2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Vitamíny sú základné živiny, ktoré vaše telo potrebuje v malom množstve pre rôzne funkcie v ľudskom tele. Vitamíny sa delia na dve skupiny: vitamíny rozpustné vo vode (komplex B a C) a vitamíny rozpustné v tukoch (A, D, E, F a K).
Na rozdiel od vitamínov rozpustných vo vode, ktoré si vyžadujú pravidelnú výmenu v tele, sa vitamíny rozpustné v tukoch ukladajú v pečeni a tukovom tkanive a vylučujú sa oveľa pomalšie ako vitamíny rozpustné vo vode.
Ako vitamíny rozpustné v tukoch skladované po dlhšiu dobu, pri nadmernej konzumácii zvyčajne predstavujú väčšie riziko toxicity ako vitamíny rozpustné vo vode.
Normálna strava a vyvážená strava nebude viesť k toxicite u zdravých jedincov. Užívanie vitamínových doplnkov, ktoré obsahujú megadávky vitamínov A, D, E a K, však môže viesť k toxicite. Pamätajte, že telo potrebuje iba malé množstvo každého vitamínu.
Aj keď choroby spôsobené nedostatok vitamínov rozpustných v tukoch, môžu sa vyvinúť príznaky mierneho nedostatku bez adekvátneho množstva vitamínov v strave. Niektoré zdravotné problémy môžu navyše znížiť absorpciu tukov a naopak znížiť absorpciu vitamínov A, D, E a K.
Vitamín A
Vitamín A, Tiež známy retinol, má v tele veľa funkcií. Okrem toho, že pomáha očiam prispôsobiť sa miernym zmenám, hrá vitamín A dôležitú úlohu v raste kostí, vývoji zubov, reprodukcii, delení buniek a expresii génov. Tiež pokožka, oči a sliznice úst, nosa, hrdla a pľúc závisia od toho, že vitamín A zostáva vlhký.
Najlepším spôsobom, ako zabezpečiť, aby vaše telo dostávalo dostatok vitamínu A, je jesť rôzne jedlá. Vitamín A dodávajú hlavne niektoré potraviny živočíšneho pôvodu, ako sú mlieko a mliečne výrobky, ryby a pečeň. Niektoré potraviny rastlinného pôvodu obsahujú betakarotén, antioxidant, ktorý telo premieňa na vitamín A.
Beta karotén alebo provitamín A pochádza z ovocia a zeleniny. Mrkva, tekvica, zimná tekvica, tmavozelená listová zelenina a marhule sú bohatým zdrojom beta karoténu. Nočná slepota a veľmi suchá, drsná pokožka môžu naznačovať nedostatok vitamínu A. Medzi ďalšie príznaky možného nedostatku vitamínu A patrí znížená odolnosť voči infekciám, porucha vývoja zubov a pomalší rast kostí.
Vitamín D
Vitamín D hrá dôležitú úlohu pri vstrebávaní vápnika a fosforu v tele. Zvyšuje množstvo vápniku, ktoré je absorbované tenkým črevom, a pomáha pri tvorbe a údržbe kostí. Deti potrebujú najmä dostatočné množstvo vitamínu D na vývoj zdravých kostí a zdravých zubov.
Hlavnými potravinovými zdrojmi vitamínu D sú mlieko a ďalšie mliečne výrobky obohatené o vitamín D. Vitamín D obsahujú aj mastné ryby (napr. Sleď, losos a sardinky), ako aj olej z tresčej pečene. Okrem vitamínu D z potravy získavame vitamín D pokožkou aj zo slnečného žiarenia.
Vitamín E
Foto: 1
Vitamín E má 7 hlavných foriem, ktoré sa nazývajú tokoferoly. Najaktívnejším tokoferolom je tzv alfa-tokoferol. Je mimoriadne užitočný v boji proti neplodnosti, a preto sa často nachádza ako vitamín proti neplodnosti.
Vitamín E. pôsobí ako antioxidant, chráni vitamíny A a C, červené krvinky a esenciálne mastné kyseliny pred zničením. Štúdie spred desiatich rokov zistili, že užívanie antioxidačných doplnkov, ako je vitamín E, môže pomôcť predchádzať srdcovým chorobám a rakovine. Na druhej strane existuje veľa štúdií, ktoré ukazujú súvislosť medzi pravidelnou konzumáciou ovocia a zeleniny bohatej na antioxidanty a nižším rizikom srdcových chorôb, rakoviny a množstva ďalších chorôb.
Vitamín K
Foto: Iliana Parvanova
Prirodzene produkovaný baktériami v čreve, vitamín K. hrá zásadnú úlohu pri normálnom zrážaní krvi a pomáha podporovať zdravie kostí. Dobrými zdrojmi vitamínu K v potrave sú zelená zelenina, ako napríklad okrúhlice, špenát, karfiol, kapusta a brokolica, a niektoré rastlinné oleje, ako je sójový olej, bavlníkový olej, repkový olej a olivový olej. Potraviny pre zvieratá všeobecne obsahujú obmedzené množstvo vitamínu K.
Vitamín F
Vitamín F v skutočnosti ide o komplex 2 esenciálnych mastných kyselín - linolovej a linolénovej. Prirodzeným bohatým zdrojom vitamínu F je rybí olej a niektoré rastlinné oleje, najmä olej z hroznových jadier. Vitamín F je mimoriadne prospešný pre zdravie, najmä pre svoje antisklerotické a anti-rýmovacie vlastnosti. Spotreba produktov bohatých na tento vitamín pomáha normalizovať metabolické procesy, zmierňovať zápaly, chrániť pred pokožkou a reumatickými chorobami. Vitamín F tiež pomáha pri pretrvávajúcom vypadávaní vlasov.
Ukazuje sa, že vitamín má ešte jednu veľmi cennú vlastnosť - zvýšiť vstrebávanie ďalších dôležitých vitamínov - A, B, D a E. Pravidelný príjem vitamínu F zachováva mladosť pokožky, čo z nej robí mocného spojenca v boji. proti predčasnému starnutiu.
Ak chcete získať všetky užitočné živiny, pravidelne zaraďujte do svojho jedálnička vitamínové šaláty a detoxikačné nápoje.
Odporúča:
Povinné Vitamíny Počas Tehotenstva
Tehotenstvo je najúžasnejším okamihom v živote ženy. Po dobu 9 mesiacov sa psychika a telo zmenilo, aby sa pripravilo na vytvorenie života. A jednou z povinných vecí počas tehotenstva je príjem minerálov a vitamínov. Navrhujem, aby ste si prečítali tento článok o najdôležitejších vitamínoch a o tom, kde ich môžete získať:
Červené Ríbezle: Bohaté Na Vitamíny A Minerály
Dnes sa čoraz viac zameriavame na zdravý životný štýl a jedným z najdôležitejších faktorov pri jeho dosahovaní je zdravá výživa. Pokiaľ ide o zdravé stravovanie, vždy myslíme na ovocie a zeleninu. V tomto článku vám predstavíme jedno z najužitočnejších, v našej krajine pomerne vzácnych, ale ojedinelých svojou kvalitou ovocia.
Čo Sú To Vitamíny Rozpustné Vo Vode?
Vitamíny sú tie živiny, ktoré zabezpečujú normálne fungovanie tela a bez nich by bol nemožný priebeh vitálnych funkcií. Tieto komplexné organické zlúčeniny sa delia na rozpustný v tukoch a ďalej rozpustné vo vode , av tomto prípade sa bude brať do úvahy druhá skupina.
Ktoré Vitamíny Sú Pre Dospievajúcich Najdôležitejšie
Vitamíny D a E zohrávajú rozhodujúcu úlohu v zdraví a vývoji dospievajúcich. Zistite prečo: Vitamín D Nízky príjem tohto vitamínu v detstve súvisel s ochoreniami, ako je osteoporóza, rakovina prsníka, rakovina hrubého čreva, rakovina prostaty, srdcové choroby a depresie, keď dospievajúci dospievajú.
Vitamíny A Minerály, Ktoré Diéty Oberajú O Naše Telo
Ľudia sa v dnešnej dobe stravujú rôznymi spôsobmi, dodržiavajú rôzne diéty a pripravujú sa o jednu alebo inú látku, ktorú telo potrebuje, aby nedodržiavali zvolenú stravu. Ďalej sú uvedené dva najbežnejšie režimy a čo vitamíny a minerály z potravy chýbajú k nim.