Protizápalová Strava

2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30

Vedci už zistili, že naša krása, zdravie a dokonca aj dĺžka života závisia od črevnej mikroflóry. Udržiavanie zdravia je našou hlavnou úlohou. Ale v tele máme veľa zápalových procesov, ktoré nás sprevádzajú po celý život a ovplyvňujú našu pohodu, a ani o nich nemáme podozrenie.

Pravda je, že nie všetky sú sprevádzané vyrážkou, začervenaním alebo inými náhlymi zmenami stavu pokožky. Tichá forma zápalu, ktorá sa vyskytuje v čreve, zvyčajne nie je sprevádzaná bolestivými príznakmi, ale môže vážne ovplyvniť naše celkové zdravie.

Ak sa často cítite malátny, ospalý alebo ste nedávno začali prechladnúť a žijete s chronickými autoimunitnými ochoreniami, mali by ste vyskúšať protizápalová strava. Nejde o potravinový systém, ktorý by sa mal dodržiavať niekoľko týždňov, ale o úplné opätovné spustenie obvyklej stravy.

Protizápalová strava je protokol na vylúčenie a opätovné zaradenie potenciálne alergénnych potravín z jedálneho lístka. Po vylúčení prakticky všetkých možných alergénov zavádzajte každý výrobok jeden po druhom každé 3 dni, aby ste vylúčili akékoľvek nežiaduce reakcie.

V tomto procese je dôležité predstaviť si a uvedomiť si, ako sa cítite: ak začnete jesť všetko, kým máte príznaky, nebudete schopní presne určiť, čo reakciu spôsobuje.

Ak spozorujete vedľajšie účinky pri opätovnom zavedení určitých potravín, vyhnite sa im. Pred ďalším rozšírením stravy počkajte, kým príznaky ustúpia. Príznaky sa môžu líšiť a môžu zahŕňať tráviace ťažkosti, zmeny nálady, únavu, bolesť, problémy so spánkom, ospalosť, kožné vyrážky alebo ťažkosti s dýchaním.

Ako sa vedie protokol o protizápalovej výžive?

Postupne zavádzame základné pravidlá stravovania a denného režimu.

Prvá etapa - 3-4 dni

Zabúdame na kurací alebo rybí vývar z reštaurácií rýchleho občerstvenia - najlepšie je pripraviť si ho domáci. Musíte piť vývar 3-5 krát denne, môžete ho kombinovať s malou časťou mäsa alebo rýb.

Druhá etapa - 14 dní

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť:

- cukor, sladidlá, med, sladké nápoje a džúsy, náhrady cukru iné ako stévia;

Lepok;

Obilniny;

Mliečne výrobky;

Vajcia;

Sójové bôby;

Alkohol;

Psie hrozno;

Konzervy, spracované potraviny;

Potraviny s vysokým glykemickým indexom;

Všetko sušené ovocie;

Mrkva;

Repa;

Môžete pridať do protizápalová strava:

Prepeličie vajcia;

Mäso;

Vedľajšie produkty;

Platesa;

Tuniak;

Morské plody;

Losos;

Čerstvá zelenina;

Zelená zelenina (rukola, potočnica, ľadovec, kôpor, špenát);

Križovatka (brokolica, ružičkový kel atď.);

Olivový olej;

Kokosový orech;

Citrón;

Brusnice, brusnice, rakytník, červené ríbezle, limetka.

Tretia etapa - 14 dní

Postupne do stravy pridávame pohánku, proso, jačmeň, ryžu. Môžu sa pridať kozie alebo ovčie mliečne výrobky.

Ovocie - jeden denne, pričom sa sleduje reakcia. Čierny čaj.

Štvrtá etapa - viac ako 2 mesiace

Zvyšok stravy pridávame do stravy a sledujeme reakciu tela. Ak po opakovanej aplikácii dôjde k negatívnej reakcii, minimalizujeme tento produkt v strave.

Základné výživové pravidlá protizápalovej stravy

1. Jedzte striktne nie viac ako trikrát denne - bez občerstvenia. Po prechode z vývaru na solídnejšie menu je možné zostaviť plán stravovania podľa schémy 16/8. To je 16 hodín hladovania a 8 hodín - okno pre jedlo, ktoré obsahuje tri hlavné jedlá.

2. Jedzte pomaly - môžete sa to naučiť najmä vtedy, keď jete iba jednou rukou: ľavá pre pravákov, pravá pre ľavákov. Pomáha trénovať neuróny a spomaľuje vstrebávanie potravy.

3. Vyberte si jedlá, ktoré zasýtia na dlhšiu dobu.

4. Ku každému jedlu zaraďte zeleninu.

5. Naplánujte si posledné jedlo 2-3 hodiny pred spaním.

Po niekoľkých dňoch vývaru ukážte protizápalovú stravu

- Na raňajky - miešané prepeličie vajcia so zeleninovými plátkami. Alebo pečeného lososa na pergamene s avokádom;

- Na obed - hovädzie rezne s brokolicovým pyré s korením. Alebo steak z platýsu s karfiolom;

- Na večeru - hovädzí steak so zeleninovým šalátom. Alebo treska s brusnicovou omáčkou a zmesou brokolice a ružičkového kelu.

Účinky protizápalovej stravy

Po niekoľkých týždňoch protizápalovej stravy môžete teraz pocítiť dramatické zmeny:

- stabilizácia hmotnosti;

- normalizácia spánku a nevysvetliteľná úzkosť počas dňa;

- Úľava od alergických porúch, ako je astma a eozinofilná ezofagitída (prejavujúca sa ťažkosťami s prehĺtaním tuhej stravy, bolesťami na hrudníku, občasným zvracaním);

- Zníženie vysokej hladiny cholesterolu a cukru v krvi;

- Úľava od gastrointestinálnych a kardiovaskulárnych chorôb.

A všetko ostatné protizápalová strava ovplyvní váš vzhľad: čistí pokožku a stimuluje produkciu vlastného kolagénu a kyseliny hyalurónovej.