Grapefruit Je Ako Stvorený Pre šaláty

Video: Grapefruit Je Ako Stvorený Pre šaláty

Video: Grapefruit Je Ako Stvorený Pre šaláty
Video: Mým úkolem je pozorovat les a tady se děje něco zvláštního. 2024, November
Grapefruit Je Ako Stvorený Pre šaláty
Grapefruit Je Ako Stvorený Pre šaláty
Anonim

Podľa talianskych odborníkov na výživu milovníci šalátov grapefruit nezaslúžene ignorujú. Toto ovocie sa výborne hodí k rôznym druhom chudého mäsa a výborne sa hodí do šalátov.

Samozrejme sa z neho pripravujú aj ovocné šaláty, ale jeho chuť dodáva sofistikovanosť predjedlám a šalátom. Okrem mäsa sa grapefruit hodí aj k rôznym druhom syra a žltému syru.

Na šalát sa používa iba mäkká časť grapefruitu. Biele šupky musia byť vopred odstránené, aby bol šalát jemný a voňavý.

Grapefruit je ako stvorený pre šaláty
Grapefruit je ako stvorený pre šaláty

Napríklad na prípravu šalátu s kuracím mäsom a grapefruitom budete potrebovať 200 g kuracích pŕs, 100 g vykostených sušených sliviek, jeden grapefruit, hrsť nakrájaných mandlí a majonézu podľa chuti.

Kuracie mäso sa varí alebo pečie v rúre, kým nie je pripravené, potom sa ochladí a rozreže na kúsky. Sušené slivky zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť desať minút.

Nakrájajte na veľké kúsky. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte veľmi tenkým nožom. Všetky výrobky zmiešajte a zmiešajte s majonézou. Posypeme mandľami.

Na prípravu slávneho kalifornského šalátu potrebujete 6 lyžíc majonézy, pol kila varených kreviet, štyri grapefruity, tri zrelé avokádo, citrónovú šťavu, jeden citrón, štyri čajové lyžičky koňaku, štipľavú červenú papriku a soľ podľa chuti.

Grapefruit je ako stvorený pre šaláty
Grapefruit je ako stvorený pre šaláty

Varené krevety sú nakrájané, grapefruit je očistený a nakrájaný na plátky. Avokádo nakrájame na tenké plátky a posypeme citrónovou šťavou. Vložte kúsky grapefruitu a avokáda do misy, pridajte krevety a koňak. Zamiešajte a nechajte pôsobiť desať minút.

Majonéza sa zmieša so soľou a korením. Šalát okoreníme a podávame. Pretože je veľmi zriedkavé nájsť zrelé avokádo, musíte si ho kúpiť niekoľko dní vopred. Nechajte to dozrieť na rímse, ale nie na priamom slnku.

Ak chcete urýchliť proces zrenia avokáda, vložte ho do papierového vrecka spolu s niekoľkými jablkami. Jablká emitujú etylén - plyn, ktorý pomáha dozrievať rôzne druhy ovocia.

Odporúča: