Nízkotučné Mlieko Poráža Starnutie

Video: Nízkotučné Mlieko Poráža Starnutie

Video: Nízkotučné Mlieko Poráža Starnutie
Video: The Science of MILK (Is It Really Good For You?) | Acne, Cancer, Bodyfat... 2024, November
Nízkotučné Mlieko Poráža Starnutie
Nízkotučné Mlieko Poráža Starnutie
Anonim

Nízkotučné sa nazýva kravské mlieko, z ktorého sa extrahuje veľa tuku. Obsahuje menej ako 0,5 percenta tuku. Výsledkom tejto extrakcie je produkt s nízkym obsahom tuku, ktorý má mierne modrastý vzhľad a je tenší. Má tiež nižšiu nutričnú hodnotu ako plnotučné mlieko.

Kvôli týmto vlastnostiam sa deťom odporúča konzumovať plnotučné kravské mlieko, pretože pre rast tela sú potrebné silné potraviny.

U starších ľudí je situácia trochu iná. Jedným z ich veľkých problémov je starnutie. Vyjadruje sa to zmenami v tele na každej úrovni. Kosti znižujú ich hustotu a pevnosť; zuby trpia stratou cenných minerálov, ako je draslík, vápnik, fosfor, horčík; obezita sa stáva problémom v dôsledku hromadenia zlého cholesterolu v krvi; dehydratácia vedie k zmenám vzhľadu pokožky, vlasov a strate sily a činnosti tela.

Môže hrať dôležitú úlohu pri riešení tohto prvoradého problému starnutia nízkotučné mlieko. Je schopný spomaliť proces biologického starnutia. K tomuto záveru dospeli odborníci z americkej univerzity Brighama Younga.

Ich experiment zahŕňal takmer 6 000 dospelých dobrovoľníkov s rôznymi preferenciami pre kravské mlieko - milovníkov nízkotučného produktu; pitie len vysokotucneho mlieka a dalsia skupina ludi, ktori kravske mlieko nemaju radi a nekonzumuju ich.

Štúdia sa zamerala na preskúmanie dĺžky telomér v týchto skupinách. Telomér je koniec chromozómu, ktorý označuje vek človeka. Vytvorilo sa spojenie medzi týmto ukazovateľom a obsahom tuku v mlieku, ako aj množstvami spotrebovaného produktu.

Nízkotučné mlieko proti starnutiu
Nízkotučné mlieko proti starnutiu

Výsledky sú pre vedcov veľmi prekvapivé. Čím vyššie je percento tuk v mlieku, takže sa skráti dĺžka telomér. Kontrakcia je 69 hlavných párov nukleotidov, čo je v porovnaní s vekom 4 roky. Alebo tí, ktorí pijú plnotučné mlieko, majú kratšie základné páry ako milovníci nízkotučného mlieka. Starnú rýchlejšie. Ľudia, ktorí vôbec nepijú mlieko, majú ešte kratšie teloméry ako ostatné dve skupiny.

Štúdia dokazuje, že odporúčania pre Američanov používať nízkotučné mlieko sú správne, pretože sú diétne. Naozaj spomaľuje starnutie.

Odporúča: