2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Šafran, ktorého domovinou je Stredozemné more, nie je náhodou známy ako kráľ korenia. Vďaka tomu, že na 1 kg hodnotnej byliny je potrebných asi 20 000 lízaniek, patrí medzi najdrahšie na svete.
Zaujímavosťou však v tomto prípade nie je cena šafranu alebo jeho kulinárske využitie, ale skutočnosť, že sa ukazuje ako veľmi užitočná pre zrak. V tejto súvislosti je zaujímavé sa dozvedieť o šafráne:
- Šafran má vďaka bohatému obsahu silných antioxidantov priaznivý vplyv na videnie a používa sa v minimálnych množstvách, ale pravidelne.
- Na zlepšenie videnia si musíte zaobstarať šafranový extrakt.
- Okrem dobrého zraku sa šafran používa aj na tonizáciu žliaz a nervov. Pôsobí močopudne, žalúdočne a analgeticky.
- Ukázalo sa, že šafran chráni dospelých pred stratou zraku a nedávne štúdie naznačujú, že môže dobre pôsobiť pri genetických ochoreniach očí. Posledné tvrdenie sa ešte musí dokázať.
- Šafran sa v Indii pestuje odnepamäti pre jeho liečivé vlastnosti a arómu, ktorú dodáva jedlám.
- Aj keď sa šafran v skutočnosti používa na liečivé účely, vo väčšej miere sa používa pri varení, keď sa pridáva do jedál z mäsa, rýb alebo ryže. Okrem vône im dodáva krásnu a jemnú žltkastú farbu.
- V nie tak dávnej minulosti bol šafran jedným z najbežnejšie používaných korení v bulharskej kuchyni, ale potom sa slaný podarilo presadiť ako najbežnejšie bulharské korenie spolu s petržlenom a kôprom.
- Ak pri varení používate šafran, nezabudnite, že ak sa vám ho podarí dostať do kvetov, stačí dať 6 - 7 na jedlo z 5 porcií a ak sa zomelie na rovnaké množstvo jedla, urobíte to mať 3-4 štipky.
- Pretože je to veľmi drahé, je dobré naučiť sa rozpoznávať pravý šafran, pretože ten je často falšovaný a nahradený kvetmi nechtíka.
- Bez ohľadu na to, na aký účel šafran použijete, nezabudnite, že ako väčšina bylín by sa ním nemal predávkovať, pretože spôsobuje otravu.
Odporúča:
Táto Liečivá Zmes Obnovuje Váš Dobrý Zrak A čistí Pečeň
Tento recept na liečivá zmes mrkvy, medu a citrónov sa pripravuje veľmi rýchlo a ľahko a je nesmierne užitočná pre celé telo a imunitný systém. S touto zázračnou zmesou sa dosiahli pozoruhodné výsledky, pokiaľ ide o zlepšenie videnia, vyčistenie pečene a prevenciu rakoviny.
Šafran Je Najdrahšie Korenie Na Svete
Šafran je považovaný za najvyberanejšie a najdrahšie korenie na svete. Voňavý jasne oranžový doplnok stojí asi 1 000 dolárov za libru. Existujú aj lacnejšie odrody. Nezabúdajte však, že príliš nízke ceny sú znakom falšovania. Kráľovské korenie sa vyrába z tyčiniek kultivovaného druhu krokusu.
Kajenské Korenie - Horúce Korenie V Kuchyni
Kajenské alebo kajenské korenie je sušené červenkasté korenie so zvlášť pikantnou chuťou. Farba korenia, z ktorého sa získava, je od zelenej, žltej až po tmavo červenú. Aróma a chuť kajenského korenia sa meria na stupnici od 1 do 120. Rastlina uprednostňuje teplé, vlhké a na minerály bohaté pôdy.
Čučoriedky - Dobré Pre Zrak A Krv
Štúdie preukázali, že čučoriedky obsahujú látky, ktoré výrazne zlepšujú zrakovú ostrosť. Preto v moderných podmienkach mnohých hodín práce pred počítačovými monitormi odborníci dôrazne odporúčajú pravidelné jedenie lahodného malého ovocia. Čučoriedky by mali jesť všetci členovia profesií spojených s namáhaním očí.
Magický Olej GHI - Pre Zdravé Kĺby, Zrak, Imunitu A Oveľa Viac
Tento olej si v posledných rokoch získal obľubu. Roztavený, rafinovaný olej GHI je špeciálna a jedinečná trieda oleja. Keď je maslo rozpustené, pevné mliečne častice sú skaramelizované a odstránené. Je to koncentrovaný zvyšok čistého tuku.
