2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Tu uvádzame niektoré bežné tvrdenia o jedle a stravovaní, ktoré je potrebné zvážiť podrobnejšie.
1. Surové jedlo dáva pri jedle väčší pocit ako spracované jedlo
Do istej miery, ale iba do istej miery. Čerstvý chrumkavý šalát, ako aj čerstvé ovocie sú skvelým príkladom, ale to nevyhnutne neznamená, že všetko mrazené, sušené alebo varené nie je dobré jesť. Väčšina surových potravín môže navyše obsahovať nežiaduce baktérie, zatiaľ čo ich spracovanie môže viesť k ich eliminácii.
Najlepšie príklady - mrkva v konzervách má lepšie vstrebateľný beta karotén ako čerstvá a čo sa týka mrazeného hrášku, môže vám poskytnúť viac vitamínu C ako ten, ktorý je niekoľko dní skladovaný vo vlastnej škrupine. Paradajky a mrkva uvoľňujú antioxidačný karotén iba pri tepelnej úprave, čo znamená, že surová zelenina nie je vždy dobrý nápad. A vedeli ste, že surové zemiaky sú nestráviteľné?
Niektoré fazule, napríklad malé červené fazule, obsahujú toxické látky, a preto by sa mali pred konzumáciou vždy variť. A olejové bôby obsahujú určité množstvo kyanidu, ktorý, ako vieme, je jedovatý a správna príprava týchto bôbov je povinná.
2. Prebytok cukru vedie k cukrovke
To vôbec neplatí - znížiť hladinu cukru v krvi by mali iba tí, ktorí trpia cukrovkou. Príčinou cukrovky je nedostatok inzulínu, nie príjem cukru. Nadužívanie však môže viesť k ďalším zdravotným problémom, ale obviňovať ju z cukrovky je jednoducho nespravodlivé.
3. Vynechajte jedno jedlo a schudnite
Jediná vec, ktorá sa stane, ak vám jedlo chýba, bude ešte väčšia nenásytnosť, pretože vaše telo vás bude nabádať, aby ste sa kvôli strate energie napchali. Výsledkom bude, že vaše ďalšie jedlo bude nadmerné a nakoniec priberiete viac ako predtým, ako ste jedlo vynechali. Okrem toho sa váš metabolizmus spomalí, aby sa šetrila dostupná energia, ktorá spôsobí, že vaše telo bude lenivé a neaktívne.
4. Konzervačné látky sú škodlivé
Nie všetky, niektoré ako dusičnany a dusitany používané v spracovanom mäse, pomáhajú chrániť pred smrtiacou baktériou Clostridium botulinum. Konzervačné látky používané v obilninách pomáhajú zastaviť rast niektorých potenciálnych karcinogénov, ktoré by inak viedli k rakovine žalúdka. Existujú aj konzervačné látky, ktoré sú skutočne škodlivé, ale nemožno vyvodiť nijaký všeobecný záver.
5. Stravovanie medzi hlavnými jedlami má zlý vplyv na žalúdok
To je veľmi ďaleko od pravdy. Je lepšie jesť 4 - 5 menších dávok ako 3 veľké. Stravovanie udržuje telo plné energie po celý deň a potravinový systém nie je preťažený. Týmto spôsobom sa navyše chránime pred prejedaním.
6. Margarín je lepší ako maslo
Presne naopak. Margarín obsahuje škodlivé tuky, ktoré vedú k problémom so srdcom. Preto sa vždy dáva prednosť oleju, ale v obmedzenejšom množstve.
7. Ak chcete schudnúť, staňte sa vegetariánom
Rozhodne nie. Mnoho vegetariánskych diét, najmä tých, ktoré sú založené na syroch, orechoch a pečive, je dosť kalorických a vedie dokonca k priberaniu. Mýtus, že konzumácia zelených potravín nevyhnutne vedie k štíhlemu telu, je jednoduché vyhlásenie bez krytia.
8. Najlepšia strava je taká, ktorá neobsahuje žiadne tuky
To je nielen nemožné, ale aj veľmi nezdravé. Každé telo potrebuje tuk, záleží iba na množstve. Nosia dôležité vitamíny, ako sú E, D, K a X, ktoré prispievajú k bunkovej sile, zdravej činnosti mozgu a riadia tok určitých hormónov.
9. Studená voda alebo zmrzlina spôsobujú v chladnom počasí bolesti v krku
Nesprávne. Lekári na celom svete veria, že bolesť v krku spôsobujú choroboplodné zárodky, vírusy a baktérie, nie studené jedlá a nápoje.
10. Nikdy nekombinujte mliečne výrobky s rybami
Keby to bola pravda, niektoré z najlepších receptov na ryby by boli jedovaté. Najhoršia, ktorá sa môže stať, je forma otravy jedlom, ale stáva sa to iba tým, ktorí nemôžu spracovávať živočíšne bielkoviny a laktózu súčasne.
11. Žiadne studené nápoje po pobyte v teple
Vysvetľuje to zmena teploty, ale keďže neexistujú žiadne vedecké dôkazy, môže to byť jednoducho nápad z čias našich babičiek, ktorým sa budeme naďalej riadiť.
Odporúča:
Najväčšie Mýty O Pizze
Pizza je jednou z najobľúbenejších potravín pre ľudí na svete, a hoci ju veľmi milujeme, väčšina z nás nepozná najväčšie mýty týkajúce sa talianskej špeciality. O pizze koluje 5 mýtov, ktoré sa dajú pomocou faktov ľahko vyvrátiť. Aj keď sa tieto mýty dajú ľahko overiť a vyvrátiť, väčšina ľudí ich používa ako pravdy, o ktorých by sme nemali pochybovať.
Najväčšie Mýty Pri Výbere Jedla
Povieme vám o niektorých najbežnejších mýtoch pri výbere produktov v obchode s potravinami. Bohužiaľ vedú k neuváženým nákupom založeným na zabehnutých stereotypoch a dezinformáciách. Mýtus č. 1: Vajcia s tmavými škrupinami sú výživnejšie ako vajcia s bielymi škrupinami.
Najväčšie Mýty O Diétach
Existuje niekoľko pravidiel pre dodržiavanie diéty na chudnutie, ale niektoré sa ukážu ako úplné výmysly. Kto sú najväčšie mýty o diétach ? Po 19.00 by sa to nemalo jesť Ak chcete schudnúť, nemali by ste jesť 3-4 hodiny pred spaním. Ak však idete spať o 23:
Ako Nahradiť Tučné Mäso V Našej Strave?
Pravidelná konzumácia príliš veľa tučné mäso v strave vedie k obezite a nadváha patrí k hlavným chorobám, ktoré majú vážne zdravotné následky vrátane úmrtia. Ako nahradiť nadmerne mastné škodlivé mäsové výrobky v strave? Existuje široká škála rastlinných potravín, ktoré úspešne nahrádzajú mäso, čím zachovávajú dôležité výživné látky a prvky získané z mäsa, ktoré sú potrebné pre správne fungovanie tela.
Aké Je Miesto Mäsa V Našej Strave?
Hlavným zdrojom bielkovín a priaznivou kombináciou súboru esenciálnych a neesenciálnych aminokyselín je mäso pre každého. Mäso je nepostrádateľnou súčasťou jedálnička väčšiny ľudí, vďaka čomu získavame vitamíny a veľa cenných minerálov.
