2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Na Vianoce v Nemecku sa podávajú špeciálne jedlá, bez ktorých je sviatok nemysliteľný. Jedným z vianočných jedál potrebných na stôl je plnené jedlo hus s omáčkou.
Potrebujete celú hus, 3 kyslé jablká, 1 cibuľu, 2 čajové lyžičky múky, 100 mililitrov kuracieho vývaru, soľ a ďalšie korenie podľa vkusu.
Husa sa umyje a potrie soľou zvonka aj zvnútra. Potom posypeme zvyšným korením a naplníme nakrájanými vopred olúpanými jablkami.
Vložte do husi na štvrtky nakrájanú cibuľu. Hus je na niekoľkých miestach bodnutá vidličkou. Na veľkú panvicu zalejte 200 mililitrami vody s trochou soli, vložte husiu hlavu dole a pečte jednu hodinu v rúre, pravidelne podlievajte praženicu.
Potom sa hus otočí a pečie ďalšiu hodinu. Každých pätnásť minút opäť pokvapkajte omáčkou na pečenie. Akonáhle je husa pripravená, vyberte ju z panvice. Nalejte omáčku na pečenie do misy a povarte ju dve minúty, postupne do nej pridávajte vývar a múku. Miešajte do zhustnutia, ale tak, aby sa vám nevytvorili hrudky. Ak je to žiaduce, pridajte viac korenia. Podávame s vareným ružičkovým kel.
Pikantné zemiaky s horčicou sú tiež súčasťou nemeckého vianočného stola. Potrebujete 1 kg zemiakov, 50 mililitrov olivového oleja, 2 lyžice octu, 2 lyžice hrubej horčice, zelenú cibuľu, petržlenovú vňať a soľ podľa chuti.
Zemiaky uvaríme, ošúpeme, nakrájame na plátky a posypeme trochou octu. Olivový olej, zvyšný ocot a horčica sa zmiešajú s nakrájanou zelenou cibuľkou a petržlenovou vňaťou a všetko sa pridá k teplým zemiakom.
Losos v slanom ceste je typický aj pre nemecký vianočný stôl. Potrebujete 1 kg lososa, 600 gramov soli, 600 gramov múky, 4 vajcia, 230 mililitrov vody, 1 citrón, nakrájaný na plátky, trochu kôpru.
Soľ sa zmieša s múkou, tromi vajíčkami a vodou. Z cesta sa vytvorí guľa a nechá sa hodinu v chladničke. Rybu osolíme a podlejeme plátkami citróna. Dáva sa na cesto vyvaľkané na kôrke.
Cesto sa valí a získa sa ryba uzavretá v ceste. Potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme 40 minút v rúre. Po dokončení je vrchná časť cesta odstránená a ryba je nakrájaná na kúsky spolu so zvyškom cesta. Ryby môžete nakrájať na malé kúsky a každú zabaliť do cesta, potom piecť.
Odporúča:
Svetoznáme Nemecké Jedlá
Nemecká kuchyňa je všetko, iba nie diétna. Hlavné jedlá sú všeobecne ťažké vďaka rozšírenému používaniu bravčového a slaniny. Vysokokalorická a rozmanitá nemecká kuchyňa dokáže zlákať aj tých najprísnejších abstinentov. Samozrejme, Nemecká kuchyňa nie je to len bravčové mäso, zemiaky a pivo, má toho veľa všetkého.
Ktoré Krajiny Majú Najzdravšie Vianočné Jedlá?
Odborník na výživu zo Spojeného kráľovstva analyzoval vianočné jedlá rôznych krajín po celom svete a zistil, ktoré z menu sú najužitočnejšie. Podľa špecialistky Christiny Maryfieldovej najzdravšie jedlá pripravujú Poliaci na počesť Vianoc. Po nich nasledujú slávnostné špeciality Austrálčanov a Novozélanďanov.
Najkalorickejšie Vianočné Jedlá Na Svete
Prázdniny sa blížia a spolu s nimi aj stoly plné jedla. Každý národ má iné vianočné tradície, ale výdatné jedlo je neoddeliteľnou súčasťou každého sviatku. Odborník na zdravie Dr. Wayne Osborne zostavil mapu, ktorá ilustruje, ktoré národy počas vianočných sviatkov jedia najviac kalórií.
Populárne Anglické Vianočné Jedlá
Vianoce v Anglicku majú svoje tradície. Deti sa tešia z vianočných svetiel, starostlivo zdobia vianočné stromčeky v ich domovoch a tešia sa na ich vianočné darčeky. Ich ponožky sú zavesené pred každými Vianocami - takže keď príde Ježiško, môže do nich vložiť ich darčeky.
Populárne Ruské Vianočné Jedlá
Na Vianoce v Rusku sú pripravené špecifické jedlá a nápoje, ktoré sú súčasťou slávnostného stola. Sú povinnou súčasťou slávnostného vianočného obeda. Sladký nápoj sa podáva na Vianoce. Pripravuje sa z 5 litrov vody, 800 gramov jahodového džemu, 200 gramov medu, 2 gramov zázvoru, 2 gramov klinčekov, štipky škorice.
