2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Podľa Európskeho úradu pre reguláciu potravín je umelé sladidlo aspartam bezpečné. Odborníci z Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín prišli s názorom, že použitie aspartámu nepredstavuje nebezpečenstvo pre ľudské zdravie.
Aspartám, známy ako E951, obsahuje kyselinu asparágovú, fenylalanín a zanedbateľné množstvo metanolu. Kyselina asparágová je prírodná aminokyselina, ktorá je zodpovedná za tvorbu novej DNA a pôsobí ako neurotransmiter v mozgu. Fenylalanín je esenciálna aminokyselina, ktorá pôsobí ako stimulant pre syntézu tyrozínu a neurotransmiterov.
Aspartám syntetizoval Jim Schlatter v roku 1965. Látka, ktorú objavil, je asi 200-krát sladšia ako cukor. Od začiatku 80. rokov začali intenzívne investovať do výroby nealkoholických nápojov, potravín, ovocných džúsov a rôznych cukroviniek, najmä tých, ktoré sú definované ako diétne.
Množstvo klinických štúdií spochybnilo bezpečnosť rozšíreného používania aspartamu v potravinárskom priemysle. Predpokladá sa, že aspartám spôsobuje viac ako 90 rôznych druhov chorôb a vo výnimočných prípadoch aj smrť.
Systém monitorovania nežiaducich účinkov FDA (Federálna agentúra pre lieky) uvádza, že aspartam je zodpovedný za asi 75 percent vedľajších účinkov spôsobených doplnkami výživy.
Niekoľko nezávislých štúdií preukázalo, že aspartám môže spôsobiť rad ochorení, ktoré možno mylne pripísať každodennému stresu a únave pri práci.
Pravidelná konzumácia potravín alebo nápojov obsahujúcich aspartám môže viesť k bolestiam hlavy, únave, závratom, depresiám, nevoľnosti, priberaniu na váhe, vyrážkam, poruchám sluchu a zraku, úzkosti, srdcovým problémom a ťažkostiam s dýchaním, problémom s pamäťou, strate chuti, poruche reči, závratom. a závraty atď.
Zdravotnícki pracovníci odporúčajú, aby ste nekonzumovali potraviny a nápoje obsahujúce aspartám, ak trpíte sklerózou multiplex, mozgovými nádormi, Parkinsonovou chorobou, cukrovkou, Alzheimerovou chorobou a autizmom, pretože tieto choroby sa môžu používaním tohto umelého sladidla ešte zosilniť.
Podľa odborníkov z Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín aspartám nepredstavuje zdravotné riziko, pokiaľ nie sú prekročené odporúčané denné dávky.
Bezpečná denná dávka je asi 40 mg na kilogram telesnej hmotnosti za deň, čo je približne 2 800 mg na dospelého. Dávka u detí mladších ako 3 roky nemá prekročiť 600 mg.
Odporúča:
Vedci: Hotové Cesto Je škodlivé
Ukázala to štúdia amerických centier pre kontrolu a prevenciu chorôb hotové cesto ktorý sa predáva v obchodoch, môže predstavovať vážne zdravotné riziko. Americkí vedci, ktorí štúdiu uskutočnili, sa domnievajú, že baktérie obsiahnuté v tomto type polotovaru môžu viesť k nebezpečným chorobám až k otravám.
Vedci: Mliečny Krém Vás Chráni Pred Mozgovou Príhodou
Nedávna štúdia vedcov z Clevelandskej univerzity zistila, že mlieko so smotanou je mimoriadne užitočné a môže znížiť riziko mŕtvice a srdcových chorôb. Vedci za žiadnych okolností neodporúčajú vyhodiť produkt s vysokým obsahom tuku, ktorý sa vytvorí na povrchu vareného mlieka, pretože je to oveľa viac ako odpad.
Vedci: Nebojte Sa červeného Mäsa
Milovníkov chutného a dobre upečeného steaku je mnohonásobne viac ako tých, ktorí by ho okamžite odmietli. Dráma pochádza z dlhodobého pohľadu na poškodenie červeného mäsa. Súvisí to s vysokým cholesterolom, nadváhou, cukrovkou, srdcovými chorobami či dokonca rakovinou.
Japonskí Vedci Dokázali: Biele Víno Sa Podáva Iba K Rybám
Somelierov zákon - podávať mäso s červeným vínom a ryby - s bielym, dokázali japonskí vedci, ktorí celé mesiace analyzovali takmer sto odrôd vína. Biochemik Takayuki Tamura zhromaždil degustátorov, aby vyskúšali rôzne kombinácie rýb a vína.
Je Geneticky Modifikovaný Losos Bezpečný?
Počuli sme o geneticky modifikovaných potravinách, ale čo a koľko o nich naozaj vieme. Vezmite si ako príklad lososa. Vedci menia gény lososa pridaním génov úhora, aby rýchlo dosiahli váhu vhodnú na vystavenie trhu s rybami. Tieto gény zvyšujú rastový hormón po celý rok a výsledok je tu, a po negatívnom čase sa ryby stanú obrovskými.
