2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Syr a jogurt sú zdravé jedlá, ktoré potrebuje každé telo. Pripravené doma sú ešte užitočnejšie a nie je to ťažké a nezaberie vám to veľa času.
Začal som ich variť súčasne s kŕmením syna, keďže sa snažím konzumovať čo najviac prírodných potravín. Pracovali pre mňa od prvého okamihu, čo podľa mňa nie je nič ťažké, čo dokázali iba naše staré mamy.
Teraz prezradím celú filozofiu výroby syra a jogurtu.
Domáci syr
Na asi kilo syra treba 5 litrov mlieka (ja mám radšej kravské). Musíte si kúpiť syrové droždie, ktoré sa predáva na mnohých miestach (ja ho kupujem od Kauflandu). Pozorne si prečítajte pokyny na fľaši s kvasinkami, pretože medzi rôznymi značkami existuje rozdiel v počte kvapiek, ktoré je potrebné naliať.
Nalejte mlieko do hrnca a zohrejte ho tak, aby bolo šteniatko teplé, ale nie zaparené. Ak ste ju dostatočne zohriali, odstavte ju z ohňa a pridajte potrebný počet kvapiek syrového droždia. Dobre premiešame a odstavíme.
Mlieko začne hustnúť. Asi po 2 hodinách by mala byť dostatočne hustá, aby sa nerozpadla - keď s hrncom zatrasiete, mal by stáť ako želé. Pripravte si kúsok tenkej látky a nalejte do nej kondenzované mlieko.
Konce zaviažte dva po druhom oproti a zaveste niekam, aby dobre odtekala. Väčšinou si ho uvarím večer a do rána odtečie. Vyberte plátno a vložte syr do panvice. Posypte morskou soľou soľou a máte hotovo - čerstvý tvaroh už máte.
Domáci jogurt
V prípade jogurtu musí byť mlieko prevarené. Nechajte vychladnúť, kým nie je teplý (asi na 41-43 stupňov). Pripravíte si niekoľko dóz.
V pohári zmiešajte 2-3 lyžice. jogurt (ja používam Elenu) s naberačkou čerstvého mlieka do hladka. Nalejte pohár do nádoby a naplňte nádobu čerstvým mliekom.
A tak pokračujete s ostatnými nádobami. Nasaďte čiapky a všetky nádoby zaviažte prikrývkou, aby boli teplé. Za jednu noc je jogurt hotový.
Dobrú chuť a jedzte zdravo!
Odporúča:
Varte Rýchlo A ľahko: Morské Plody
Morské plody sú veľmi chutné a zdravé jedlo a jedlá a šaláty z nich sa pripravujú pomerne rýchlo a ľahko. Po vyčistení morské plody ich môžete použiť na najrôznejšie recepty - tie s ryžou, na polievky alebo dokonca na pizzu, ktoré môžete dozdobiť obľúbenou zeleninou.
Jedzte ľahko Na Sviatky! Tu Je Príklad, Ako Sa Rýchlo Zbaviť Krúžkov
Podľa posledných štatistík počas veľkých sviatkov ako sú Vianoce, Veľká noc, Deň svätého Juraja a iné. väčšina ľudí priberie medzi 3 a 5 kg. Okrem toho, že je škodlivý pre fyzický stav človeka, môže mať vplyv aj na jeho psychiku. Existuje len málo ľudí, ktorí sa majú radi tučnými a nevenujú pozornosť svojmu zraku.
Varte Rýchlo A ľahko: Bravčové Mäso
Bravčové mäso je u nás jedným z najpoužívanejších a najkonzumovanejších druhov mäsa. Vyrábame ho na veľa spôsobov a všeobecne sa stretávame s celkom podobnými receptami. Rozhodli sme sa ponúknuť vám ešte niekoľko zaujímavostí, ktorých konečným výsledkom bude nielen chutné jedlo, ale aj ušetrený čas.
Varte Rýchlo A ľahko: Turecko
Morčacie mäso je diétne a vhodné na každodennú konzumáciu. Ľahkými a rýchlymi receptami môžete svojim blízkym urobiť radosť. Turecko s hubami sa pripravuje veľmi rýchlo. Potrebné výrobky: 400 gramov moriaka, 100 gramov syra, 300 gramov húb, soľ a korenie podľa chuti, 2 lyžice olivového oleja.
Varte Rýchlo A ľahko: Ryby
Nemusíte sa pripravovať príliš komplikovane rybie pokrmy urobiť dobrý dojem na svojich blízkych a hostí. Ľahko a rýchlo si môžete pripraviť rôzne rybie pokrmy . Je to najjednoduchšie pripraviť ryby vo fólii . Na prípravu tohto jedla sú vhodné pstruhy, lososy a makrely.
