Čo Sú To Vitamíny Rozpustné Vo Vode?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37

Vitamíny sú tie živiny, ktoré zabezpečujú normálne fungovanie tela a bez nich by bol nemožný priebeh vitálnych funkcií. Tieto komplexné organické zlúčeniny sa delia na rozpustný v tukoch a ďalej rozpustné vo vode, av tomto prípade sa bude brať do úvahy druhá skupina.

Vitamín C

Vitamín C je pre telo mimoriadne dôležitý, pretože posilňuje jeho imunitný systém. Okrem toho ovplyvňuje rast, zúčastňuje sa na oxidačných procesoch, zvyšuje činnosť hormónov nadobličiek, má liečivé funkcie na cievy a spojivové tkanivo a ďalšie.

Vitamín C stimuluje tvorbu krvi a zvyšuje odolnosť tela voči infekciám. Zlepšuje antitoxické vlastnosti pečene, priaznivo ovplyvňuje tráviace procesy.

Vitamín C sa aktívne podieľa na procesoch súvisiacich s transportom elektrónov, s syntézou kolagénu, s odbúravaním určitých aminokyselín.

Je to nesmierne dôležité pre udržanie lepších ľudí u športovcov. Nedostatok vitamínu C v tele je stav známy ako skorbut. Typickými príznakmi sú krvácavé ďasná, ľahká únava, uvoľnené zuby, krvácanie do iných častí tela, pomaly sa hojace rany, slabá imunita.

Netvorí sa v tele, ale je v prírode rozšírený a získava sa jedlom. Nachádza sa v čerstvom ovocí a zelenine, najmä v jahodách, šípkach, pomarančoch, citrónoch, paprike, zemiakoch a ďalších.

Vitamín B1

Vitamín B1 hrá dôležitú úlohu v metabolizme a aktívne sa podieľa na práci nervového systému a svalov. Nachádza sa v pekárenských výrobkoch, najmä v štandardnom a ražnom chlebe.

Strukoviny a otruby sú tiež bohatým zdrojom tohto vitamínu. Odhaduje sa, že človek by mal prijať asi 1 - 2 mg vitamínu B1 a pri niektorých chorobách, napríklad cukrovke, sa odporúčaná dávka zvyšuje.

Vitamín B1, tiež známy ako tiamín, sa aktívne podieľa na výrobe energie. Nedostatok dôležitého vitamínu sa prejavuje stratou chuti do jedla, je narušený svalový tonus. Porušené sú tráviace funkcie, človek je ťažko vyčerpaný a bez energie.

Vitamín B2

Vitamín B2 sa nachádza v mliečnych výrobkoch, vaječnom žĺtku, pečeni a strukovinách. Aktívne sa podieľa na oprave tkanív a raste ľudského tela. Vitamín B2 podporuje metabolizmus, pretože na jeho odbúranie sú potrebné všetky dôležité živiny.

Chráni pred anémiou, zvyšuje prirodzenú obranyschopnosť tela, pomáha rýchlejšie hojiť rany, udržuje zdravú pokožku a zrak, chráni nervový systém a chráni pred chorobami, ako je roztrúsená skleróza, Alzheimerova choroba, úzkosť a mnoho ďalších.

Vitamín PP

Vitamín PP sa nachádza v mäse, rybách, múke a pečeni, chráni pred chorobami centrálneho nervového systému. Telo neprodukuje vitamín PP, preto ho treba získavať s jedlom alebo vo forme doplnku. Je známy ako konzervant pelagra, pretože jeho neprítomnosť vedie k chorobe známej ako pelagra.

Vitamín B6

Podieľa sa na funkciách centrálneho nervového systému a nedostatok vedie k ateroskleróze. Nachádza sa v droždí, sóji, droždí, pšenici, otrubách a ďalších.

Vitamín B6 je najdôležitejší zo všetkých vitamínov rozpustných vo vode absorbovať energiu zo sacharidov. Preto je veľmi cenný pre správny rast, absorpciu aminokyselín a pre metabolizmus. Zmierňuje nevoľnosť, zmierňuje sucho v ústach a zmierňuje problémy s močením. Jeho príjem znižuje riziko srdcovo-cievnych ochorení. Predpokladá sa, že znižuje potrebu inzulínu u diabetikov. Je tiež užitočný pre tých, ktorí trpia artritídou a ťažkosťami s kĺbmi.

Vitamín B12

Má silný vplyv na metabolizmus uhľohydrátov a bielkovín a podieľa sa na tvorbe krvi. Ak telo pociťuje jeho nedostatok, vedie to k chudokrvnosti, ale dá sa získať z mlieka a mliečnych výrobkov, vajec a pečene.

Vitamín B12 pomáha pri tvorbe bielych a červených krviniek, podporuje tvorbu energie, je dôležitým prvkom pre tvorbu neurotransmiterov, udržuje zdravie a krásu pokožky, vlasov a nechtov. Vitamín je kľúčovým faktorom pri výrobe myelínového obalu nervov, čo znamená, že pomáha predchádzať neurologickým ochoreniam. Vyrovnáva náladu a posilňuje imunitu, udržuje činnosť mozgu a je veľmi dôležitý pre tehotné ženy.

Biotín

Biotín sa tvorí v črevných baktériách, ale dá sa ľahko zničiť, ak pijete surové bielkoviny. Biotínové doplnky pomáhajú udržiavať silný imunitný systém; posilniť zdravie mozgu; regulujú hladinu cukru v krvi a zmierňujú príznaky diabetickej neuropatie.

Biotín sa stará o zdravie srdca, pomáha skrášľovať a zrýchľovať metabolizmus. V neposlednom rade zmierňuje zápaly v tele, ktoré chránia pred rôznymi nebezpečnými chorobami.

Kyselina listová

Kyselina listová sa tvorí aj v črevných baktériách. Nachádza sa hlavne v listovej zelenine a obilninách. Jeho použitie v prvých mesiacoch tehotenstva je rozhodujúce pre zdravie plodu.

Kyselina pantheonova

Kyselina panteónová sa nachádza všade v prírode. Nedostatok môže viesť k poruchám rastu, gastrointestinálnym ochoreniam, nervovým poruchám a iným. vážne následky na ľudské zdravie.