Miso Polievka - Je Zdravá?

Obsah:

Video: Miso Polievka - Je Zdravá?

Video: Miso Polievka - Je Zdravá?
Video: Miso polévka - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, November
Miso Polievka - Je Zdravá?
Miso Polievka - Je Zdravá?
Anonim

Jedzte v japonskej reštaurácii a k jedlu s najväčšou pravdepodobnosťou dostanete misku polievky miso. V tejto horúcej polievke sa mieša japonský vývar nazývaný dashi, v ktorom sa rozpustí fermentovaná fazuľová pasta, kúsky tofu, nakrájaná cibuľa a niekedy aj morské riasy. Miso polievka je pre väčšinu ľudí nízkokalorické jedlo, ale má vysoký obsah sodíka, takže to nepreháňajte.

Základná výživová hodnota polievky Miso

1 šálka miso polievky obsahuje 66 kalórií. Táto hodnota vo väčšine prípadov nestačí na plnohodnotnú stravu, aj keď dodržiavate diétu s obmedzeným príjmom kalórií, hoci polievka Miso môže byť jedlom, ktoré slúži ako súčasť obeda alebo večere. Táto polievka má nízky obsah tuku - 1 gram na porciu. Pomáha udržiavať príjem tukov vo výške 20 až 35 percent kalórií vo vašej každodennej strave. Jedna porcia Miso polievka obsahuje tiež 5 gramov sacharidov, 1 gram vlákniny a 2 gramy bielkovín.

Cukor v miso polievke

Miso polievka
Miso polievka

Jedna porcia polievky Miso obsahuje 4 gramy cukru. To sa nemusí zdať veľa, ale prispieva to k priemernej dennej konzumácii Američanov 22,2 g cukru denne. Vyvarujte sa konzumácie viac ako 25 až 37,8 gramov cukru denne, aby ste sa vyhli priberaniu, srdcovým chorobám a podobne.

Výhody polievky Miso

Miso polievka
Miso polievka

Začlenenie polievky Miso do vašej stravy vám môže pomôcť pri chudnutí. Vodné riasy, ktoré sa často používajú, spôsobujú v štúdiách na zvieratách úbytok hmotnosti o 5 až 10% vďaka zložke rias nazývanej fukoxantín, ktorá ovplyvňuje brušný tuk. Aj keď je potrebný ďalší výskum, aby sa potvrdilo, že tieto zistenia sa prejavia v boji proti ľudskému tuku, vedci, ktorí prezentovali výsledky svojej štúdie na národnom stretnutí Americkej chemickej spoločnosti v roku 2006, uviedli, že budú musieť jesť veľa morských rias. denne spôsobiť účinné chudnutie.

Zdravotné hľadiská pri konzumácii polievky Miso

Mišo
Mišo

Zvážte zdravotné následky vrátane Miso polievka v strave, ak máte ochorenie srdca alebo vysoký krvný tlak. Jedna porcia polievky obsahuje 630 mg sodíka, čo je významná časť odporúčaného limitu American Heart Association 1 500 mg denne. Zatiaľ čo Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb v Spojených štátoch poznamenávajú, že zdraví Američania môžu bezpečne konzumovať až 2 300 mg sodíka denne, American Heart Association odporúča, aby každý udržiaval svoj príjem na nižšej hodnote.

Odporúča: