2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Resveratrol je polyfenol, prírodná chemikália nachádzajúca sa v hrozne, červenom víne a iných nápojoch a potravinách. Resvertrol priaznivo ovplyvňuje rôzne zdravotné problémy, ako aj proti starnutiu buniek.
Pravdepodobne nezostal nikto, kto by nepočul o zázračnom antioxidačnom resveratrole, ktorý má schopnosť chrániť pred kardiovaskulárnymi chorobami a predlžovať život. Je zaujímavé, že na rozdiel od niektorých iných antioxidantov, rastliny produkujú resveratrol iba ako ochrana pred napadnutím hubami alebo baktériami. To znamená, že resveratrol je prírodné antibiotikum, ktoré sa syntetizuje z hrozna.
Prichádza bod, keď treba poznamenať, že čím viac plesní a baktérií je rastlina vystavená, tým viac resveratrolu bude produkovať. Preto, ak je vinica neustále postriekaná pesticídmi, obsah resveratrol v hrozne bude nízka.
Výhody resveratrolu
Nie je známa žiadna iná látka, ktorá by vykazovala taký počet potenciálnych terapeutických, preventívnych a kvalitu zlepšujúcich vlastností ako resveratrol.
Resveratrol má silné antioxidačné vlastnosti, ktoré zabraňujú tvorbe rakovinových buniek. Má jedinečné pôsobenie, ktoré zabraňuje rozvoju zápalových procesov v tele.
Práve vďaka resveratrolu prináša konzumácia červeného vína pre organizmus množstvo výhod - znižuje vysoký krvný tlak, znižuje riziko vzniku srdcovo-cievnych ochorení, zabraňuje hromadeniu voľných radikálov a tvorbe nebezpečných rakovinových buniek. V neposlednom rade resveratrol reguluje kalorický objem, čo pomáha spaľovať kalórie a urýchľuje chudnutie.
Zaujímavým faktom je, že resveratrol je základom experimentov tzv. Francúzsky paradox. Jeho podstatou je túžba vedcov vysvetliť extrémne nízky rast kardiovaskulárnych problémov a dlhovekosť Francúzov pri konzumácii veľmi mastnej kuchyne a červených vín. Niektorí vedci sa domnievajú, že množstvo resveratrolu v červenom víne je príliš malé na vysvetlenie francúzskeho paradoxu. Preto zastávajú názor, že k pozorovanému účinku prispieva nielen resveratrol vo francúzskej strave, ale celá škála polyfenolov v červenom víne.
Resveratrol sa považuje za prírodné antibiotikum, zlepšuje účinnosť duševnej činnosti a koncentráciu. Výnimočné majetok resveratrolu je chrániť bunky pred poškodením spôsobeným jadrovým žiarením.
Ďalším veľmi zaujímavým aspektom vlastností resveratrolu je, že môže predĺžiť životný cyklus u niektorých druhov zvierat. Napríklad ryby kŕmené resveratrolom žijú až o 59% dlhšie ako rovnaké druhy rýb, ktoré ním nie sú kŕmené. Obézne myši žijú o 31% dlhšie a darí sa im vyhýbať sa všetkým chorobám, ktoré sú zvyčajne spojené s obezitou a starnutím.
Zdroje resveratrolu
Najlepšie prírodné zdroje resveratrolu sú červené hrozno a červené víno, arašidy, hroznová šťava, moruše a niektoré čínske byliny. Hoci prospešné vlastnosti resveratrolu v červenom víne by sa to však nemalo preháňať.
Jeden pohár červeného vína denne stačí na to, aby ste predišli problémom so srdcom. Najlepšie sa resveratrol vstrebáva jeho penetráciou cez sliznicu úst. Stačí držať resveratrol v ústach minútu, aby sa dostal priamo do krvnej plazmy.
Ukazuje to analýza 30 druhov vín väčšina resveratrolu je v červené francúzske Bordeaux a najmenej ich je v bielom Bordeaux. Ostatné vína, ktoré majú vyššie množstvo resveratrolu, sú Pinot Noir, Cabernet Sauvignon a Merlot. Enológovia tvrdia, že zemepisná šírka je mimoriadne dôležitá pre akumuláciu resveratrolu.
Výhody resveratrolu pre pokožku
Resveratrol je mimoriadne užitočný pre zdravie pokožky a to je dôvod, prečo ju používať v rôznych kozmetických prípravkoch - krémoch, sérach a pleťových vodách. Patrí do skupiny polyfenolov, o ktorých je známe, že sú cennými antioxidantmi, ktoré chránia pred starnutím buniek. Ak sa resveratrol aplikuje lokálne, môže chrániť bunky pred škodlivými vonkajšími vplyvmi.
Resveratrol chráni pred slnečnými lúčmi, čím chráni pred poškodením UV žiarením. Takto je naša pokožka hladšia a krajšia a rovnako chránená pred fotostarnutím. Všetci vieme, že vystavenie príliš veľkému množstvu slnka starne a má negatívny vplyv na pokožku, preto je najlepšie spoľahnúť sa na krém s hodnotným resveratrolom.
Pretože resveratrol funguje na bunkovej úrovni, môže pôsobiť proti procesu starnutia niekoľkými spôsobmi. Napríklad stimuluje bunkové delenie a provokuje tvorbu kolagénu. Zabraňuje nielen starnutiu pokožky, ale aj celého tela.
Upokojuje pokožku a zmierňuje nepríjemné začervenanie, tonizuje a dokonca pleť rozjasňuje. Zlepšuje celkovú textúru a odstraňuje hrčky.
Podľa výskumov resveratrol pomáha a na zníženie akné a zlepšenie celkového zdravia pokožky. Hydratuje a bojuje proti škodlivým účinkom sucha a dehydratácie.
Mnoho dermatológov odporúča užívať resveratrol vo forme doplnku a nanášať krémy s touto ingredienciou pred spaním. V kombinácii s kvalitným nočným spánkom robí antioxidant zázraky pre zdravie a krásu. Okrem formy doplnku je samozrejme dobré zaobstarať si aj vyššie uvedené potraviny, ktoré sú pre telo veľmi užitočné.
Poškodenie z resveratrolu
Resveratrol nemá žiadne vedľajšie účinky na organizmus, stále sa však neodporúča osobám alergickým na víno alebo hrozno, ani pri problémoch so zrážaním krvi. Nemali by ho užívať ženy s rakovinou prsníka, endometriózou, tehotné alebo dojčiace ženy.
Resveratrol môže negatívne interagovať s antikoagulanciami, liekmi na krvný tlak, antidepresívami, tabletkami proti rakovine, antimykotikami a liekmi proti bolesti. Byliny ako ľubovník bodkovaný a ginkgo biloba by sa nemali užívať spolu s resveratrolom.
Jedným z hlavných problémov pri extrakcii resveratrolu je ťažké odstraňovanie pesticídov a iných poľnohospodárskych chemikálií používaných na ochranu hrozna.
V roku 2014 došlo k významnému obratu, pokiaľ ide o zdravotné prínosy resveratrolu. Podľa kineziológa Dr. Brendana Gurda je veľmi možné, že tento antioxidant neprispieva toľko k práci metabolizmu a kardiovaskulárnych funkcií, ako sa predpokladá. Uskutočnil štúdiu, v ktorej boli dobrovoľníci vystavení cvičeniu trikrát týždenne po dobu jedného mesiaca. Gurd dal polovicu účastníkom štúdie doplnok resveratrola ďalšie - placebo.
Po skončení štyroch týždňov boli účastníci štúdie vyšetrení a bolo zistené, že nedošlo k viditeľnému zlepšeniu fyzického stavu skupiny užívajúcej resveratrol. Zaujímavejšie však je, že nedošlo k pozitívnemu vplyvu na ich zdravie, ktorý obvykle sprevádza pravidelné cvičenie.
Ak hľadáte nielen výhody, ale aj zvýšenie chuti do jedla, pozrite sa na naše recepty s červeným vínom.
Odporúča:
Potraviny Obsahujúce Resveratrol
V hektickom každodennom živote čoraz viac ľudí hľadá zdravý životný štýl. Ľudia tiež hľadajú dobrý antioxidant na podporu zdravia svojho tela. Resveratrol je pri tejto úlohe veľmi užitočný. Je to prírodná zlúčenina, ktorú nájdeme v niektorých potravinách, a ak ich konzumujeme pravidelne, môžu mať veľmi priaznivý vplyv na naše zdravie.
Čo Je Resveratrol A Na čo Je Dobrý?
Resveratrol je prírodná zlúčenina nachádzajúca sa v šupkách hrozna, ale keďže zo šupiek tohto ovocia sa dá vyťažiť iba malé množstvo, extrahuje sa syntézou - chemickou a biotechnologickou. Môže sa tiež použiť ako doplnok výživy. Nachádza sa tiež v čučoriedkach, ako aj v niektorých druhoch bylín.
