2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Podľa mnohých je dňom palaciniek nedeľa, každú nedeľu. Nemajú však pravdu. Po celé storočia majú tieto lákavo chutné dezerty svoj vlastný deň.
Svetový deň palaciniek neoslavuje sa v presný dátum, ale v deň katolíckej Sirni Zagovezni, a preto sa slávi každý rok v iný deň.
Výber tohto dňa nie je náhodný. U katolíkov, protestantov, anglikánov a kalvínov sa Sviatok svätého omše slávi v utorok siedmeho týždňa pred Veľkou nocou.
Na druhý deň (v stredu) sa začína pôstny deň. Tento utorok je teda posledným dňom pred Veľkou nocou, kedy si veriaci môžu dovoliť jesť palacinky, pretože je to zároveň posledný deň, kedy je dovolené konzumovať mlieko, vajcia a iné mliečne výrobky.
v skutočnosti sviatok palaciniek, ktorú s radosťou oslavujú katolíci, protestanti, anglikáni a kalvíni, má pohanské korene.
Verí sa, že tradícia sa má sláviť deň palacinky pochádza z malej dediny, ktorej obyvatelia každoročne organizujú zvláštnu súťaž v palacinkách.
Do súťaže sa tradične zapojila každá gazdinka. Každý z účastníkov si musel pripraviť palacinky vlastnými rukami, po ktorých súťažili, kto bude pri chôdzi palacinky hádzať do panvice najdlhšie. Cenou pre víťaza sa stala modlitebná kniha alebo Biblia.
Angličania samozrejme nie sú jedinými posadnutými palacinkyktorí im venovali špeciálny deň. V iných častiach sveta Deň palacinky nesie mená ako Mardi Gras (v preklade z francúzskeho Požehnaný utorok) alebo Fasnacht (karneval).
Vráťme sa však k Britom a ich šialeným maratónskym závodom v hode na palacinky. Predpokladá sa, že táto tradícia vznikla okolo 15. storočia a vinu za to nesie mimoriadne roztržitá britská žena v domácnosti.
Podľa legendy sa dotyčný ponáhľal do kostola vyznať svoje hriechy pri príprave palaciniek pre svoju rodinu. A či kňaz dostal aj chutnú palacinku, môžeme len hádať.
Odporúča:
Šťastný Humusový Deň
Dnes, 13. mája, oslavujeme Medzinárodný deň hummusu . V ňom musíme jesť chutné občerstvenie ráno, napoludnie a večer. Hummus Day sa organizuje od roku 2012. Všetko to začalo Benom Langom a Miriam Youngovou, ktorí si ho uctili na maratóne v Tel Avive.
Úžasný Príbeh Palaciniek Crepe Suzette
Palacinky z krepovej Suzette sú neobvykle chutné, jemné a voňavé, nasiaknuté sladkou pomarančovou omáčkou. Krepová Suzette zaslúžia si dokonca pozornosť pri slávnostnom stole, kde zažiaria ako chutný dezert a vhodné ukončenie útulnej dovolenky.
5 Neoceniteľných Rád Na Výrobu Palaciniek
Nie je nič lepšie ako chutné palacinky cez víkend. Kľúč k veľkému palacinky je to však technika. Tu je niekoľko rád, ako ich robiť správne a vyhnúť sa niektorým častým chybám. 1. Príprava zmesi Zmes by mala byť hladká a bez hrudiek.
Tajomstvo Chutných Palaciniek
Aby ste sa vyhli hrudkám v ceste na palacinky, musíte za stáleho miešania naliať múku po malých častiach. Aj keď ho zmiešate so zmiešavačom, ak ho spolu nalejete, zostanú hrudky. Ak je cesto príliš husté, zriedime ho vodou, najlepšie minerálnou.
Tajomstvo Francúzskych Palaciniek
Palacinky sú rozšírené po celom svete. V rôznych kultúrach majú odlišné a zvláštne špecifiká. Francúzsko je v tomto ohľade gastronomickým štandardom. Tam sa palacinky podávajú väčšinou sladké a jemné ako čipky. A aký je lepší čas venovať pozornosť zložitosti výroby palaciniek, ak nie dnes, keď svet oslavuje Svetový deň francúzskych palaciniek alebo takzvané krepové palacinky.
