Na Chudnutie Jedzte Cestoviny, Ryžu A Studené Zemiaky

Video: Na Chudnutie Jedzte Cestoviny, Ryžu A Studené Zemiaky

Video: Na Chudnutie Jedzte Cestoviny, Ryžu A Studené Zemiaky
Video: Ako schudnúť? Lowcarb? Keto? Viac bielkovín? Čo robiť? 2024, November
Na Chudnutie Jedzte Cestoviny, Ryžu A Studené Zemiaky
Na Chudnutie Jedzte Cestoviny, Ryžu A Studené Zemiaky
Anonim

V posledných rokoch si sacharidy získali slávu. Vyhýbajú sa im zdravotné dôvody a obavy, ktoré vedú k priberaniu. Nový výskum však ukazuje, že za nadváhu nemôžu všetky sacharidy.

Niektoré z nich, známe ako rezistentné škroby, sa prirodzene nachádzajú v potravinách bohatých na sacharidy, ako sú fazuľa a strukoviny, celozrnné výrobky a dokonca aj ryža a zemiaky. Sú mimoriadne užitočné pre telo a ich príjem by nemal byť obmedzený, pretože to môže viesť k zdravotným problémom.

Mnoho odborníkov na výživu varuje, že rozšírený strach z uhľohydrátov je neopodstatnený a ich náhle zbavenie môže mať mimoriadne škodlivé následky na celkové zdravie. Najmenšou z nich je, že zastavenie príjmu dôležitých látok nevyhnutne povedie k známemu účinku jo-jo.

Rezistentné škroby zase dostávajú svoje meno, pretože sa stavajú proti tráveniu a prechádzajú cez naše telo rôznymi spôsobmi, stimulujúc tak vylučovanie a čistenie tela. Okrem strukovín sa priaznivý typ sacharidov nachádza v nedozretých banánoch, niektorých semenách a hnedej ryži.

Ryža
Ryža

Odborníci na výživu odporúčajú, aby sme sa neobmedzovali iba na všetky druhy sacharidov, ale iba na tie, ktoré priamo ovplyvňujú tvorbu nadbytočných kilogramov. Toto sú sacharidy obsiahnuté v cukroch. Mali by sme sa im vyhnúť a zahrnúť do našej stravy škrobové sacharidy.

Je to tak preto, lebo už teraz existujú silné dôkazy o tom, že vláknina obsiahnutá v celozrnných verziách škrobových sacharidov je pre naše zdravie mimoriadne prospešná.

Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie by asi polovica vášho denného príjmu kalórií mala pochádzať z škrobových potravín, ovocia a zeleniny. Niektoré potraviny po vychladnutí dokonca vytvárajú rezistentné škroby. Takými sú cestoviny, zemiaky a biela ryža.

Cestoviny
Cestoviny

Rezistentné škroby sa dokonca odporúčajú ako zdravé jedlo pre ľudí s cukrovkou typu 2. Aj vďaka tomu, že telo nedokáže tento typ sacharidov spracovať, začne čerpať energiu získavaním z telesného tuku. Tieto potraviny teda okrem nasýtenia tela dokonca pomáhajú chudnúť.

Odporúča: