2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vitamíny sú základné živiny, ktoré vaše telo potrebuje v malom množstve pre rôzne funkcie v ľudskom tele. Vitamíny sa delia na dve skupiny: vitamíny rozpustné vo vode (komplex B a C) a vitamíny rozpustné v tukoch (A, D, E, F a K).
Na rozdiel od vitamínov rozpustných vo vode, ktoré si vyžadujú pravidelnú výmenu v tele, sa vitamíny rozpustné v tukoch ukladajú v pečeni a tukovom tkanive a vylučujú sa oveľa pomalšie ako vitamíny rozpustné vo vode.
Ako vitamíny rozpustné v tukoch skladované po dlhšiu dobu, pri nadmernej konzumácii zvyčajne predstavujú väčšie riziko toxicity ako vitamíny rozpustné vo vode.
Normálna strava a vyvážená strava nebude viesť k toxicite u zdravých jedincov. Užívanie vitamínových doplnkov, ktoré obsahujú megadávky vitamínov A, D, E a K, však môže viesť k toxicite. Pamätajte, že telo potrebuje iba malé množstvo každého vitamínu.
Aj keď choroby spôsobené nedostatok vitamínov rozpustných v tukoch, môžu sa vyvinúť príznaky mierneho nedostatku bez adekvátneho množstva vitamínov v strave. Niektoré zdravotné problémy môžu navyše znížiť absorpciu tukov a naopak znížiť absorpciu vitamínov A, D, E a K.
Vitamín A
Vitamín A, Tiež známy retinol, má v tele veľa funkcií. Okrem toho, že pomáha očiam prispôsobiť sa miernym zmenám, hrá vitamín A dôležitú úlohu v raste kostí, vývoji zubov, reprodukcii, delení buniek a expresii génov. Tiež pokožka, oči a sliznice úst, nosa, hrdla a pľúc závisia od toho, že vitamín A zostáva vlhký.
Najlepším spôsobom, ako zabezpečiť, aby vaše telo dostávalo dostatok vitamínu A, je jesť rôzne jedlá. Vitamín A dodávajú hlavne niektoré potraviny živočíšneho pôvodu, ako sú mlieko a mliečne výrobky, ryby a pečeň. Niektoré potraviny rastlinného pôvodu obsahujú betakarotén, antioxidant, ktorý telo premieňa na vitamín A.
Beta karotén alebo provitamín A pochádza z ovocia a zeleniny. Mrkva, tekvica, zimná tekvica, tmavozelená listová zelenina a marhule sú bohatým zdrojom beta karoténu. Nočná slepota a veľmi suchá, drsná pokožka môžu naznačovať nedostatok vitamínu A. Medzi ďalšie príznaky možného nedostatku vitamínu A patrí znížená odolnosť voči infekciám, porucha vývoja zubov a pomalší rast kostí.
Vitamín D
Vitamín D hrá dôležitú úlohu pri vstrebávaní vápnika a fosforu v tele. Zvyšuje množstvo vápniku, ktoré je absorbované tenkým črevom, a pomáha pri tvorbe a údržbe kostí. Deti potrebujú najmä dostatočné množstvo vitamínu D na vývoj zdravých kostí a zdravých zubov.
Hlavnými potravinovými zdrojmi vitamínu D sú mlieko a ďalšie mliečne výrobky obohatené o vitamín D. Vitamín D obsahujú aj mastné ryby (napr. Sleď, losos a sardinky), ako aj olej z tresčej pečene. Okrem vitamínu D z potravy získavame vitamín D pokožkou aj zo slnečného žiarenia.
Vitamín E
Foto: 1
Vitamín E má 7 hlavných foriem, ktoré sa nazývajú tokoferoly. Najaktívnejším tokoferolom je tzv alfa-tokoferol. Je mimoriadne užitočný v boji proti neplodnosti, a preto sa často nachádza ako vitamín proti neplodnosti.
Vitamín E. pôsobí ako antioxidant, chráni vitamíny A a C, červené krvinky a esenciálne mastné kyseliny pred zničením. Štúdie spred desiatich rokov zistili, že užívanie antioxidačných doplnkov, ako je vitamín E, môže pomôcť predchádzať srdcovým chorobám a rakovine. Na druhej strane existuje veľa štúdií, ktoré ukazujú súvislosť medzi pravidelnou konzumáciou ovocia a zeleniny bohatej na antioxidanty a nižším rizikom srdcových chorôb, rakoviny a množstva ďalších chorôb.
Vitamín K
Foto: Iliana Parvanova
Prirodzene produkovaný baktériami v čreve, vitamín K. hrá zásadnú úlohu pri normálnom zrážaní krvi a pomáha podporovať zdravie kostí. Dobrými zdrojmi vitamínu K v potrave sú zelená zelenina, ako napríklad okrúhlice, špenát, karfiol, kapusta a brokolica, a niektoré rastlinné oleje, ako je sójový olej, bavlníkový olej, repkový olej a olivový olej. Potraviny pre zvieratá všeobecne obsahujú obmedzené množstvo vitamínu K.
Vitamín F
Vitamín F v skutočnosti ide o komplex 2 esenciálnych mastných kyselín - linolovej a linolénovej. Prirodzeným bohatým zdrojom vitamínu F je rybí olej a niektoré rastlinné oleje, najmä olej z hroznových jadier. Vitamín F je mimoriadne prospešný pre zdravie, najmä pre svoje antisklerotické a anti-rýmovacie vlastnosti. Spotreba produktov bohatých na tento vitamín pomáha normalizovať metabolické procesy, zmierňovať zápaly, chrániť pred pokožkou a reumatickými chorobami. Vitamín F tiež pomáha pri pretrvávajúcom vypadávaní vlasov.
Ukazuje sa, že vitamín má ešte jednu veľmi cennú vlastnosť - zvýšiť vstrebávanie ďalších dôležitých vitamínov - A, B, D a E. Pravidelný príjem vitamínu F zachováva mladosť pokožky, čo z nej robí mocného spojenca v boji. proti predčasnému starnutiu.
Ak chcete získať všetky užitočné živiny, pravidelne zaraďujte do svojho jedálnička vitamínové šaláty a detoxikačné nápoje.
Odporúča:
Ktoré Sú Bulharské Superpotraviny, Ktoré Nahrádzajú Tie Svetové?
Trh je preplnený dovážanými výrobkami, známymi ako mimoriadne užitočné potraviny. Podľa odborníkov na výživu má však miestne ovocie a zelenina na náš organizmus oveľa priaznivejší vplyv ako zahraničné. Preto si mnohí našli ekvivalent takzvaných superpotravín a radi ich jedia.
Čierne Ovocie - Ktoré Sú Užitočné A Ktoré Sú Nebezpečné Pri Konzumácii?
Čierne ovocie sú zaujímavou propozíciou z prírody. Dávajú špecifickú farbu a príjemnú chuť, ale nie vždy je možné určiť, aký druh ovocia rastie medzi zeleňou stromu alebo kríka, a preto je ťažké určiť vlastnosti ovocia. Čierne ovocie môže byť veľmi šťavnatá, ale nie každé ovocie čiernej farby je jedlé.
Čo Sú To Vitamíny Rozpustné Vo Vode?
Vitamíny sú tie živiny, ktoré zabezpečujú normálne fungovanie tela a bez nich by bol nemožný priebeh vitálnych funkcií. Tieto komplexné organické zlúčeniny sa delia na rozpustný v tukoch a ďalej rozpustné vo vode , av tomto prípade sa bude brať do úvahy druhá skupina.
Ktoré Vitamíny Sú Pre Dospievajúcich Najdôležitejšie
Vitamíny D a E zohrávajú rozhodujúcu úlohu v zdraví a vývoji dospievajúcich. Zistite prečo: Vitamín D Nízky príjem tohto vitamínu v detstve súvisel s ochoreniami, ako je osteoporóza, rakovina prsníka, rakovina hrubého čreva, rakovina prostaty, srdcové choroby a depresie, keď dospievajúci dospievajú.
Vitamíny A Minerály, Ktoré Diéty Oberajú O Naše Telo
Ľudia sa v dnešnej dobe stravujú rôznymi spôsobmi, dodržiavajú rôzne diéty a pripravujú sa o jednu alebo inú látku, ktorú telo potrebuje, aby nedodržiavali zvolenú stravu. Ďalej sú uvedené dva najbežnejšie režimy a čo vitamíny a minerály z potravy chýbajú k nim.
