2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Rastlinné potraviny sú čoraz populárnejšie nielen medzi tými, ktorí sa riadia vegánskym životným štýlom, ale aj medzi tými, ktorí sa chcú stravovať zdravšie a znižovať tak škody na životnom prostredí.
Jesť rastlinné produkty je skutočne veľmi zdravá voľba. Ovocie, zelenina, strukoviny a semená sú skvelou prevenciou pre organizmus a prinášajú veľa zdravotných výhod.
Bohatstvo vitamínov, minerálov a ďalších výživných látok, nízky obsah kalórií sú všetky výhody, ktoré umožňujú zahrnutie rastlinných potravín do jedálnička na chudnutie, ako aj tých, ktoré sú kvôli bohatosti potrebné pri rôznych chorobách, hlavne zažívacom trakte. rozpustných a nerozpustných vlákien.
Je tam však nezdravé rastlinné potraviny a kto to je? Viac nájdete v nasledujúcich riadkoch:
Obilniny ako pšenica, ryža, ovos a iné, ktoré sú užitočnými rastlinnými potravinami, sa po rafinácii môžu stať nezdravými.
Pri rafinácii sa škrupina zrna, ktorá obsahuje vlákninu a živiny, odlúpne a zostane škrob, čo predstavuje 80 percent obsahu zrna. A škrupina je to, čo pomáha spomaliť vstrebávanie cukrov v nej, takže proces príjmu sacharidov je pre telo normálny. Nedostatok tohto prvku v rafinovaných obilninách udržuje hladinu inzulínu na vysokej úrovni, čo vedie k cukrovke.
Rastlinné tuky sú všeobecne užitočné. Skvapalňujú sa však pri izbovej teplote, čo spomaľuje ich produkciu. Hydrogenácia sa používa na urýchlenie procesu a zvýšenie produktivity.
Tento proces zahŕňa ošetrenie chemickými látkami, aby bol tuk pevný a dlhodobejší. Tento proces ich však premení na trans-tuky. V nich sa mnohokrát zvyšuje škodlivý cholesterol a spôsobujú veľa chronických chorôb, najmä srdca, a tiež cukrovku.
Medzi škodlivé rastlinné produkty patrí a environmentálne znečistené. Jedná sa o tie, ktoré zahŕňajú pesticídy používané v poľnohospodárskej výrobe, ako aj rôzne škodlivé nečistoty.
Zavádzajú do potravy umelé estrogény, čo vedie k hormonálnej nerovnováhe.
Medzi znečisťujúce látky patria aj ťažké kovy, dusičnany z dusíkatých hnojív, antibiotiká a aromatické uhľovodíky.
Problém je obzvlášť závažný GMO rastlinné potraviny. Génová modifikácia je umelá injekcia génov do inej rastliny alebo zvieraťa, ktorá vytvára kombináciu génov, ktoré sa v prírode nevyskytujú.
Takto vytvorená rastlina zvyčajne zvyšuje svoj výnos a je odolnejšia, dlho sa nezkazí. Ale je to mnohokrát škodlivejšie, nejde o prírodný produkt.
Voľba rastlinné produkty pretože zdravé stravovanie prechádza ich starostlivým výberom s ohľadom na pasce na ceste k zdravému jedlu.
Odporúča:
Rastlinné Potraviny S Vysokým Obsahom Bielkovín
Ak patríte k ľuďom, ktorí sa zodpovedne správajú k svojmu zdraviu, potom ste aspoň trochu oboznámení s témou zdravého stravovania a dôležitosťou vyváženej stravy pre zdravie. Úloha výživných látok, ktoré získavame z potravy, je obrovská pre našu sebaúctu a nasýtenie tela dôležitými vitamínmi, minerálmi, bielkovinami, tukmi a sacharidmi.
Čo Sú To Rastlinné Bielkoviny A Kde Ich Získať?
Bielkoviny sú pre ľudské telo nesmierne dôležité. Skladajú sa z menších častíc nazývaných aminokyseliny. Existuje asi 20 aminokyselín, z ktorých osem je považovaných za nevyhnutné. To znamená, že ich nemožno dodať telu bez tukov a mliečnych výrobkov.
Rastlinné Lignany - Prečo Sú Také Užitočné?
Asi ste o tom nepočuli rastlinné lignany . Dôvod je ten ich prínos pre zdravie sa vyjasnili pomerne skoro a sami si stále získavajú obľubu. Čo sú to rastlinné lignany? Sú typom prísady do rastlín, ktoré sú známe ako polyfenoly. V podstate sú súčasťou štruktúry buniek.
Prečo Sú Rastlinné Tuky A Margarín škodlivé
Nie, rastlinné oleje nie sú užitočné, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, a má to niekoľko dôvodov. Téma je mimoriadne dôležitá pre vaše zdravie. Mnoho vedcov sa mýli, keď tvrdí, že na varenie používame polynenasýtené rastlinné oleje.
Sú Rastlinné Alebo živočíšne Tuky Prospešnejšie?
Doteraz sa všeobecne verilo, že rastlinné tuky sú prospešnejšie ako tuky živočíšneho pôvodu, napríklad maslo. Nakoniec sa tento názor ukáže ako úplne nesprávny. Podľa predchádzajúcich štúdií a výskumov konzumácia živočíšnych tukov zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi.
