2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Biela múka nie je užitočná pre svoj obsah uhľohydrátov, čo je dobre známe. Preto akákoľvek strava na chudnutie, ako aj početné diéty spôsobené rôznymi chorobami vylučujú použitie výrobkov z bielej múky. Čím nahradiť chlieb, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou bulharskej národnej kuchyne.
Náhrady ako ryžová múka, kukuričná múka - ktoré sú veľmi cenené aj v tradičných bulharských receptúrach, kokosová múka a prečo si práve sójový chlieb na stole už medzi návrhmi získal obľubu?
Spolu s týmito návrhmi je zaujímavá aj nedávno populárna bielkovinová múka. Čo to je a čo obsahuje? Komerčne dostupné bielkovinové chleby využívajú rôzne zdroje bielkovín - izolovaný pšeničný proteín, sójový proteín, hrachový proteín alebo konopný proteín.
Ďalším spôsobom je pridanie pšeničného lepku, mandlí alebo cícerovej múky, aby sa zvýšilo zloženie bielkovín v chlebe. Celozrnný chlieb je tiež zahrnutý v kategórii bielkovinových chlebov, pretože obsahuje 3 až 6 gramov bielkovín na jeden plátok. Prirodzeným zdrojom bielkovín je tiež raž, quinoa, orechy a semená, špalda a chlieb z takejto múky sú tiež označené ako bielkoviny.
Skvelou alternatívou je chlieb z trochu zabudnutej suroviny - einkorn. Einkornská múka sa vyrába mimoriadne rýchlo a používa sa na pečenie chleba bez tuku. Einkornové chleby sa zvyčajne vyrábajú v malom množstve, ale obohatené o semená sú skvelým návrhom pre akýkoľvek typ sendvičov alebo zdravých hamburgerov a sú súčasťou zdravej výživy.
Ďalším návrhom je tradičný chlieb, ktorý sa má vymeniť z čerstvo pripravených cereálnych palaciniek. Vhodná je väčšina obilnín a ich chuť je skutočne zaujímavá. Ak nájdete správnu kombináciu so zvyškom jedálnička, krajec chleba s pokrmom sa už nepovažuje za nepomenovanú súčasť jedálnička.
Okrem nebielych múk a obilnín chlieb sa dá nahradiť od odvážnejších mysliteľov zeleniny. Vhodným kandidátom je karfiol, ktorý umožňuje mletie a surovina vhodná na spracovanie, ako to múka umožňuje. Možné sú chleby, pečivo a dokonca aj koláče z karfiolu a chuť stojí za experiment. V tomto ohľade je karfiolová pizza obľúbená po milovníkoch bezlepkových receptov.
Odporúča:
Čo Jesť Namiesto Chleba?
Chlieb, najmä biely, konzumujú Bulhari takmer pri každom jedle. Okrem zdravých ingrediencií, ktoré naše živobytie prináša, je však dokázané, že vedie aj k priberaniu. To je dôvod, prečo odborníci odporúčajú konzumovať celozrnné pečivo a cestoviny, ktoré majú vysoký obsah vlákniny a môžu ich konzumovať aj ľudia trpiaci cukrovkou.
Škoda Bieleho Chleba
Keďže sme boli deti, väčšina z nás je zvyknutá jesť z biely chlieb a cestoviny. Pre všetkých bolo veľmi chutné zjesť plátok džemu, žemľu, palacinky, košíčky, koláče. Počas stravovania nikto nemyslí na to, aký užitočný je tento druh jedla.
Sila Rituálneho Chleba
Nikto nie je väčší ako chlieb! Majúc na pamäti toto staré bulharské príslovie, na sviatky pripravila Bulharka bohatý stôl a chlebu vždy dávala najdôležitejšie miesto. Rituálny chlieb sprevádza život Bulharov po tisíce rokov. Pre Bulharov je to základné jedlo.
Nápady Na Dezerty S Múkou Zo Svätojánskeho Chleba
V Bulharsku je vždyzelený rohovník rozšírený väčšinou v balkánskych horách a pozdĺž pobrežia Čierneho mora. Pestuje sa hlavne pre jedlé a sladké struky, z ktorých sa vyrába múka. V minulosti sa používali ako prírodné sladidlo. V posledných rokoch sa múka zo svätojánskeho chleba stala obľúbenou oproti kakau, hlavne kvôli svojej špecifickej chuti a nízkemu obsahu kalórií.
Nahradenie Sacharidov A Tukov - Všetky Výhody
V poslednej dobe bolo zavedených veľa diét, ktoré vám sľubujú rýchle a dlhotrvajúce výsledky. Spoliehajú sa na zníženie určitých látok a na zvýšenie ostatných v našej každodennej strave. Jedným z najbežnejších a predmetom mnohých sporov je tzv.
