2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Výroba syra vyžaduje zručnosť. Ak ste to však urobili, mali by ste vedieť, že skladovanie nie je menej dôležité ako jeho výroba. Aby sa syr udržal dlhšiu dobu, je potrebné, aby zrel v slanom náleve pri teplote asi 10 stupňov.
Či už ste si vyrobili syr sami alebo ste ho kúpili v obchode, jeho chuť si neudržíte bez slaného nálevu. Ako sa teda vyrába? Rôzni ľudia ho pripravujú rôzne, ale hlavnými zložkami sú voda a soľ (more).
Príprava je veľmi ľahká. Zmiešajte vodu a soľ, nalejte na syr, potom ho na vrch dobre stlačte, aby sa neobjavil nad soľankou.
Mnohí z nás videli, ako naše babičky pripravujú soľanku. Väčšina z nich nenosí odmerný džbán, ale dáva si na oko soľ a po roztopení do nej vloží surové vajce. Ak sa vajíčko vznáša nad soľankou a objaví sa kruh veľký ako minca, potom stačí soľ a je hotový.
Teraz pre tých, ktorí chcú presný recept, povieme niečo viac. Pomer vody a soli je nasledovný: do jedného litra vody sa pridá 200 gramov soli. Pripravte homogénny roztok, ktorý sa naleje na syr. To je celá filozofia potrebná na prípravu soľanky.
Je dobré použiť prevarenú vodu alebo prameň zakúpený v obchode, pretože kohútik je často plný chlóru, fluóru a ďalších prvkov, ktoré na vás časom môžu pôsobiť zlým žartom.
Tí, ktorí pripravujú soľanku, vedia, že je to naozaj veľmi dôležité a stalo sa im aspoň raz, ak neurobili dobre, aby bol syr slizký a mäkký.
V iných častiach krajiny sa do soľanky pridáva okrem vody a soli aj menej citrónovej šťavy alebo benzoanu sodného. Pridajte 2 gramy citrónovej šťavy alebo 1 gram benzoanu sodného na liter. Postup je rovnaký ako predtým.
Odporúča:
Ako Pripraviť Chutné Croissanty
Teplé croissanty s jemnou kôrkou s čokoládovou, krémovou alebo tvarohovou náplňou sú symbolom francúzskej kuchyne. Mnoho gazdiniek hľadá ten správny recept na výrobu croissantov, pretože domáce pečivo je chutnejšie a svojich blízkych prekvapí aj novým chutným dezertom.
Ako Pripraviť Perfektné Croissanty?
Diverzifikujte svoje croissanty pridaním rôznych príchutí a náplní. Čokoláda - na základňu každého trojuholníka cesta dajte čokoládu a tvarujte rožky. Mandle - do základu trojuholníka cesta vložte kúsok mandľového marcipánu a rožte a vytvarujte rožky.
V Deň Broskyňového Koláča: Zistite, Ako Pripraviť Neodolateľný Koláč
Broskyňový koláč je jedna z najchutnejších letných sladkostí, aké si môžete pripraviť. Mám niekoľko dezertov, ktoré môžu prekonať chuť tohto úžasného koláča. Broskyňový koláč má chutné cesto a krémové jadro, ktoré sa topí v ústach. Čerstvé broskyne prinesú chuťovému poháriku ešte väčšie potešenie.
Jedzte Pravidelne Soľanku! Tu Sa Dozviete Prečo
Biely soľankový syr je tradičný bulharský výrobok so špecifickou chuťou a kvalitatívnymi parametrami. Pripravovali ho v domácnostiach z ovčieho, kravského, kozieho alebo byvolieho mlieka. Mierne podnebie, obrovské zelené lúky a pastviny, bohatá vegetácia v horských oblastiach sú najlepšími podmienkami na výrobu vysoko kvalitného mlieka.
Jedzte Raňajky Ako Kráľ, Obed Ako Princ A Večeru Ako Chudák
Už žiadne prísne diéty a dlhé zoznamy zakázaných jedál! . Každý, kto chce schudnúť, ale je pre neho ťažké neustále sa obmedzovať na rôzne jedlá, si teraz môže oddýchnuť. Ukázalo sa, že tajomstvo nie je len v tom, čo jeme, ale aj keď konzumujeme jedlo, informuje Popshuger.