2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Alergická reakcia je definovaná, keď telo reaguje precitlivene na konkrétny antigén a imunitný systém ju nielen rozpozná, ale vyvolá imunitnú odpoveď.
Niektorí ľudia majú alergické reakcie nielen na kozmetiku, peľ, prach, ale aj na jedlo. Tieto alergické reakcie sú jednou z najbežnejších.
Alergény, ktoré najčastejšie spôsobujú takéto problémy, sú:
Mlieko
Najobľúbenejšia alergia je na mlieko. Intolerancia laktózy nastáva, keď je nedostatok alebo nedostatok enzýmu laktázy, ktorá štiepi laktózu. Bežné následky sú bolesť brucha, plynatosť a rozrušenie.
Niektorí ľudia tiež netolerujú bielkoviny v mlieku, čo vedie k bronchospazmu, opuchom, horúčke, nízkemu krvnému tlaku a ďalším.
Vajcia
Vajcia sú alergénom, pretože sú zložené z rôznych druhov bielkovín. Niektoré z proteínov môžu byť silné alergény. V niektorých prípadoch existuje alergia na vaječný žĺtok. Alergická reakcia sa najčastejšie prejavuje ako astma, alergická nádcha, dermatitída a iné.
Orechy
Alergia na orechy je jednou z najbežnejších. U niektorých ľudí môže dôjsť k alergickej reakcii po prehltnutí iba dvoch alebo troch arašidov. Predpokladá sa, že alergická reakcia je spôsobená väzbou proteínov v imunitnom systéme na proteíny v arašidoch.
Čokoláda
Nepochybne ide o najnežiadanejšiu alergiu. Okrem kakaa ako alergénu sa môže alergická reakcia vyskytnúť aj z rôznych potravinových prísad, ako je mlieko, sója, vajcia, lieskové oriešky alebo arašidové prášky. Príznaky alergie na čokoládu sú podráždenie a astma.
Korenie
Korenie je častým alergénom, najmä u detí. Štúdia ukazuje, že asi 50% zo 100 detí má alergické reakcie na červenú papriku, kmín, kôpor, sezam, škoricu, koriander, horčicu a ďalšie. Nepochybne je jedlo s korením oveľa chutnejšie, ale v takýchto prípadoch musíme brať do úvahy ingrediencie a množstvo. Alergénne korenie dokážeme šikovne nahradiť inými a chuť si uchováme rovnako atraktívnu.
Odporúča:
Potraviny, Ktoré Chránia Pečeň
Je veľmi dôležité udržiavať zdravie vašej pečene, pretože je to mocný orgán zodpovedný za mnoho funkcií v ľudskom tele. Jedlo hrá pre jeho zdravie veľmi dôležitú úlohu. Predstavujeme vám 6 najužitočnejšie jedlá pre pečeň . Artičok Môže vám pomôcť konzumácia artičokov ochrana pečene pred poškodením.
Potraviny, Ktoré čistia Pečeň
Pečeň je jedným z najdôležitejších orgánov, pretože jeho funkcie súvisia s elimináciou príjmu potravy toxíny v tele . Detoxikácia je proces, pri ktorom sa tieto toxíny odstraňujú z tela. Je dôležité dodávať telu potraviny, ktoré sú dobré pre pečeň.
Ktoré Vysokokalorické Potraviny Sú Užitočné A Ktoré škodlivé
Mnoho z nás si pravdepodobne kladie otázku, či je možné jesť potraviny, ktoré majú vysoký obsah kalórií a zároveň si nerobia starosti so svojím zdravím a vo veľkej miere s hmotnosťou. Vo väčšine prípadov nie sú tieto výrobky drahé. Tu je zoznam niektorých pekne kalorických, ale zdravých produktov:
Umelé Potraviny - Potraviny Budúcnosti?
Prvý umelý hamburger bol predstavený a zjedený na demonštrácii v Londýne. Masová guľka je vyrobená z umelého mäsa, zloženého z laboratórne vypestovaných kmeňových buniek. Vedúci projektu, fyziológ Mark Post, uviedol, že aby syntetické mäso malo normálny vzhľad, bolo zafarbené potravinárskymi farbami.
Ktoré Potraviny Sú Dobré Pre štítnu žľazu A Ktoré Nie
Problémy so štítnou žľazou sa dajú ťažko odhaliť. Príznaky sú zvyčajne problémy s hmotnosťou, nedostatok energie a poruchy trávenia. Neustály pocit únavy sprevádza opuch. Aby mohla štítna žľaza produkovať hormóny a správne fungovať, potrebuje jód.