2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Kukurica je jednou z najvýživnejších obilnín. Surové zrno obsahuje takmer 12% bielkovín, asi 6% tukov a 65-70% sacharidov. Toto zloženie vyvoláva veľa otázok medzi priaznivcami správnej výživy.
A hlavné je, ako kukurica je dobrá pre postavu a či môže poškodiť.
Sezóna varenej kukurice blíži sa. Ale stojí za to jesť, ak dodržiavate pravidlá pre štíhly pás. Môžeme? jeme kukuricu a či ide o diétny produkt - odpoveď na túto a ďalšie otázky je v článku.
Posledné štúdie mnohých odborníkov na výživu tomu nasvedčujú kukurica je dokonca užitočná pri chudnutí a môže prispieť k výraznému zníženiu nadváhy.
Okamžite si všimneme, že kalorický obsah tohto produktu, rovnako ako mnoho iných, závisí nielen od odrody, ale aj od spôsobu prípravy. A tak - 100 g kukurice obsahuje:
- surová kukurica - 86 kcal;
- popcorn bez oleja - 325 kcal;
- vyprážaná kukurica / grilovaná kukurica - 441 kcal;
- varená kukurica - 123 kcal;
- kukurica v mikrovlnnej rúre / pare - 131 kcal;
- konzervovaná kukurica - 119 kcal.
Ako vidíte, existujú spôsoby, ako pripraviť kukuricu, ktorá vám umožní vychutnať si obľúbený produkt bez poškodenia postavy, a sú niektoré, ktorých by ste sa mali vzdať, ak chcete vyzerať dobre v plavkách.
Viac výhod konzumácie varenej kukurice
- Kukurica priaznivo ovplyvňuje metabolizmus, zabraňuje procesom fermentácie a hniloby v čreve;
- Výrobok obsahuje veľa výživných látok a nepoškodzuje zdravie napriek vysokému obsahu škrobu;
- Kukurica obsahuje veľa vlákniny, ktorá nie je absorbovaná telom. Celá vláknina prechádza tráviacim traktom, absorbuje všetky „odpadky“z potravy a odvádza ich z tela. Vláknina je tiež vynikajúcim prostredím pre prospešnú črevnú bakteriálnu flóru. Vláknina čistí telo od deoxidovaných potravín, toxínov;
- Varená alebo dusená kukurica je vynikajúcim zdrojom dvoch silných antioxidantov - luteínu a zeaxantínu. Chránia bunky tela pred mutáciami;
- Napriek populárnemu názoru, kukurica nie je upravená. Takýto proces sa vyskytuje iba u tých odrôd, ktoré sa posielajú na spracovanie oleja.
Odporúča:
Kukurica
Aj keď sa kukurica často spája so žltou farbou, existujú rôzne odrody, ktoré majú rôzne farby, napríklad červenú, ružovú, čiernu a modrú. Kukurica rastie na klasu a kukuričné zrná sú chránené hodvábnymi niťami a obalené hustými listami. Predpokladá sa, že kukurica ako dôležitá rastlinná potravina pochádza z Mexika a Strednej Ameriky.
Kukurica Je Superpotravina
Pravidelná konzumácia kukurice je veľmi užitočná. Postačuje príjem všetkých potrebných vitamínov pre organizmus. Cereálie chránia srdce a telo pred rôznymi chorobami. Jedným z nich je cukrovka. Ľudia, ktorí každý deň jedia kukuricu, prijímajú o 22% viac vlákniny, ktorá je nevyhnutná pre zdravú výživu.
Varená Kukurica Otrávila 28 ľudí
28 osôb bolo prijatých na pohotovostné centrum mesta Karlovo s príznakmi otravy jedlom po konzumácii varenej kukurice predanej pouličnému predajcovi. Medzi akceptované príznaky otravy jedlom patria 4 deti od 2 do 11 rokov. Ako prvé boli do nemocnice prijaté štyri dievčatá vo veku 2, 7, 10 a 11 rokov a mladá žena vo veku 21 rokov.
S čím Sa Spája Kukurica?
Kukurica sa dá perfektne kombinovať s takmer všetkými jedlami, ktoré sú tradičné a ktoré sa väčšinou pripravujú v bulharských domácnostiach. Veľmi dobre sa spája s chuťou zemiakov, ryže alebo iného druhu zeleniny. Samozrejme, nie je to veľmi vhodný doplnok k strukovinám, aj keď aj tu sa dá urobiť kompromis, pokiaľ je to podľa vášho vkusu.
Kukurica A žlté Korálky
Kukuricu domestikovali domorodí Američania prvýkrát, podľa niektorých údajov pred 6 rokmi a podľa iných - 7 - 12 tisíc rokov v dnešnom Mexiku. Existujú dôkazy, že kukurica rástla v Južnej Amerike pred 60 000 rokmi, keď na americkom kontinente nebývali ľudia.
