne profesionálne a s bohatou chuťou a arómou, je naozaj malý zázrak. Môže z vajec na očiach urobiť skutočnú dovolenku a nudný kúsok kurčaťa - na niečo skutočne mimoriadne. Maslové omáčky v malom množstve sú vhodné na špeciálne príležitosti a zahustené omáčky na báze múky (biela omáčka, vaječná omáčka, petržlenová omáčka, syrová omáčka) sú vhodné na každodenné stravovanie.
Výhody Hnedej Oproti Bielej Ryži
Ryža je jednou zo základných potravín na svete a základnou potravinou v Ázii. Asi 100 g obilnín je dosť denne na to, aby nasýtili každého. Ryža obsahuje škrob, ktorý však žalúdok rýchlo spracuje a nespôsobuje obezitu ani ďalšie problémy. Ryža patrí medzi preferované produkty v každodennej strave aj pri mnohých diétach.
