2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Klobásy, slanina a klobásy sú smrteľné. Podľa rozsiahlej štúdie vedcov z Oxfordskej univerzity denná spotreba klobásy viac ako 50 gramov denne je hlavnou príčinou smrti v jednom z 30 prípadov. Podľa britských odborníkov môže dokonca jedna klobása alebo tri plátky slaniny denne ohroziť vaše zdravie a život.
Klobásy, ktoré sú častým hosťom nášho stola, sa vyrábajú hlavne zo zvyškov zo spracovania mäsových výrobkov, slaniny, mechanicky vykosteného mäsa, vody alebo suchého ľadu na potravinárske účely, kombinovaných prípravkov na báze fosfátov a rastlinných bielkovín.
Výrobcovia tiež často používajú stabilizátory, konzervačné látky, farbivá a príchute (tj všetky tie E, ktoré sú na etikete diskrétne označené malými písmenami).
V záujme zníženia výrobných nákladov niektorí z výrobcov klobás nahradia časť mäsa náhradami mäsa - napr. sójové pelety. Klobásy vyrobené touto technológiou majú nižšiu nutričnú hodnotu. Okrem toho v ich zložení možno nájsť dusičnanové zmesi, ktoré sa pridávajú ako konzervačná látka a aby sa zachoval nový vzhľad párkov.
Viac ako pol milióna mužov a žien v celej Európe sa zúčastnilo dlhodobej štúdie zameranej na hodnotenie dopadu tejto choroby klobásy o ľudskom zdraví. Ich stravovacie návyky a zdravie sa sledujú už viac ako trinásť rokov.
Podľa autorov štúdie: „Muži a ženy, ktorí radšej jedia klobásy, sú oveľa viac vystavení riziku predčasnej smrti ako ľudia, ktorí sa im vyhýbajú. Hlavnými príčinami úmrtia milovníkov klobás alebo slaninovej salámy sú kardiovaskulárne choroby, ako aj niektoré druhy rakoviny.
V priebehu štúdie zomrelo 26 344 účastníkov, tj. jeden zo sedemnástich ľudí, ktorí sa zúčastnili štúdie, zomrel pred jej ukončením. Podrobnejšie analýzy preukázali, že dobrovoľníci konzumovali klobásy mali takmer dvakrát vyššiu pravdepodobnosť predčasného úmrtia ako tí, ktorí sa týchto vedľajších produktov nedotkli.
Podľa kardiológov sa spotreba viac ako 160 gramov klobásy, čo zodpovedá strednej údenine alebo dvom párkom, zvyšuje o ohromujúcich 72% šancí na infarkt. Milovníci mäsových výrobkov boli o 25% viac ohrození rakovinou hrubého čreva.
Podľa Dr. Tracy Parkerovej, výživovej špecialistky v British Heart Foundation: „Keď sa počasie oteplí a jar sa blíži, mnoho ľudí bude v pokušení vybrať si svoje grily a grilovanie, ale musí im byť jasné, že klobásy môže ich dať predčasne do hrobu. ““
Odporúča:
Slanina A Párky Zabíjajú Toľko Ako Alkohol A Cigarety
Svetová zdravotnícka organizácia odsúdila konzumáciu klobás a slaniny. Zaradila ich na čiernu listinu pre potraviny, ktoré spôsobujú rakovinu. Podľa odborníkov sú všetky hamburgery, slanina, klobásy a všetky druhy spracovaného mäsa všeobecne rovnako škodlivé a majú predispozíciu k rakovine ako cigarety, alkohol, arzén a azbest.
Kliny Zabíjajú Klin: Alergia Na Arašidy Bola Liečená Arašidmi
Nedávna štúdia Amerického inštitútu pre alergiu ukázala, že deťom s vysokým rizikom alergie na arašidy by sa mali podávať potraviny obsahujúce príslušné orechy. Americká pediatrická akadémia dokonca vydala dočasné pokyny na schvaľovanie výsledkov štúdie, ktorá bola zverejnená začiatkom tohto roka.
Brusnice Zabíjajú škodlivé Tuky
Všetci sme sa čudovali, prečo sú chutné veci vždy také škodlivé, a niektoré z nich musíme dokonca z nášho jedálnička vyradiť. Ťažko sa nájde človek, ktorý nesníva o tom, že keď si dá kúsok pizze alebo čokolády, neovplyvní to jeho vzhľad. Podľa nedávnej štúdie vedcov sa toto želanie ukázalo ako úplne uskutočniteľné.
Potraviny, Ktoré Nás Pomaly Zabíjajú
V dnešnej dobe je pre človeka veľmi pohodlné a moderné jesť z reťazcov rýchleho občerstvenia. Áno, ponúkajú veľa pochúťok, ale sú mimoriadne nezdravé. Plné tukov, cukrov a sodíka vedú k nezvratným a neviditeľným negatívnym účinkom na telo. Napríklad hamburger s mäsom sa rovná takmer 2 000 kcal a pri pohľade z iného uhla akoby sme zjedli 10 šišiek, 25 kusov slaniny a viac-vyprážané zemiaky so soľou.
Vyše 4 Kávy Denne Nás Pomaly Zabíjajú
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín zverejnil správu, v ktorej tvrdí, že konzumácia viac ako štyroch káv denne vážne poškodzuje ľudské zdravie, nadmerný príjem kofeínu najviac ovplyvňuje tehotné ženy a dospievajúcich. Štúdiu si nechala vypracovať Európska komisia s cieľom zistiť, čo je užívanie kofeínu v Európe.
