2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Viete si predstaviť látku, ktorá chráni pred rakovinou, pomáha pri liečbe, zabíja baktérie, eliminuje zápaly, znižuje poškodenie kardiovaskulárneho systému a nachádza sa aj v lacných a chutných potravinách? Netreba si to predstavovať - existuje! Jeho meno? Sulforaphane!
Táto nekonečne užitočná látka je silným antioxidantom zo skupiny izotiokyanátov, ktorých pevná koncentrácia sa nachádza v brokolici, karfiole a všetkej krížovej zelenine. Ak nie sú podľa vášho vkusu - v lekárňach sú tabletky, ale čo je to pár kúskov zeleniny v mene toľkých zdravotných výhod?
Aké konkrétne výhody má sulforafán?
No - obrovské! Hlavne za takúto cenu! Výsledky výskumu sú konečné - karfiol, brokolica, kapusta a všetci ich „bratranci“znižujú riziko rakoviny - najmä rakoviny hrubého čreva a prostaty. Čo to spôsobilo? Máte pravdu - ďalej sulforafán!! Podľa publikácií vo vedeckých časopisoch (napríklad v Cancer Letters z októbra 2008) sulforafan blokuje pôsobenie skupiny pečeňových enzýmov, ktoré premieňajú nitrozamíny na aktívne karcinogény. Nitrozamíny vznikajú interakciou dusitanov so sekundárnymi amínmi; dusitany sa zase nachádzajú v párkoch, slanine a akýchkoľvek mäsových výrobkoch určených na priamu konzumáciu. To znamená - konzumácia krížovej zeleniny neutralizuje karcinogénny účinok látok užívaných s inými potravinami.
Ako antioxidant navyše sulforafan chráni sliznicu žalúdka pred deštruktívnym účinkom Helicobacter pylori - gramnegatívnej baktérie, ktorá obýva žalúdok a dvanástnik a je zodpovedná za výskyt peptického vredu, gastritídy a duodenitídy. Niektorí ľudia tolerujú infekcie H. pylori asymptomaticky a bez poškodenia, iní však majú vyššie popísané komplikácie. V takýchto prípadoch má príjem sulforafánu - v potrave alebo v tabletách - výrazne pozitívny účinok, zmierňuje škody spôsobené zápalom a jeho príznaky. Existujú tiež návrhy, že H. pylori hrá úlohu pri vzniku rakoviny žalúdka - k čomu sa vraciame
protirakovinové vlastnosti sulforafánu
Okrem blokovania enzýmov, ktoré spúšťajú karcinogénny potenciál určitých látok, zázračný sulforafan inhibuje rast už existujúcich rakovinových buniek - čo do roku 2010 potvrdilo viac ako päť nezávislých klinických štúdií.
Čerešničkou na torte je však objav, že
sulforafan selektívne zabíja rakovinové bunky bez ovplyvnenia zdravých -
niečo, čo sa nedá povedať o bežných metódach, ako je radiačná terapia a chemoterapia. Toto zistenie vedie vedcov k tomu, že do tejto látky vkladajú veľké nádeje ako prielom v liečbe zákerných chorôb.
Po týchto správach sa pravdepodobne mierne stratia ďalšie užitočné vlastnosti akejkoľvek látky - prielom v tejto oblasti liečba rakoviny je úspech, ktorý zatieňuje takmer všetko. Nemalo by sa však zabúdať
Hlavnou príčinou úmrtí v modernom svete sú kardiovaskulárne choroby,
nie rakovina. A ako tušíte, sulforafán aj tam hrá vynikajúco!
Aj keď to nie je také fanatické, štúdie uskutočnené paralelne so štúdiami o účinkoch sulforafánu na rakovinu uvádzali, že látka zabraňovala poškodeniu srdca u laboratórnych potkanov (Journal of Agricultural and Food Chemistry, január 2008), a neskôr v klinických štúdiách sa hodnotil príjem sulforafan ako priaznivo pôsobiaci na všeobecné zdravie človeka.
Odporúča:
Sulforaphane - Všetky Výhody
Aj keď nie každý z nás rád konzumuje brokolicu, nemožno poprieť množstvo zdravotných výhod tejto zeleniny. Napríklad je bohatý na užitočné vitamíny A, C, K, B1, B2, B3. B5, B6, B9. Spolu s tým všetkým je na to bohatá aj brokolica užitočný sulforafán o ktorom sa preukázalo, že pomáha znižovať množstvo patologických stavov, ako je rakovina.
Botulizmus: Všetko, čo O Tom Potrebujeme Vedieť
/ undefined Clostridium botulinum je jednou z najtoxickejších látok, ktoré spôsobujú botulizmus , život ohrozujúce paralytické ochorenie. Baktérie Clostridium botulinum produkujú toxín, ktorý spôsobuje zlyhanie dýchania paralyzovaním svalov použitých na dýchanie.
Vieme, čo Skutočne Obsahujú Obľúbené Nápoje?
Voda, aj teplá, je nepochybne najlepším nápojom pre telo i myseľ. Problém však je, že nemá žiadnu chuť ani vôňu, a hoci sa s ním cítime zdravo, na uhasenie smädu sa uchyľujeme k príjemnejším nápojom. Mnoho ľudí sa stáva obeťou spoločností inteligentného marketingu, ktoré umiestňujú na trh džúsy a nápoje s veľkými štítkami, ktoré sú stopercentne prírodné a zanechávajú škodlivé informácie takmer neviditeľné v malej krabičke za sebou.
Viac Informácií O Celulóze A O Tom, Ako Sa Používa V Potravinách
Celulóza je molekula zložená z uhlíka, vodíka a kyslíka a nachádza sa v bunkovej štruktúre takmer všetkých rastlinných látok. Táto organická zlúčenina, ktorá sa považuje za najhojnejšiu na zemi, je dokonca vylučovaná niektorými baktériami. Celulóza dodáva štruktúru a pevnosť bunkovým stenám rastlín a dodáva vlákninu v našej strave.
Vieme, Ako Správne Jesť Hrozno?
Sezóna, kedy môžeme jesť hrozno na bruchu, je v plnom prúde. Ale toto ovocie, akokoľvek je chutné, v sebe skrýva zákerné nebezpečenstvo spojené s jeho ťažkým trávením a brzdením funkcie žalúdka. Aby sme sa vyhli pocitu nepohodlia po konzumácii nášho obľúbeného ovocia a aby sme zo šťavnatého hrozna vyťažili maximum, musíme sa naučiť ich správne konzumovať.
