2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Mladé vetvičky a listy estragónu sa používajú pri varení - toto korenie má veľmi príjemnú arómu, ktorá sa hodí k mäsu aj k zelenine. Ponúkame vám recept na huby s estragónom - šampiňóny s aromatickým korením sú skvelou voľbou na ozdobu. Tu je celý recept:
Huby so smotanou
Potrebné produkty: 600 g šampiňónov, čierne korenie, soľ, olej, 3 vetvičky estragónu, 200 ml tekutej smotany a ½ citróna.
Príprava: Huby olúpte a nakrájajte na plátky, ktoré potom vložte do rozohriateho oleja. Nechajte ich zmäknúť a asi po desiatich minútach pridajte mleté čierne korenie a podľa chuti soľ.
Ďalej pridáme nadrobno nakrájanú estragón. Premiešame a nakoniec polejeme smotanou a citrónovou šťavou - šampiňóny necháme pár minút dusiť. Obloha by sa mala podávať teplá. Najlepšie je podávať to ku grilovanému sušenému mäsu.
Náš ďalší návrh je pre kuracie mäso s estragónom a smotanou. Recept sa pripravuje veľmi ľahko a výsledok je skvelý. Najprv musíte vyprážať kuracie filety - počet závisí od toho, pre koľko ľudí varíte.
Akonáhle sú z oboch strán červené, vyberte ich a nalejte do tej istej misky asi 200 ml tekutého krému (na dva kuracie filety). Pridajte k tomu 2 - 3 polievkové lyžice. horčica a 3 stopky čerstvého estragónu.
Ak použijete suché korenie, pridajte asi 1 ½ lyžičky. Akonáhle zmes zovrie, pridajte dve filety a nechajte niekoľko minút na sporáku. Podľa želania môžete zmes vyliať na panvicu a krátko zapiecť. Stačí asi 20 minút. Podávame s varenou ryžou.
Naša najnovšia ponuka je opäť pre kuracie mäso. Príprava tohto jedla vám zaberie trochu viac času, ale výsledok sa vám bude veľmi páčiť. Kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky, možno julienne.
Potom ich vložte do vhodnej misky a dochuťte korením, sójovou omáčkou, olivovým olejom a estragónom. Nechajte ich v marináde asi 5 hodín, potom ich orestujte. Okrem toho môžete pripraviť trochu svetlej oblohy - čerstvý šalát alebo varenú zeleninu.
Odporúča:
Ľudové Liečiteľstvo S Estragónom
Estragón je známa hlavne ako korenie pri varení. Má však veľmi bohaté chemické zloženie a vďaka nemu - silné liečivé vlastnosti. Tieto vlastnosti mu dávajú dôstojné miesto v ľudová medicína . Zloženie estragónu Listy a stonky rastliny obsahujú éterické oleje, kumarín, alkaloidy, flavonoidy, triesloviny.
Premeňte Novoročný Stôl Na Kulinárske Majstrovské Dielo
Otočiť sa Novoročný stôl v neobvyklej zmesi kulinárskych majstrovských diel zozbieraných z celého sveta. V rôznych krajinách po celom svete majú tradičné jedlá, ktoré sú pripravte sa na Nový rok . Prekvapte nimi svojich blízkych a dovolenka bude skutočne mimoriadna.
Meatballs Pozharski - Kulinárske Majstrovské Dielo S Ruskou Príchuťou
Na začiatku devätnásteho storočia sa v Európe stali obzvlášť obľúbenými chutné vyprážané fašírky, známe tiež ako Pozharski. Existuje niekoľko verzií pôvodu tohto jedla a vo všetkých je hlavným protagonistom ruský cisár Alexander I. Jeden z príbehov rozpráva, ako sa počas jednej z prechádzok v okolí Petrohradu cisársky voz rozbil.
Masala Dosa - Majstrovské Dielo Indickej Palacinky
Indická kuchyňa je v každom štáte veľmi odlišná. V niektorých je zvykom raňajkovať s hranolkami s kari a fazuľami, v iných zase naanské koláče plnené cibuľou alebo syrom. Najpríjemnejšia je však možnosť juhoindických raňajok - masala dosa .
Čokoládové Triky, Ktoré Premenia Jednoduchý Dezert Na Majstrovské Dielo
Málokto odolá dezertu alebo koláču zdobeným čokoládou. S čokoládovými trikmi, ktoré vám ponúkame, môžete z obyčajného pečiva urobiť luxusný, zvodný koláč a dať profesionálnym vzhľadom jednoduché dezerty. Potiahnuté čokoládovou príchuťou Je vyrobený z rastlinného oleja, ľahko sa topí a ľahko sa nanáša.
