2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Foeniculum vulgare je latinský názov u nás veľmi dobre známeho korenia - kôpru. Používa sa na dodanie špecifickej arómy a chuti rôznym jedlám a ako prísada do konzerv a mäsa.
Okrem týchto kulinárskych zásluh fenikel má tiež liečivé vlastnosti, ktoré mu dávajú miesto medzi užitočnými bylinami u nás. Všetky časti Foeniculum vulgare sa používajú vo farmakológii, ale stále sú užitočné biologicky aktívne látky feniklové semienka.
Iba v 100 g semien feniklu nájdeme asi 30 percent vitamínov, ktoré na deň potrebujeme, zo skupiny B - B1, B2, B3, B6. Dávky vitamínu C tiež netreba podceňovať. Mikroelementy sú tiež dobre zastúpené vo fenikle a v 100 g jeho obsahu nájdeme úplne všetko potrebné množstvo niektorých z najdôležitejších mikroelementov. Draslík, železo, mangán, horčík, fosfor, zinok a vápnik, ktoré potrebujeme na jeden deň, obsahuje 100 g semien feniklu.
Obsahuje tiež prospešné látky, napríklad niektoré glykozidy, ktoré pri zahriatí ľahko prechádzajú do šálky feniklového čaju.
Vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu je fenikel užitočný a má priaznivý vplyv na množstvo biochemických procesov v tele. Funguje dobre pri dysmenorei (bolestivej menštruácii), normalizuje črevnú peristaltiku a čistí brušné orgány od plynov. Pôsobí spazmolyticky a má dobrý účinok na koliku u dojčiat a na bolesti brucha u dospelých.
Najčastejšie zo všetkých častí rastliny na liečivé účely použite feniklové semená. Pri chorobách dýchacích ciest piť feniklový čaj. Zahrieva a pomáha vykašliavaniu. Má tiež schopnosť regulovať hladinu cukru v krvi, preto sa odporúča pre diabetikov. Dojčiace ženy ho môžu úspešne používať, pretože zvyšuje laktáciu.
Kôprový čaj stimuluje chuť do jedla, urýchľuje metabolické procesy a zmierňuje stres.
Spravidla čaj zo semien feniklu neexistujú žiadne kontraindikácie pre použitie. Môže sa tiež podávať dojčatám vo forme kvapiek na zmiernenie koliky. Iba tehotné ženy a ženy s hormonálnymi problémami nepatria medzi vhodné skupiny, ktoré by mohli piť feniklový čajpretože obsahuje zložky, ktoré napodobňujú účinok estrogénu a môžu ho zvýšiť.
A pridať do svojho jedálnička viac kôpru, vyskúšajte lahodný snehobiely šalát a spoznajte ďalšie výhody semien feniklu.
Odporúča:
Feniklový čaj Pomáha Tráveniu A Prečisťuje Organizmus
Feniklový čaj je ľahký nápoj, ktorý by mali piť veľké množstvo ľudí trpiacich zápchou, pretože urýchli metabolizmus a podporí lepšie trávenie. Kôpor sa odporúča v mnohých receptoch v každodennej strave, pretože okrem jedál dodáva príjemnú chuť a uľahčuje trávenie.
Kedy Aký čaj Piť
Čaj je užitočný nápoj, najmä počas chladných mesiacov, keď každý potrebuje niečo na zahriatie. Čaj by sa nemal piť na prázdny žalúdok, ráno niečo zjesť pred prvým dúškom čaju. Nepite čaj, ktorý zostal dlhšie ako hodinu po uvarení. Výnimkou sú iba bylinkové čaje, ktoré by sa však nemali piť 6 hodín po uvarení, pokiaľ sa neskladujú na chladnom mieste.
Kedy Aký čaj Máme Piť?
Šálka čaju robí náš každodenný život znesiteľnejším a ešte príjemnejším. V krajinách ako Čína sa pri tejto príležitosti koná celý čajový obrad. Čaj obsahuje užitočné antioxidanty, ktoré pomáhajú liečiť telo. Posilňuje imunitný systém, zvyšuje duševnú aktivitu, znižuje hladinu stresu a pomáha nám zaspať.
Kedy Použiť Sódu A Kedy - Prášok Do Pečiva?
Pri príprave koláčov, pečiva, sušienok a koláčov používa každý kuchár, ktorý si sám seba váži, droždie. Obsahuje droždie, vďaka ktorému je cesto jemné a nafúknuté. Keď však príde čas na výrobu koláčov, každý sa uchýli k jednému z dvoch chemických kypriacich prostriedkov - sóda bikarbóna alebo prášok do pečiva.
S čím A Kedy Piť Domáce Ovocné Džúsy?
Ovocné šťavy sú užitočným nápojom pre ľudí všetkých vekových skupín. Aby ich počas jedla brali s radosťou, musia sa k podávanému jedlu dobre hodiť. Napríklad k duseným pokrmom, hrncom a iným zeleninovým jedlám nie je vhodné podávať sladké ovocné džúsy.
