2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Leto je už takmer tu. Vo vzduchu už vonia sloboda, cestovanie, veľa smiechu a rýb. Je to vždy okolo nás, ale keď príde čas na more a morské destinácie, vždy to hrá hlavnú úlohu.
Ale vieme ako si vybrať najlepšiu rybu?
Existuje na to veľa pokynov ako si vyberať ryby a morské plody. Veľké množstvo environmentálnych organizácií rozdeľuje ryby na odporúčané a vyhnúť sa im dá iba na základe environmentálnych kritérií.
Ďalšie organizácie, ako napríklad Americká asociácia spotrebiteľov s potravinami a vodou, idú ďalej a svoje odporúčania zakladajú nielen na environmentálnych argumentoch, ale aj na sociálno-ekonomických ukazovateľoch a zdraví spotrebiteľa.
Tu je 8 tipov na hodinky Food & Water Watch ako si vyberať ryby a iné morské plody:
Vyberte si divé ryby - divé ryby sú pre človeka zdravšie ako ryby z farmových chovov. Plávajú v prírode a nepestujú sa vo veľkých preplnených bunkách so škodlivými chemikáliami.
Nakúpte miestne ryby - ak nežijete v blízkosti mora, skúste si kúpiť ryby iba z vašej krajiny. Precestujú kratšiu vzdialenosť a budú čo najčerstvejšie. Máte teda šancu podporiť miestne rybárske komunity a pomôcť národnému hospodárstvu.
Vždy sa vyhýbajte dovážaným krevetám pestovaným na farmách. Krevety dovážané zo zahraničia sú takmer vždy kontaminované. Vyberte si krevety ulovené miestnymi rybármi.
Vyhýbajte sa chovaným rybám, najmä lososom. Takéto ryby chovajú veľké podniky v klietkach, ktoré ohrozujú populáciu divých rýb. Sú tiež kŕmené chemickými výrobkami, ktoré skutočne ohrozujú ľudské zdravie.
Vyberte si ustrice a mušle, ktoré sa pestujú bez chemikálií a hlavne na malých farmách.
Máte právo vedieť, odkiaľ pochádzajú ryby a iné morské plody. Spýtajte sa ich teda skôr, ako ich kúpite alebo objednáte. To prinúti reštaurácie a obchody, aby venovali viac pozornosti tomu, čo kupujú, a aby boli k spotrebiteľom trochu pozornejší.
Jedzte čerstvé ryby - vyhýbajte sa spracovaným produktom, ktoré sa prepravujú na veľké vzdialenosti. Pozorne si prečítajte ich štítky.
Zaobstarajte si rôzne ryby - nedržte sa iba jedného druhu. Znížite tak svoju expozíciu potenciálnym kontaminantom. To tiež pomáha znižovať tlak na populáciu divých rýb.
Zdieľajte tieto informácie o rybách s ostatnými ľuďmi a užívajte si ich úžasnú chuť.
Odporúča:
Ako Jesť Kraby A Iné Morské Plody
Mnoho ľudí si neuvedomuje, že kraby, morské raky a rôzne druhy morských plodov sa dajú jesť rukami, a preto robia bolestivé pokusy, aby ich jedli vidličkou a nožom. Ak sú morské plody pripravené tak, že na ich konzumáciu sú potrebné špeciálne náradie, naservírujú sa vám.
Hrozno, Jablká, Hrušky Ako Si Vybrať To Najlepšie?
Hrozno, jablká, hrušky , kapusta, tekvica, brokolica … Jesenné ovocie a zelenina pretiekli zo stánkov, ale vieme ako si vybrať to najlepšie od nich. Keď teda prídeme domov, nenechajme sa sklamať, že sú takmer rozmaznané alebo nie príliš chutné.
Ako Si Vybrať Najlepšie Hrozienka
Hrozienka sa najčastejšie používajú na prípravu koláčov a koláčov, na mäsové jedlá alebo do šalátov. Najdôležitejšie je, aby sušené hrozno nebolo poškodené, červivé alebo chemicky upravené. Ak sa naučíte vyberať správne hrozienka, budete môcť pripraviť chutné a zdravé jedlá.
Ryby A Morské Plody V Japonskej Kuchyni
Rovnako ako islamské náboženstvo zakazuje svojim stúpencom jesť bravčové mäso, ale umožňuje čokoľvek iné, tak budhizmus zakazuje zabíjanie všetkého živého. V Japonsku, kde sa často praktizuje budhizmus a šintoizmus, bolo iba pred storočím a pol zakázané jesť akékoľvek mäso z párnokopytníkov.
Viete, Ako Jesť Morské Plody A špeciality?
Spolu so slávnostnými kokteilmi možno budete musieť jesť morské pochúťky a aby ste sa správne najedli, musíte vedieť aj nejaké jemnosti. Mnoho ľudí ich odmietne vyskúšať potom, čo uvidia zvláštne kliešte, ktoré musia používať. Ale jesť labužnícke morské plody nie je také ťažké.
