Vyrobte Si Vlastné Farebné Tyčinky

Obsah:

Video: Vyrobte Si Vlastné Farebné Tyčinky

Video: Vyrobte Si Vlastné Farebné Tyčinky
Video: Vyrobte si domáce proteínové tyčinky (Brucho nie je bubon) 2024, November
Vyrobte Si Vlastné Farebné Tyčinky
Vyrobte Si Vlastné Farebné Tyčinky
Anonim

Pri varení na ozdobu koláčov sa používajú košíčky, muffiny, krémy a iné pečivo cukrové tyčinky. V angličtine sú známe ako sprinkles. Okrem toho, že sú pripravené z obchodu, dajú sa pripraviť aj doma.

Samozrejme, pretože všetky ostatné recepty majú svoje odrody, takže cukrové tyčinky je možné pripraviť v niekoľkých variantoch.

1. Cukorové tyčinky s kukuričným škrobom

1 a 1/2 šálky práškového cukru

1 lyžica kukuričného škrobu

1 a 1/2 lyžice. voda

1 polievková lyžica ľahkého kukuričného sirupu

1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

farebné potravinárske farbivo

Poznámka: Kukuričný sirup je možné nahradiť medom alebo glukózou v pomere 1: 1.

Vyrobte si vlastné farebné tyčinky
Vyrobte si vlastné farebné tyčinky

Príprava:

1. V strednej miske zmiešajte spolu 1 čajovú lyžičku práškového cukru, kukuričný škrob, vodu, kukuričný sirup a vanilkový extrakt. Musí sa získať homogénna zmes;

2. Do zmesi pridáme zvyšnú 1/2 šálky práškového cukru. Potom sa pridá ľahšie sa zmieša;

3. Zmes je zafarbená požadovanou farbou. Zmes je možné rozdeliť na 2-3 časti a zafarbiť inou farbou;

4. Zmes sa prenesie na stĺp. Ak je to Wilton, použite hrot N4;

5. Položte papier na pečenie na rovný povrch. Tenké a dlhé a priame čiary sa vyrábajú mečom;

6. Nechajte zaschnúť a vytvrdnúť najmenej 12 hodín;

7. Po vysušení vlascov sa z papiera odlepia a pomocou noža sa rozdrvia a vyrobia na požadovanú veľkosť.

Dá sa dobre skladovať vo vzduchotesnej nádobe.

2. Cukorové tyčinky s bielkom

Klebety
Klebety

3 lyžičky práškového cukru

3 bielka

vanilkový alebo mandľový extrakt

potravinárske farbivo

Príprava:

Rovnako ako bozkávanie, práškový cukor a sneh z bielkov sú rozdrvené v snehu. Pridá sa aróma vanilkovej, mandľovej alebo voliteľnej. Zmes je zafarbená a pokračuje rovnakým spôsobom - striekaním, sušením, lámaním.

3. Cukorové tyčinky s cukrovým cestom / fondán /

Zvyšok cesta sa vyvaľuje na tenký plát a pomocou trysky nóbl / striekačky sa vyrábajú malé figúrky alebo sa vytvárajú vodorovné čiary. Nechajte zaschnúť a nalámte na malé kúsky.

Odporúča: