2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Jedno z najkrajších hlavných miest starého kontinentu - Viedeň, je známe mnohými vecami. Jednou z vecí, ktoré dopĺňajú jej aristokratický vzhľad, sú cukrárne. Tu sú tie najpozoruhodnejšie Viedenské pečivoktoré môžu zvádzať každého milovníka dezertov.
Sacherova torta
Nejde len o tortu, ale aj o tortu, ktorá rozpráva svoj vlastný príbeh a stala sa zachovaným symbolom rakúskeho hlavného mesta.
Suroviny: 130 g masla, 110 g práškového cukru, vanilka, 6 žĺtkov, 130 g čokoládovej polevy, 6 bielkov, 110 g kryštálového cukru, 130 g múky, marhuľový džem.
Na polevu: 250 g čokolády, 200 g cukru, 125 ml vody.
Mierne zohriate maslo vymiešame s práškovým cukrom a vanilkou na svetlú penu. Pridáme po jednom žĺtky a rozpustenú čokoládu a zmiešame s vaječným drôtom. Z bielkov vyšľaháme sneh, pridáme kryštálový cukor a vyšľaháme dotuha.
Nakoniec pridáme múku bez väčšieho miešania. Pečieme asi hodinu. Poleva sa pripraví tak, že sa cukor a voda povarí asi 5 minút a pridá sa k nim predhriatá čokoláda.
Keď je marshmallow hotový, rozdelíme ho na 2 rovnaké časti, ktoré sa pomocou marhuľového lekváru zlepia.
Viedenský koláč s čerešňami
Potrebné výrobky: 400 g čerešní, jeden balíček masla, 140 g práškového cukru, 200 g múky, 5 g prášku do pečiva, 1 lyžička. vanilka, 2 ks. vajcia.
Maslo nechajte zmäknúť pri izbovej teplote a vyšľahajte s cukrom. Po jednom pridávajte vajcia a pokračujte v šľahaní.
Pridajte múku, prášok do pečiva a vypracujte cesto. Vložíme ho na naolejovanú panvicu, na vrch poukladáme vopred očistené čerešne a pečieme 30-35 minút na 180 stupňov. Ak je to žiaduce, môžete posypať práškovým cukrom.
Jablkový závin
Potrebné produkty: balíček najemno zomletých kôr, 50 g strúhanky, 100 g masla, 750 g jabĺk, 2 lyžice citrónovej šťavy, 100 g mletých vlašských orechov, 50 g cukru, 1 lyžička škorice, 50 g hrozienok, 1 vanilka, 2-3 polievková lyžica rumu.
Jablká nakrájame na tenké mesiačiky, potom pridáme čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu, aby nestmavli. Pridajte vlašské orechy, cukor, škoricu, hrozienka, vanilku a rum. Na panvici rozpustíme trochu masla a pridáme strúhanku do zlatista.
Potom zoberte kôrku, posypte strúhankou a potom pridajte plnku. Dobre sa otočte a začnite aranžovať do podnosu. Keď je hotové, zalejeme rozpusteným maslom. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi hodinu.
Odporúča:
Tri Neodolateľné špeciality S Mletým Mäsom
Ak ste si kúpili mleté mäso a premýšľate, na čo by ste ho použili, najčastejšie by vám napadli štandardné jedlá, ako je Stephanie rolka, vyprážané fašírky alebo grilované kebaby, fašírky s bielou omáčkou, musaka, plnená paprika a nespočetné množstvo ďalších receptov, ktoré sú známe takmer každá gazdinka a zároveň ich už unavovalo ich pripravovanie.
Neodolateľné Recepty Na Aromatickú Focacciu
Focaccia je tradičný plochý taliansky chlieb s rôznymi prísadami, ako je cibuľa, olivy a rôzne koreniny. Tých druhov focaccie je nepredstaviteľne veľa a každá žena v domácnosti si môže recept diverzifikovať o výrobky podľa svojho výberu. Tu je niekoľko receptov na neodolateľnú focacciu.
Neodolateľné Recepty Na Lahodnú Paellu
Paella je ikonické španielske jedlo, ktorého domovinou je Valencia. Tam ho miestni konzumujú v nedeľu a vo sviatok Fei. Lahodné jedlo dokonale kombinuje arómy stredomorskej kuchyne. Hlavné ingrediencie, z ktorých sa paella pripravuje, sú ryža, šafran a olivový olej.
Viedenské špeciality
Viedenské špeciality nie sú početné, ale na druhej strane sú populárne na celom svete. Kto by nepočul o slávnom viedenskom rezni alebo o neodolateľnej Sacherovej torte. Špeciality pochádzajúce z Viedne sú jedinečné, majú charakteristickú chuť a jedinečné recepty.
Neodolateľné Dezerty S čerešňami
Lahodné čerešne sa dajú použiť na rôzne dezerty. Tu sú tri skvelé recepty dezerty s čerešňami čím môžete prekvapiť svoju rodinu. Prvý dezert, ktorý ponúkame, sa pripravuje veľmi ľahko - potrebujete 150 g múky, 100 g masla, 3 lyžice. cukor, 300 g čerešní, citrón.