2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Múka je potrebná nielen na prípravu rôznych druhov dezertov, ale aj na prípravu hlavných jedál a omáčok a na pečenie.
Celozrnná múka je najviac prospešná pre zdravie. Obsahuje viac prospešných látok pre telo ako biela jemná múka.
Nevýhodou celozrnnej múky je, že sa z nej nedá pripraviť vláčny koláč. Taktiež nie je vhodný na výrobu piškótového cesta. Ale pokiaľ ide o chlieb alebo prípravu omáčky, celozrnná múka nemá obdobu.
Ak ste fanúšikom zdravého stravovania, celozrnný chlieb, do ktorého ste pridali pšeničné klíčky, bude pre vás veľkým prínosom.
Jačmenná múka je veľmi prospešná pre zdravie, pretože obsahuje beta-glukán, a preto znižuje zlý cholesterol a chráni kardiovaskulárny systém pred chorobami. Koláče z takejto múky veľmi nenapučia, preto je dobré zmiešať jačmennú múku s pšenicou, ak chcete nafúknutý chlieb.
Jemná biela múka obsahuje iba čisté sacharidy a bielkoviny nízkej kvality. Jemné cestoviny z bielej múky spôsobujú zápchu a majú zlý vplyv na hmotnosť.
Pri výrobe celozrnnej múky sa škrupina zrna, ktorá obsahuje užitočné látky, neodstraňuje, ale melie sa spolu s obilím. Preto sa považuje za najužitočnejšiu múku.
Celozrnná múka obsahuje aminokyseliny, vitamíny a prospešné stopové prvky. Je bohatý na hrubé vlákna, ktoré napučiavajú v bruchu, zhromažďujú toxíny z tela a vylučujú ich.
Celozrnné výrobky zlepšujú trávenie a odstraňujú zápchu. Zanechávajú pocit sýtosti po dlhú dobu.
Celozrnná múka obsahuje vlákninu, ktorá je prospešná pre telo. Pri výrobe jemnej bielej múky sa odstránia všetky tieto látky užitočné pre ľudské zdravie, ako aj užitočné bielkoviny.
Celozrnná múka zachováva pšeničné klíčky, ktoré sú cenné pre ľudské zdravie, ako aj vitamíny skupiny B a vitamín PP, draslík, vápnik, sodík, horčík, zinok, fosfor a železo.
Odporúča:
Pražma, Morský Vlk Alebo Pstruh Zvoliť?
Morské plody sú bezpochyby chutné a zdravé. Keď však dôjde na výber rýb , začneme uvažovať, ktorý z nich si vyberieme. Kritériá môžu byť veľa, ale najdôležitejšia je zvyčajne cena ryby a jej veľkosť. V tomto článku vám predstavíme výhody a nevýhody troch obľúbených rýb - pražmy, morského vlka a pstruha, aby ste si ľahšie vybrali.
Zistite, Koľko A Aký Druh Rýb By Ste Mali Zjesť Za Týždeň
Odporúčanie pre konzumácia rýb a rybie výrobky sú 30 - 40 g denne alebo aspoň 1 rybacia miska týždenne. Ryby sú zdrojom kompletných bielkovín, ktoré sa nelíšia od bielkovín mäsa teplokrvných zvierat. Vďaka výrazne nižšiemu obsahu spojivového tkaniva sú rybie proteíny ľahšie stráviteľné v gastrointestinálnom trakte a rýchlejšie sa trávia.
Kulinárska Etiketa: Aký Druh Alkoholu Sa Hodí Ku Kačici?
Kačacie mäso , aj keď nie je tak populárny ako kuracie mäso, je pre bulharský stôl tradičný. Pečené alebo dusené, možno grilované, je toto mäso hodné tej najsofistikovanejšej reštaurácie alebo znalca kulinárskych pokušení. Aj keď je kačacie mäso vnímané ako biele, je oveľa tmavšie a tučnejšie ako kuracie alebo morčacie mäso.
Ktoré Mäso Je Vhodné Pre Aký Druh Pokrmu
Pozrime sa hlavné 3 druhy mäsa , ktoré najčastejšie konzumujeme, a to kuracie, hovädzie a bravčové mäso a aká časť z nich pre ktoré jedlo je najvhodnejšie . Uvádzame k tomu podrobný popis aké mäso na aký druh jedla a tepelné ošetrenie je najvhodnejšie.
Aký Sporák Zvoliť?
Na trhu existujú rôzne značky kuchynských spotrebičov a všetky nám ponúkajú to „naj“za „najdostupnejšiu“cenu s „doživotnou zárukou“. Všetci spotrebitelia si uvedomujú, že ide o reklamné triky, ale nie každý vie, čo má hľadať v konkrétnom kuchynskom prístroji.
