Ako Správne Pripraviť čaj

Video: Ako Správne Pripraviť čaj

Video: Ako Správne Pripraviť čaj
Video: Ako správne pripraviť liečivý cibuľový čaj? 2024, November
Ako Správne Pripraviť čaj
Ako Správne Pripraviť čaj
Anonim

S nástupom chladných zimných dní čoraz viac siahame po obľúbenom hrejivom nápoji. Existuje veľa pravidiel na prípravu čaju, ale často ich ignorujeme.

Mnoho z nás verí, že čaj by sa mal piť horúci. To však môže spôsobiť popáleniny sliznice úst, hrdla, pažeráka a žalúdka. Okrem toho môže ešte viac zapáliť boľavé hrdlo.

Čaj sa má piť teplý a jeho teplota by nemala presiahnuť 56 stupňov. Cieľom je, aby sa telo potilo a odvádzalo z tela toxíny.

Čaj by sa nemal variť príliš dlho. To zbavuje nápoj jeho prospešných vlastností, pretože fenoly, lipidy a ľahké oleje v jeho zložení začnú oxidovať. Stáva sa priehľadným a stráca svoju arómu a chuť. Dávka by mala byť namočená nanajvýš 5-10 minút.

Okrem toho, že ste príliš dlho, nemali by ste to s opakovanou infúziou preháňať. Prvý čaj nesie až 50% aktívnych látok z jeho zložiek. S každou ďalšou infúziou toto percento klesá a po štvrtej má horúca tekutina iba 1 - 2% užitočné vlastnosti. Navyše, ak sa čaj varí dlhšiu dobu, riskujete, že sa doň dostanú škodlivé látky, pretože sa uvoľňujú ako posledné.

Dôležitý je aj čas na čaj. Najlepšie je konzumovať 20 - 30 minút pred jedlom, pretože okamžité pitie čaju pred jedlom zriedi sliny a žalúdočnú šťavu. Ak sa rozhodnete piť čaj po jedle, počkajte aspoň 30 minút, pretože má schopnosť stužovať bielkoviny a železo v potravinách. Týmto spôsobom sa ťažšie vstrebávajú do tela.

Piť čaj
Piť čaj

Neodporúča sa užívať čaj a súčasne lieky. Trieslovina v čaji v kombinácii s liekmi vytvára zrazeninu. To bráni ich asimilácii.

Mnoho ľudí dáva prednosť nahradeniu kávy zeleným a čiernym čajom. Sú mimoriadne silné kvôli trieslovinám, ktoré obsahujú. Ak to však s nimi preženiete, môže to viesť k nespavosti a bolestiam hlavy. Silné čaje by sa navyše nemali brať nalačno, pretože spôsobujú problémy so slezinou a žalúdkom.

Okrem horúceho čaju sa dá čaj pripraviť aj studený. Na rozdiel od tepla, ktoré sa pije na upokojenie a teplo, chlad prináša veselosť a energiu. Je dobré piť mierne vychladené, nie ľadovo vychladené.

Odporúča: