2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Väčšina diét vás presvedčí, že sacharidy sú nepriateľom, keď sa snažia udržať si zdravú váhu. Genetici však tvrdia, že crackery môžu byť kľúčom k tomu, koľko z tejto skupiny potravín môžeme zjesť.
Telo každého človeka rozkladá jedlo trochu inak. To vysvetľuje, prečo môže zdravý životný štýl jedného človeka spôsobiť katastrofu druhému, hovorí doktorka Sharon Moalemová, lekárka a neurogenetička. Vo svojej novej knihe s názvom DNA Restart vysvetľuje, ako upraviť stravu podľa individuálneho genetického zloženia vrátane toho, ako pomocou crackerov vypočítať, koľko sacharidov spracováva tráviaci systém.
Pre Mail Online vysvetlil, že ľudia spadajú do troch kategórií príjmu sacharidov: plná, stredná alebo obmedzená. Na vykonanie testu použite jednoduchý nesolený cracker. Ak trpíte neznášanlivosťou lepku, použite kúsok očisteného surového zemiaka, ktorý má veľkosť 10 stotinkových mincí.
Keď začnete žuvať, odhryznite cracker a zapnite časovač (uistite sa, že je kúsok nasiaknutý dostatkom slín). Všimnite si čas, keď cracker začne nadobúdať sladkú chuť namiesto obvyklej. Ak žujete 30 sekúnd bez zmeny chuti, všimnite si to. Skúšku absolvujte ešte dvakrát, pridajte časy a vydeľte tromi, aby ste vypočítali priemerný čas.
Tí, ktorí pocítia sladkosť v období od 0 do 14 sekúnd, spadajú do kategórie plnej konzumácie. Odporúča sa jesť 250 gramov sacharidov denne (na základe odporúčaného príjmu 2 000 kalórií denne). Výsledok medzi 15 a 30 sekundami ukazuje miernu kategóriu a znamená prijať 175 gramov sacharidov denne. Tie, ktoré trvajú viac ako 30 sekúnd, patria do kategórie obmedzených a môžu trvať 125 gramov denne.
Kniha doktora Moalema je založená na myšlienke, že gény, ktoré dedíme po rodičoch, určujú našu optimálnu stravu. U niektorých ľudí je enzým amyláza produkovaný v pankrease a slinných žľazách na trávenie sacharidov účinnejší ako v iných. Ľudia, ktorých predkovia jedli viac škrobu, napríklad obilnín, môžu mať viac kópií génu AMY1 a budú môcť ľahšie zvládať sacharidy ako ľudia, ktorých predkovia jedli viac mäsa.
Všeobecne platí, že strava priemerného človeka by nemala obsahovať viac ako 30 percent sacharidov. Teória doktora Moalema je v rozpore s odporúčaniami na zníženie sacharidov mnohých známych diét, ako sú Atkins, South Beach a Ducan.
Odborníčka na výživu Sian Porter hovorí, že sacharidy tvoria veľkú skupinu a ľudia by mali vedieť, že nie všetci sú rovnakí. V našej strave je dôležitý typ, nielen ich množstvo. Musíme znížiť množstvo cukru v našej strave a jesť potraviny, ktoré obsahujú škrobové sacharidy. Existujú silné dôkazy, že napríklad vláknina obsiahnutá v celozrnných verziách škrobových sacharidov je prospešná pre zdravie.
Odporúča:
Preto By Sme Mali Jesť Iba Sezónne Jedlá
Väčšina ľudí počula, že je vhodné, ak chceme byť zdraví a plní energie konzumovať určité jedlá podľa sezóny, v ktorej sa nachádzame. Ak sa budete riadiť maximom „Ja som to, čo jem“, najlepšou voľbou pre vás je povedzme na jar konzumácia produktov, ktoré rastú a dozrievajú až na jar atď.
Čo By Sme Mali Vedieť O Rafinovanej Ryži
Väčšina ľudí dáva prednosť konzumácii bielej ryže pre jej chutnú farbu, jemnosť, sladkú chuť a lepší vzhľad. V skutočnosti je však biela rafinovaná ryža produktom, ktorého najdôležitejšie časti boli odstránené. Väčšina lekárov tvrdí, že je to mŕtve jedlo.
Koľkokrát Denne By Sme Mali Jesť?
Asi každý už v detstve počul: „Nejedzte pred obedom, zabijete si chuť do jedla! Názor odborníkov na výživu sa však radikálne líši od názoru väčšiny rodičov. Čo je vlastne dobré pre telo: trikrát dobre napchať alebo niekoľkokrát trochu zjesť?
Diéty Zlyhávajú, Pretože Sme Naprogramovaní Tak, Aby Sme Hľadali Jedlo
Tí, ktorí niekedy dodržiavali diétu, vedia, aké ťažké je presvedčiť človeka, že bude konzumovať menej jedla ako obvykle, najmä počas prvých dní diéty. Ľudia sa často zlomia až po dni alebo dvoch a jedia niečo iné, ako je povolené v režime.
Mali By Sme Brať Imunostimulanty, Keď Sme Chorí
Každý rok, s nástupom chladného obdobia, prichádzajú neustále rady, ako sa starať o svoje zdravie pred hrozbou prechladnutia a chrípky. Tento rok k nim pribudla pandémia koronavírusu, ktorá patrí do skupiny vírusových ochorení. Komplikovanú epidemickú situáciu sprevádzajú zložitejšie požiadavky na prevenciu tejto infekcie.
