2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Rafinované sacharidy sa rýchlo vstrebávajú do krvi a spôsobujú nebezpečné výkyvy v hladinách cukru a inzulínu v krvi. Najčastejšie chronické choroby ľudí žijúcich vo vyspelých krajinách súvisia s týmto typom sacharidov, preto je rozumné znížiť ich konzumáciu na minimum.
Čo sú rafinované sacharidy?
Rafinované sacharidy môžu byť vo forme rafinovaných cukrov a škrobov. V skutočnosti je jednoduchšie určiť, ktoré sacharidy nie sú rafinované, pretože výraz „rafinovaný“môže veľa znamenať. Všetky cukry a škroby, okrem tých, ktoré sa do nášho tela dostávajú vo forme prírodných celých potravín (napríklad ovocie, strukoviny alebo sladké zemiaky), sa považujú za rafinované uhľohydráty.
Ak sa pozriete na sladké alebo škrobové jedlá, ktoré neboli podrobené žiadnemu druhu spracovania, hovoríme o nerafinovaných sacharidoch.
Rafinované sacharidy sú formou cukrov a škrobov, ktoré v prírode neexistujú. Pochádzajú z prírodných prírodných potravín, ale boli nejakým spôsobom upravené spracovaním.
Metódy spracovania zahŕňajú: priemyselnú extrakciu, zahustenie, čistenie a enzymatickú konverziu.
Rafinované cukry sa dajú ľahko identifikovať, pretože sú sladké a zvyčajne vyzerajú ako kryštály, sirupy a prášok. Stanovenie rafinovaných škrobov a tiež rafinovaných zŕn je oveľa zložitejšie.
Zoznam výrobkov obsahujúcich rafinované uhľohydráty
- všetky dezerty okrem celého ovocia;
- zmrzlina, sorbet, mrazený jogurt;
- väčšina pekárenských výrobkov;
- sušienky;
- sušienky, koláče;
- vdolky, palacinky;
- vafle, pečivo, cukríky;
- čokoláda (tmavá, biela a mliečna);
- Výrobky z chleba alebo cesta;
- všetky druhy cesta;
- Väčšina cestovín, kuskus;
- džemy a marmelády;
- Šišky, praclíky;
- pudingy a varené krémy;
- Pizza (kvôli múke v ceste);
- kukuričné lupienky;
- Väčšina ryžových a kukuričných koláčov (pokiaľ nie sú vyrobené z celozrnnej múky);
- krutóny;
- horčica, kečup a väčšina omáčok na grilovanie;
- paradajkové omáčky, šalátové dresingy a iné konzervované omáčky;
- sladké jogurty a iné sladené mliečne výrobky;
- sladké sýtené nápoje;
- kondenzované mlieko a väčšina mliečnych náhrad (sója, mandle, ovos atď.), Pretože vo svojom zložení obsahujú cukor;
- dezertné vína a likéry.
Odporúča:
Potraviny S Najvyšším Obsahom Sacharidov
Aby sme boli zdraví a v dobrej kondícii, naše telo potrebuje rôzne jedlá, ktoré nás nabíjajú energiou a dodávajú nám potrebné vitamíny, minerály a ďalšie látky. Jedlo môžeme rozdeliť do štyroch hlavných skupín - bielkoviny, sacharidy, tuky a surové ovocie a zelenina.
Všetko O Strave S Vysokým Obsahom Sacharidov
Už samotný názov stravy naznačuje, že hlavné konzumované potraviny sú bohaté na sacharidy. Vysoko sacharidová diéta tonizuje a dobíja telo energiou, je obľúbený medzi fanúšikmi fitnes ako spôsob naberania svalovej hmoty. Pri tejto diéte sú tuky na pozadí sacharidov podstatne menej.
Potraviny S Nízkym Obsahom Sacharidov Alebo Bez Nich
Ak chcete obmedziť príjem sacharidov, odporúčame vám pozrieť sa na niektoré potraviny, ktoré neobsahujú sacharidy alebo ich majú malé množstvo. Väčšina druhov mäsa neobsahuje surové uhľohydráty. Udržujte hladinu tuku v tele v normálnych medziach.
Ovocie S Vysokým Obsahom Sacharidov
Ovocie je veľkou súčasťou každého zdravého jedálneho lístka. Sú bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu a ďalšie živiny, ktoré naše telo potrebuje. Mnohé z nich obsahujú aj antioxidanty, ktoré nás môžu chrániť pred rakovinou. Rovnako ako pri iných potravinách by ste to samozrejme nemali preháňať.
Hlavné Zdroje Rafinovaných Sacharidov
Štúdie ukazujú, že jedným z hlavných dôvodov zvyšujúceho sa stupňa obezity u ľudí je zvýšený príjem rafinované sacharidy . Rovnako ako cukor, aj spotreba rafinované prebytočné sacharidy môže mať rôzne škodlivé účinky na celkové zdravie ľudí.
