2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Natieranie je jedným z najjednoduchších a najlepších spôsobov prípravy lososa. Medzi jeho hlavné výhody patrí to, že sa jedná o výrazne čistejší spôsob varenia, nestratí sa celistvosť rýb, zachovajú sa cenné minerály a vitamíny v mäse a chuť, najmä po pridaní olivového oleja a citrónu, je jedinečná.
Teraz, keď sme sa venovali týmto dôležitým detailom, je tu sedem jednoduchých krokov, ako sa naučiť, ako rozložiť lososa.
Krok 1 - Príprava mäsa
Na jednu porciu potrebujete 180 gramov mäsa. Lososa vykostíme a zbavíme kože.
Krok 2 - Vyberte vývar, do ktorého sa ryby rozložia
Existuje niekoľko možností, ktoré môžu ryby rozšíriť. V tradičnom recepte sa používa iba voda, ale ak chcete inú chuť, použite zeleninový vývar. Najlepšou možnosťou je uvariť si dve nadrobno nakrájané mrkvy, jednu cibuľu, jeden bobkový list, dve polievkové lyžice bieleho vína, korenie a vodu. Voda sa varí a kvapalina sa filtruje. Potom ním rozložte ryby. Môžete tiež použiť obyčajný zeleninový alebo kurací vývar, ale je to extrémna možnosť, pretože chuť nebude ako domáca.
Krok 3 - Vyberte vône
Ak namiesto vývaru použijete vodu, dochuťte ju. Pre ľahšiu arómu použite citrón alebo limetku, do ktorej pridajte tymián, kôpor a petržlenovú vňať. Pre silnejšiu arómu pridajte citrón, zázvor, aníz, sójovú omáčku.
Krok 4 - Zahrejte tekutinu
Kvapalinu zahrievajte na miernom ohni. Pridajte arómy a korenie a duste päť minút. Ak natierate celú rybu, vložte ju ešte studenú do vody a potom pridajte korenie.
Krok 5 - Pridajte lososa
Tajomstvom majstrovského rozotierania je udržať teplotu vody tesne pod bodom varu. Najlepšia teplota je 95 stupňov Celzia. Uistite sa, že je losos úplne ponorený.
Krok 6 - Varte lososa
Ak natriete na rozpálenú platňu, malo by mäso zostať vo vode 8-10 minút, podľa toho, ako vám chutí.
Ak sa šíri v rúre - rúru predhrejte na 200 stupňov Celzia a rozložte na 15 minút.
Krok 7 - Záverečné prípravy a podávanie
Natretého lososa podávame s oblohou z dusenej zeleniny. Všetko dozdobíme za studena lisovaným olivovým olejom a citrónovou šťavou. Môžete tiež použiť čerstvo uvarenú quinou, varený špenát, hrášok a trochu pesta. Vhodnou oblohou je šalát a vajce uvarené na tvrdo.
Odporúča:
10 Zdravotných Výhod Z Konzumácie Lososa
Losos je jednou z najvýživnejších potravín na planéte. Je bohatý na živiny a môže znížiť rizikové faktory viacerých chorôb. Zoznámte sa s 10 úžasnými zdravotné výhody konzumácie lososa : 1. Bohatý na omega-3 mastné kyseliny Losos je jedným z najlepších zdrojov omega-3 mastných kyselín.
Ako Variť Lososa V Rúre?
Losos je druh ryby, ktorý donedávna nebol na bulharskom trhu príliš známy. Ale v poslednej dobe sa dá nájsť takmer všade. Pretože to nie je v bulharských zemepisných šírkach veľmi bežné, recepty na jeho prípravu nie sú bulharským hostiteľom príliš známe.
Ako Fajčiť Lososa
Domáci údený losos sa dá pripraviť aj bez fajčiarskeho prístroja. Toto je najjednoduchší spôsob, ale takmer nikto nemá takéto zariadenie doma. Doma by ste ho nepoužívali často, takže je logické, že nie. Lekári vám odporúčajú vyhnúť sa častej konzumácii údeného lososa.
Teraz Budeme Môcť Na Plátok Natrieť Gin
Londýnska spoločnosť sa chystá splniť sen miliónov, pretože pracuje na vytvorení špeciálnej kombinácie ginu a džemu, aby sme mohli alkohol natrieť na opečený plátok. Nové pokušenie ponúkne cukrárenská spoločnosť Firebox. Dózy budú vyzerať ako známy džem, ale keď ich otvoríte, budete cítiť ich arómu Gin Tonic .
Jedzte Raňajky Ako Kráľ, Obed Ako Princ A Večeru Ako Chudák
Už žiadne prísne diéty a dlhé zoznamy zakázaných jedál! . Každý, kto chce schudnúť, ale je pre neho ťažké neustále sa obmedzovať na rôzne jedlá, si teraz môže oddýchnuť. Ukázalo sa, že tajomstvo nie je len v tom, čo jeme, ale aj keď konzumujeme jedlo, informuje Popshuger.
