2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Zdravé stravovanie sa pre mnohých ľudí stáva čoraz viac filozofiou a spôsobom života. Čerstvé a čisté potraviny sú váženým cieľom obyvateľov miest, kde sa vo veľkých potravinových reťazcoch ponúkajú väčšinou spracované potraviny nabité najrôznejšími škodlivými prísadami.
Získanie rýchlosti a túžba konzumovať jedlo v surovom stave, aby sa maximalizovalo uchovanie vitamínov a ďalších výživných látok v ňom. Jedná sa o takzvanú surovú stravu.
Je pravda, že zelenina a ovocie strácajú pri tepelnom spracovaní veľa svojich užitočných zložiek. Existujú však potraviny, ktoré musia pred konzumáciou prejsť ohňom. Je ich naozaj veľa, ale my sa zameriame iba na 5 z jedlo, SZO nemali by ste jesť surové.
Klobásy
Mnoho výrobcov a obchodníkov umiestňuje na trh klobásy, ktoré nevyschli dobre, aby sa rýchlo otočili a dosiahli zisk. Pochúťky ako klobása, pastrami a iné vyzerajú navonok dobre vysušené, ale vnútri je mäso niekedy surové. Toto je zreteľne viditeľné pri rezaní. Potom by sa mala pochúťka nechať na vetranom a suchom mieste, aby sa úplne vysušila. Ďalším spôsobom je pečenie alebo vyprážanie, ktoré zabije baktérie.
Zemiaky
Táto zelenina je veľmi výživné a chutné jedlo, ale nemôže sa jesť surová, pretože spôsobuje nepríjemné pocity v zažívacom trakte. Škrob v ňom môže spôsobiť bolesť žalúdka, nadúvanie a rozrušenie. Preto musí byť podrobený tepelnému spracovaniu.
Mandle
Tieto orechy sú dvoch druhov - sladké a horké. Horkosť pochádza z kyseliny kyanovodíkovej, ktorá poškodzuje žalúdok. Pravidlo, že surové orechy sú dobré pre žalúdok, neplatí pre mandle, pretože zaťažujú žalúdok. Ak ich treba jesť surové, mali by ste ich pred konzumáciou namočiť do vody a olúpať, pretože hnedá pokožka, ktorá ich obklopuje, veľmi dráždi žalúdočnú sliznicu.
Baklažány
Baklažán je veľmi chutná zelenina, ale obsahuje toxíny nazývané solaníny a je veľmi ťažký. Spôsobuje opuch a plyn, preto musí byť pred spracovaním namočený v slanej vode, aby sa získal solanín. Ak sa baklažán vyberie príliš skoro, môže sa stať jedovatým, pretože potom je v ňom najväčšie množstvo solanínu.
Huby
Huby sú užitočné jedlo, pretože nášmu telu dodávajú vitamín D, ktorý potrebuje. Okrem toho sa vyznačujú svojimi antioxidantmi, draslíkom a vitamínmi B. Huby však musia byť tepelne ošetrené.
Existujú recepty na šaláty so surovými hubami, ktoré sú však ťažko stráviteľné a uvoľňujú toxín zvaný arginín, takže platí pravidlo.
Odporúča:
Ktoré Jedlá By Sa Nemali Jesť Teplé
Niekto má rád teplé jedlo, iný jedáva iba studené jedlá. Okrem týchto prísne osobných preferencií existujú aj populárne jedlá, ktoré sa odporúčajú konzumovať chladené. Podľa hovorcu Nemeckej spoločnosti pre výživu sú týmito populárnymi potravinami cestoviny, zemiaky a ryža.
Potraviny, Ktoré By Sa Nemali Jesť Spolu
Odborníci tvrdia, že niektoré kombinácie potravín, ktoré sú v kombinácii s dennou konzumáciou, v skutočnosti nie sú vôbec užitočné, a preto by sme sa mali vyhnúť ich kombinovaniu. Alkohol s diétou cola Cukor v aute je rýchlo absorbovaný črevami, čo vedie k rýchlejšej absorpcii alkoholu, ktorý s autom pijete.
Dve Toxické Potraviny, Ktoré By Sme Nemali Jesť
Pri kúpe zdanlivo bezpečných potravín na konzumáciu musíme byť veľmi opatrní. Je potrebné poznamenať, že niektoré z nich neprinášajú žiadne zdravotné výhody, iné sú toxické kvôli obsahu nebezpečných chemikálií. Tieto potraviny majú užitočnejšiu alternatívu, ale pravdou je, že väčšina ľudí netuší, že niektoré potraviny sú z hľadiska výživového obsahu prázdne a iné zdraviu nebezpečné.
Potraviny, Ktoré By Ste Nikdy Nemali Jesť Spolu
Každý má iné chute a rád niekedy veľa jesť rôzne kombinácie jedál . Aj keď sa vám to môže zdať bezpečné, existuje niekoľko kombinácií, ktoré nie je vôbec dobré miešať. To je znepokojenie popredných odborníkov na výživu, pretože tieto tri kombinácie sú pomerne častou chybou.
Päť Vecí, Ktoré By Ste Nemali Robiť S Mletým Mäsom
Pripravujeme veľa jedál s mletým mäsom. Ak chcete pripraviť chutné recepty s mletým mäsom, nemusíme robiť nasledujúce veci: 1. Mleté mäso by sme nemali rozmrazovať v mikrovlnnej rúre, pretože mikrovlnná rúra začne variť svoju vrchnú vrstvu;
