2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Odporúčanie pre konzumácia rýb a rybie výrobky sú 30 - 40 g denne alebo aspoň 1 rybacia miska týždenne. Ryby sú zdrojom kompletných bielkovín, ktoré sa nelíšia od bielkovín mäsa teplokrvných zvierat. Vďaka výrazne nižšiemu obsahu spojivového tkaniva sú rybie proteíny ľahšie stráviteľné v gastrointestinálnom trakte a rýchlejšie sa trávia.
Podľa množstva tuku sú ryby rozdelené do troch skupín:
- chudý - obsahujúci až 5% tuku (merlúza, treska, striebristý kapor, merlúza, biele ryby, kalkan veľký, parmice, lefer, kačice, stavridy, pstruhy);
- Polotučné - obsahujúce 5 - 10% tuku (kapor, žralok);
- Mastné - s obsahom tuku nad 10% (sardinky, šproty, sleď, makrela, tuniak, bonito, lakerda, losos).
Tuky v rybách sú rovnomerne distribuované vo svalovom tkanive a sú zastúpené hlavne biologicky hodnotnými polynenasýtenými mastnými kyselinami z rodiny omega-3. Predpokladá sa, že hlavnou zásluhou na znížení rizika kardiovaskulárnych chorôb pri zvýšenej konzumácii rýb sú práve tieto mastné kyseliny.
Ryby je zdrojom minerálov. Z hľadiska obsahu vápniku a fosforu sa radí po mlieko a mliečne výrobky pred mäso. Najmä u morských rýb je množstvo jódu a fluoridu značné, zatiaľ čo produkty suchozemského pôvodu sú v týchto stopových prvkoch relatívne chudobné.
Jedným z najcennejších produktov divočiny sú vajcia. Obsah cholesterolu je vysoký, čo vedie k diskusiám. Dôležitá pre výživovú hodnotu vajec je prítomnosť vitamínov A, D, B2, B12, kyseliny listovej v ich zložení, ako aj antioxidanty vitamín E, beta karotén (provitamín A).
Odporúča:
Koľko Bielkovín By Ste Mali Zjesť Denne?
Málo výživných látok je rovnako dôležitých ako bielkoviny. Ak neprijímate dostatok potravy, môžete mať nedostatok. Môže to mať vplyv na vaše zdravie a váhu. Existujú na to však veľmi odlišné názory koľko bielkovín by ste mali zjesť za deň.
Koľko Ovocia By Ste Mali Zjesť Denne?
Ovocie sú dôležitou súčasťou zdravej výživy. Strava s vysokým obsahom ovocia je spojená so všetkými druhmi zdravotných výhod, dokonca so znížením rizika mnohých chorôb. Niektorí ľudia však majú záujem obsah cukru v ovocí a obávajte sa, že ich nadmerné množstvo môže byť škodlivé.
Chutný Test - Koľko Sacharidov By Sme Mali Zjesť Denne?
Väčšina diét vás presvedčí, že sacharidy sú nepriateľom, keď sa snažia udržať si zdravú váhu. Genetici však tvrdia, že crackery môžu byť kľúčom k tomu, koľko z tejto skupiny potravín môžeme zjesť. Telo každého človeka rozkladá jedlo trochu inak.
Koľko Kalórií By Sme Mali Zjesť Denne
Počet kalórií, ktoré musí každý z nás konzumovať, závisí od hmotnosti, veku, výšky, pohlavia, fyzickej a duševnej aktivity a od toho, či sa snažíte pribrať alebo schudnúť. Napriek tomu všetkému každý potrebuje rovnováhu kalórií, ktoré prijíma vo svojej strave a tých, ktoré konzumuje každý deň.
Koľko Vajec By Mal človek Zjesť Za Týždeň?
Recenzie vajec sú rozporuplné. Na jednej strane sú cenným zdrojom bielkovín, na druhej strane - zdrojom nezdravých tukov, ktoré môžu spôsobovať zdravotné problémy. Aj keď je to tak, vajcia obsahujú cholesterol a nasýtené tuky, ak sa príjmu v správnom množstve, a premenia sa na skutočné zdravé raňajky alebo obed.
